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【嘉義東區美食】全州韓二石豆腐石鍋專門店，平價韓式料理。

咖哩豆腐鍋香濃好滋味，酥脆海鮮煎餅，爽口牛肉醬味拌飯。

新品火爆牽絲辣香雞|檜意森活村|新生路|嘉義火車站|

說到韓式料理，愈開愈多，但品質的落差也很大。

全州韓二石豆腐石鍋專門店是很愛的韓式料理之一。

盼了好久，來到嘉義，終於一解相思之苦。

還意外品嚐到新品，價位相當平價，CP值不錯。

「全州韓二石豆腐石鍋專門店」位在嘉義新生路上。

這條路的來往車輛多，熟悉的竹牆造景，白色招牌。

店門外有座位可稍坐等候，路邊算好停車。

現在在雲林虎尾、斗六、嘉義朴子和台南佳里皆有分店。

全州嘉義店的內用空間大約只能容納20個人左右。

中午左右來到，已接近客滿狀態。

桌間的間距寬敞，用餐下來不會感到不舒適。

全州韓二石嘉義店的MENU。

韓式豆腐鍋、石鍋拌飯、銅盤烤肉和單點系列與飲料酒品等。

發現新增一些餐點，醬味拌飯與火爆牽絲辣香雞。

免服務費，也有提供外帶，店員的態度很好。

店內有免費冰水可自取，冰箱內是進口韓國飲料、可樂。

還有韓國的燒酒及CASS啤酒。

旁邊的醬料為辣醬和辣椒粉，如有需求可取用。

【韓國飲料-石榴】40元/一罐

韓國進口的飲料，第一次看到石榴口味。

有著紅石榴的甜，加上檸檬的酸。

風味酸酸甜甜的，滿好喝的。

【牛肉醬味拌飯】140元

之前來吃過時，只有辣的石鍋拌飯。

現在多了起司石鍋拌飯及不辣的醬味拌飯。

應該是為了迎合不吃辣也想吃拌飯的客群。

石鍋拌飯、豆腐鍋和銅盤烤肉皆附有小菜。

黑豆和黃豆芽是店家自製，味道不錯。

店員端上來時，建議先加入一半的特調蒜泥醬油再做拌飯。

內容物有牛肉、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、黃豆芽、木耳、泡菜及半熟荷包蛋。

跟常見的石鍋拌飯器皿不同，是用鐵碗來盛裝。

牛肉給的誠意十足，保有厚度且鮮嫩。

拌後的味道，每一口配料豐富，香氣很足。

飯的部份甜甜的，蒜泥醬油加一半不太夠，全加較剛好。

增加蒜的風味，口味上屬於清爽型。

一碗份量真的超多，最後還吃不完，默默舉白旗投降。

【咖哩豆腐鍋+養生菇+烏冬】180元

湯頭有6種，原味、味噌、大醬、咖哩、起司及泡菜。

再選擇主食5擇1，最後是附食5擇1。

想怎搭配都可以，怕吃不夠的也有增量加價的部份。

豆腐鍋都附上2種小菜和一顆土雞蛋。

剛煮好的咖哩豆腐鍋，上桌還冒著煙。

店員提醒要先將雞蛋打進去豆腐鍋內。

先品嚐一口咖哩湯頭，拌後的湯頭更顯濃郁，好迷人多層次。

豆腐鍋的配料好澎湃，料多滿滿。

大香菇、金針菇、杏鮑菇、年糕、甜不辣、豆腐、白菜及蛤蜊等。

每樣都頗入味，咖哩與養生菇根本絕配。

烏冬就是烏龍麵，Q滑有勁，大口吸吮大滿足。

【韓式泡菜】28元

韓國的泡菜又酸又辣。

帶些脆度，單吃就很過癮。

【火爆牽絲辣香雞】128元

將將將～看到門外掛的布條是剛上市的新品。

目前還未在菜單，所以有來直接告知店員點餐即可。

使用鑄鐵鍋，分成二半，一邊是雞腿肉，一邊為雙色起司。

鍋具非常燙，可別燙著。

熱熱時先將起司和雞肉拌一拌，使其能交融一起。

溫體雞的雞腿肉先醃製過，肉質紮實微嫩，但辣度似乎不怎明顯。

搭配牽絲的馬扎瑞拉起司，雞肉和起司蹦出新滋味。

這道建議趁熱吃，冷了會影響口感及油些。

【海鮮煎餅】128元

來吃韓式料理，怎能錯過海鮮煎餅。

現點現炸，炸得金黃酥脆，一份足足切成8片。

斷面的海鮮煎餅有一定厚度，夾的時候就能感受酥脆觸感。

裡面是新鮮蝦仁、彈口魷魚，還吃的到高麗菜和洋蔥絲。

外皮ㄎㄠㄎㄠ的，整個味道結合恰到好處。

附有特調醬油清爽加分，就算冷掉，也無油耗味，仍然好吃。

整體來說，全州韓二石嘉義店品質在一定水準之上。

價格平價，食材用心，份量也誠意十足。

咖哩豆腐鍋很厲害，海鮮煎餅和新品辣香雞記得趁熱吃。

爽口醬味拌飯讓你飽到不行，CP值不錯。

附近有檜意森活村、北門驛或森林之歌，可以一起攻佔呀！

【店家小資訊】

●全州韓二石豆腐．石鍋專門店●

地址：嘉義市東區新生路587號

電話：05-2756999(目前不可訂位)

營業時間：AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00

FB官方：【全州韓二石豆腐石鍋專門店】

停車資訊：路邊停車

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