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台中東區美食無名素食水煎包,學生時期懷念的老滋味。

5元銅板價現包現煎,隱藏版美食|台中火車站|復興路四段|大魯閣新時代|

東海蓮心冰雞爪凍旁的騎樓下,有一間無名素食水煎包

從高職時期在那補習,就會三不五時買來嚐嚐。

現在不知不覺過了10來年,最近路過辦事,突然懷念起這一味。

沒想到老婆婆還在,立刻停車,滿心歡喜買了再說。

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無名素食水煎包」是我私自替他命名的。

就在東區復興路四段上,旁邊是東海蓮心冰雞爪凍,可以買回去一起品嚐。

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攤子不大,牌子看的出歲月的痕跡。

老婆婆獨自桿著麵糰,將新鮮的餡料包在裡面。

有特別詢問老婆婆可以拍照嗎?!很可愛的回別拍到我就好啦~

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包好後,就會現煎的動作,剛好來時有一鍋剛出爐。

先將其放在透明的櫃子內,有用塑膠透明布簾圍起。

避免冷的快,也怕有灰塵等怕水煎包不衛生。

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【水煎包】5元/一粒(素食)

現在應該難看到5元水煎包的價格。

根本比銅板價還過份,從學生時期到現在幾乎沒漲過。

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水煎包的外皮紮實有嚼勁,咀嚼帶麵糰香氣。

一咬開,內餡滿滿的,高麗菜、筍乾和地瓜等。

高麗菜很鮮甜,筍乾爽脆,地瓜的點綴加分不少。

喜歡吃辣的朋友,可別忘了跟我一樣加辣更好吃。

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好久沒來吃了,再次吃到,學生時期的記憶湧現小小感動。

老婆婆客氣又親切,現包現煎,5元也不知有沒有賺...

用料實在,CP值之高,想吃還需運氣。

如有機會到台中火車站或逛大魯閣新時代,千萬不可錯過唷!

 

【店家小資訊】

●無名素食水煎包●

地址:台中市東區復興路四段117號(東海蓮心冰雞爪凍旁)

營業時間:PM3:30-PM6:30(不定期休)

停車資訊:路邊停車

 

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