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【台中大里美食推薦】北澤壽喜燒吃到飽大里店，清新舒適用餐空間，蔬食飲品採自助式。

肉品點單吃到飽，老品牌新風貌|德芳南路|台中壽喜燒|台中火鍋|

北澤壽喜燒專賣店在台中是老品牌，台中人多少都有聽過或吃過。

這個月來到北澤壽喜燒大里店聚餐，是新開幕的分店。

從原來的推車選菜，改裝成自助吧，還有新湯頭，環境大器用餐超舒適。

「北澤壽喜燒專賣店-大里店」就在熱鬧的大里德芳南路上。

隔壁是菊園日本料理，附近有附費停車場，不然路邊找一下也可以。

走進去後，是面格子的牆面，精心巧妙的設計。

上面的立牌都是能讓客人拿起來合拍的，趣味十足。

用餐的環境挑高空間，鐵件的燈飾，呈現一種工業風的概念。

座位間的間距寬敞舒適，吃飯下來無壓迫感。

不少家庭，朋友等來聚餐，很歡樂的氛圍。

旁邊一整排的自助吧台，是大里店改裝後的新特色。

將原來的推車選菜改成自助的方式，想吃什麼就拿什麼。

前後是蔬食區、中間為醬料區、飲料區與副食區。

規畫的頗好，蔬食有用霧冷氣，保持食材的保鮮度。

想吃麵食的話也有多種選擇，九州細麵及蒸煮麵等。

還有可樂機、果汁、冰沙和茶包等，也採自助式。

醬料區的醬為了迎合多數人的口味，有不少的選擇。

我吃鍋物本就不太喜愛沾醬，但壽喜燒一定不能錯過沾蛋汁這一味。

來看看北澤壽喜燒的菜單價位表。

分成平日午餐和平日晚餐例假日2種價格，369元或429元吃到飽(單鍋的)。

若是要吃雙享鍋，壽喜鍋加火鍋湯底2擇1每人加49元，另加10%服務費。

還有加價的飲品、酒物、黃金泡菜及起司乳酪絲。

加點單就在抽屜，劃好給服務人員即可。

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

桌上的黑瓶與白瓶。

黑瓶是壽喜醬汁，白瓶是白開水，能自由添加控制鹹度，不夠可再要。

飲料喝了抹茶拿鐵香濃好喝，美式咖啡也很得好友的喜歡。

左：日式昆布鍋+49元、右：辛口味噌鍋+49元

日式昆布湯，裡面有真材實料的昆布，湯頭清甜。

辛口味噌湯，湯頭微帶辣，喜辣的也很適合。

每桌每人都有一個圓木盤，主要是去盛裝自助的食材。

為了要拍照好看，還特別擺盤了一下，看起來就很有質感。

蔬食不管煮哪個湯底都很合。

蔬菜的新鮮度夠，個人好愛腐皮煮壽喜鍋的滋味。

大口吃肉的同時，也別忘了蔬食均衡營養。

白飯是選用霧峰的香米。

煮起來粒粒分明，口感還不錯。

肉品有美國優質牛肉、澳洲優質牛肉、台灣嚴選梅花豬肉、台灣特級里肌豬肉和台灣鮮嫩雞腿肉，都是CAS的肉品。

不知有沒有發現肉品都切的比較薄，原來是為了方便涮肉易熟方便吃。

澳洲牛油脂多帶筋性，美國牛有嚼勁，豬肉要全熟，雞腿肉紮實且嫩。

吃完一輪吃不夠，繼續加點，我們居然吃了將近15盤，戰力驚人，哈哈！

來到北澤壽喜燒絕不能錯過沾蛋液的滋味。

雞蛋是國產有機的，整顆打入碗內，加入蔥花和七味粉，就是完美比例的醬。

不管肉品或蔬食沾上，讓人著迷的味道，百吃不膩，好吃。

左：起司乳酪絲30元、右：黃金泡菜40元

加點的起司乳酪絲和黃金泡菜。

黃金泡菜爽脆辣中且甜，滿唰嘴的。

任一種肉品可包上雙色起司或黃金泡菜，風味各自不同。

左：香柚沙瓦120元、右：蔓越莓沙瓦120元

香柚沙瓦香甜清香，蔓越莓酸甜好滋味。

這天氣候炎熱，來杯消涼又消暑呢！

最後是甜點，是一人一份。

我們選了蔓越莓寒天凍和紫米紅豆。

寒天凍低熱量，冰品酸度將將好。

熱的紫米紅豆，甜度不高不膩，很棒的ending。

隨著年紀愈大，也愈少去吃到飽的店家。

北澤壽喜燒專賣店-大里店呈現新風貌，蔬食和飲品採自助吧。

肉質點單吃到飽，環境大器舒適。

有顛覆以前去的北澤印象，是聚餐吃飯的好選擇，分享給大家。

【店家小資訊】

●北澤壽喜燒吃到飽大里店●

地址：台中市大里區德芳南路470號(顯示地圖)

電話：04-24821129

營業時間：平日11:30-21:00、假日11:00-21:30

FB官方：https://www.facebook.com/kitazawasukiyaki/

官網：http://www.sukiyaki.kitaro.tw/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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