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台中北區美食嚐嚐創意手作料理,荷蘭風情VS.豪情美式澎湃早午餐

來自手感的溫度餐點|忠太東路|台中科博館|台中植物園|

台中的早午餐愈開愈多,如何從當中脫穎而出,又該具備什麼特點。

現在時下的年輕人,一昧覺得餐點好看,能打卡IG或臉書上傳才重要。

對於我和好友們,原歸食物的根本,能感動與好吃較為實在。

今天要為大家介紹的這間是已來過多次的嚐嚐創意手作料理

老闆本身也是吃貨,對於料理有一定的熱忱,堅持手作,一份全心全意的餐點。

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嚐嚐創意手作料理」位在忠太東路與忠明路交叉口。

整面的透明落地窗,開放的廚房,一目瞭然。

機車好臨停,汽車需在路上停車格稍微找一下。

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推開門後,映入眼簾是隻大猩猩。

讓我想到剛去看完的金剛骷髏島,好看喔XD

櫃檯上小熊擺飾,書籍雜誌可以消磨時光。

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嚐嚐共有二層樓的用餐空間。

一眼望過去,木質的裝潢,紅與綠色的桌巾。

白色燈罩和工業風的燈泡,透出溫暖的燈光。

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二樓的環境更為寬敞,風格略有不同。

明信片彷彿在訴說著一種旅行的意義。

整體給人溫馨自在,如想聚餐的話也很合宜。

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半開放式的廚房,料理過程不怕別人看。

通常這樣的廚房清潔更不容易。

玻璃擦得波亮的,用餐下來也頗放心。

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嚐嚐創意手作料理的菜單MENU

從早午餐、漢堡類、義大利麵、香烤紙包飯、焗烤、素食菜單和甜點飲品等。

上面有打★為推薦餐點。

沒有低消費用,免10%服務費,免費Wifi可用

(想看更多更完整的菜單請點我)

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【南瓜濃湯】

只要點活力早午餐均附今日湯品和60元飲料,如換其他飲品超過補差價。

今日的濃湯為南瓜濃湯,是用新鮮南瓜所煮。

一個微笑的笑臉,看了也不禁會微笑。

濃湯南瓜味香濃且甜,微微的南瓜泥,好喝。

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【荷蘭風情早午餐】220

上次來吃荷蘭小鬆餅感到驚豔與美味。

這次選擇早午餐組合來品嚐,一整盤畫面豐富。

荷蘭小鬆餅、蝦子、透抽、沙拉、脆薯和炒蛋。

早午餐從9點到12點才有供應。

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炒蛋嚐起來滑嫩柔軟,上次吃時覺得味道稍嫌不夠。

這次的香氣與蛋香恰到好處,不錯不錯。

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一份很多的荷蘭小鬆餅,可是荷蘭常見的國民小點心。

每一個小巧可愛,灑上些糖粉。

小鬆餅烤得時間控制得宜,綿密鬆軟的口感,一口一個嘟嘟好。

附上蜂蜜,淋了增添香甜滋味,好厲害。

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沒想到還有鮮蝦和透抽,是老闆每日去市場新鮮採買。

搭配的是特製莎莎醬,來的清爽,較無負擔。

蝦身先去蝦殼動作,蝦肉甜美,不會粉粉,透抽Q彈有勁呢!

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【豪情美式早午餐】240

豪情美式,內容物也不盡相同。

手打四盎司漢堡排、香烤軟法、沙拉、脆薯和炒蛋。

一樣附有今日湯品和60元飲料。

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新鮮生菜、玉米、小黃瓜、櫛瓜和醃漬番茄。

附的醬為特調優格醬,挺爽口。

炸得金黃酥脆脆薯,不油膩,能佐上番茄醬。

軟法抹上奶油,香氣迷人,一咬能感受其香酥,一份有三片。

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看起來色澤微不美觀的手打漢堡排,足足有四盎司。

以沙朗牛肉和豬肉的完美比例去手打而成。

口感帶有嚼勁,保有牛肉的肉汁,為好吃的漢堡排無誤。

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左:紅玉紅茶、右:紅玉拿鐵20元(原價80元)

紅玉紅茶是使用南投日月潭台茶18的紅玉。

茶湯紅艷,甘甜溫潤,獨特的香氣,耐人尋味。

 

紅玉拿鐵以台茶18號紅玉為基底,搭配鮮奶。

因為茶葉特別去找過,居然有著焦糖味散出來。

像鮮奶茶,又像焦糖鮮奶茶,融合的恰恰好。

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整體而言,嚐嚐創意手作料理早午餐讓人頗喜歡。

主廚創意料理,現點現做,連醬料等也多自製。

豐盛早午餐,荷蘭風情VS.豪情美式今天想吃哪一種呢?!

溫馨自在風格,用心不馬虎,推薦值得一嚐。

 

【店家小資訊】

●嚐嚐創意手作料理●

地址:台中市北區忠太東路58-13號(近台中植物園)

電話:04-22080321

營業時間:AM9:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00(每週二公休)

FB官方:https://www.facebook.com/Taste.It.Diner/

停車資訊:路邊停車

 

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