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新竹北區美食喜樂韓式料理-山上的階梯,自製韓式醬料,迎合大眾風味。

石鍋拌飯、韓式炸雞、雪濃豬骨湯推薦|新竹城隍廟|新竹火車站|新竹大遠百&巨城|

去大陸出差許久的好友終於回國,週末前來到新竹市區覓食。

在晃的過程,發現一間還在試賣的「喜樂韓式料理」。

就決定來嚐嚐,吃完還不錯,現在打卡按讚送辣炒年糕,還有韓國小菜無限續

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喜樂韓式料理-山上的階梯」位在市區的北門街上。

鄰近新竹城隍廟、新竹火車站、新竹大遠百和北大教堂

附近有幾個收費停車場,我們就是停那再步行過來約5-10分,很方便。

原來店面是在桃園楊梅,後來決定返鄉重新開始,1月底才新開的呢!

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店面共有2樓的用餐空間,1樓給人簡約風格。

環境寬敞舒適,牆面妝點小物或掛上韓國海報。

來到2樓,磨石子的地面,很有居家的氣氛,完全截然不同。

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2樓處2間包廂,歡迎朋友或家庭來聚餐,隱私性夠。

復古的留聲機及電話,增添些許的老味道。

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看看喜樂韓式料理的菜單MENU

銅盤燒肉(雙人套餐)、共享鍋、單點主食、煎餅、湯品和飲料酒水等。

每人低消為一份餐點,用餐2小時,需10%服務費

消費滿千則會送1小時停車費結帳時會從消費金額扣除,不無小補。

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【韓國小菜】

目前的小菜有6種,皆為店家自製。

牛蒡、韓國冬粉、豆干、韭菜、香菇及韓式泡菜。

味道都還不錯,個人推薦脆口且辣的韓式泡菜。

重點這些吃不夠都能無限量續加

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【辣炒年糕】

試營運活動,只要打卡按讚就送一份辣炒年糕

韓國年糕佐上店家特製的酸辣醬,灑了白芝麻。

年糕Q彈咬勁,醬濃帶辣不賴。

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【石鍋拌飯】220元

用石鍋盛裝的石鍋拌飯,上桌熱騰騰,小心燙手。

中間鋪得滿滿的配料,已將白飯覆蓋到看不見。

韓式泡菜、青江菜、蛋皮、紅蘿蔔、豆芽菜、豬肉和海苔,好豐盛。

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要吃前建議可先將石鍋拌飯拌勻,底下還有加入自製的韓式醬料。

若想吃有鍋巴的口感,可以多等一會兒再拌即可。

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因為韓式醬料讓飯來的溼潤不少,味道很香。

豬肉紮實,泡菜入味,蛋皮和其他配料增添口感。

拌過的飯鹹香,略甜,尾勁有著胡麻的滋味。

有別於一般常見的石鍋拌飯,但不錯說。

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【韓式炸雞-糖醋】380元

使用披薩木托盤,鋪上吸油紙。

現點現炸的韓式炸雞,甜椒,灑點香菜。

旁邊是自醃的白蘿蔔及紅蘿蔔。

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雞肉是用雞腿肉,炸的外皮酥香,雞肉嫩又紮實。

是會辣的味道,糖醋則淡雅的甜味。

可以搭配醃漬白/紅蘿蔔,爽脆,解油膩又可緩和辣感。

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【酸拌牛肉】280元

這道屬於涼拌的風味菜色。

除了洋蔥外,大量的肩胛牛肉,醬汁為特調。

牛肉軟嫩,有嚼勁的那種。

洋蔥脆脆的甜,沒有辛辣感。

酸酸滋味,很有東南亞,十分清爽開胃,夏日涼拌料理。

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【雪濃豬骨湯】240元

如有去過韓國的朋友,多少聽過或吃過雪濃湯系列。

在韓國是以牛大骨與牛內臟等去煮成。

喜樂則用豬大骨去熬製許久,讓湯頭呈現如雪白的湯。

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雖然用了豬大骨熬過,湯頭清爽溫潤,熱熱喝很棒。

裡頭加入韓國年糕、紅棗、蔥花、松子和豬肋骨。

年糕可能因為湯的關係,來的軟彈。

比較特別有松子,酥香口感,對於人的益處也多多。

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豬肋骨裡面有大塊及小塊的。

肋骨肉多為瘦肉,燉到肉質一咬就容易骨肉分離。

肉質細嫩,味道很好,我與好友頗喜歡。

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左:芒果汁45元、右:香蕉牛奶45元

韓國進口的芒果汁香濃,冰冰涼涼更好喝。

香蕉牛奶是韓國人氣飲品,香醇風味。

猶如調味乳般,不管大人小朋友都愛喝。

 

吃完喜樂韓式料理,整體來說還不錯。

跟正統的韓式料理略有不同,強打自製韓式風味醬料。

石鍋拌飯、韓式炸雞和雪濃豬骨湯推薦。

份量不少,最後還打包,停車也方便,分享給大家呀!

 

【店家小資訊】

●喜樂韓式料理-山上的階梯●

地址:新竹市北區北門街113號(近新竹城隍廟)

電話:03-5254700、0912-525267

營業時間:平日AM11:30-PM2:30、PM5:30-PM9:00、假日AM11:30-PM9:00

FB官方:https://www.facebook.com/hilltop.tw/

停車資訊:附近多個收費停車場或路邊停車

 

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