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台南安平美食茂記黑豆花大王青仁黑豆製作的綿密豆花。

電腦選的還厲害的花生,在地人愛吃|民權路四段|安平甜湯|安平總店|

還記得大學第一次來到台南安平旅行,吃的是X記安平豆花。

之後再到台南,還是跟著排隊人潮去品嚐。

這次台南在地的朋友帶路,來到茂記黑豆花大王,才是在地人愛吃的。

當天幾個朋友吃過後,一致異口同聲這間好吃無誤。

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茂記黑豆花大王」總店的正對面有個偌大的停車場

免費停車場,十分便利。

若是滿了的話,在店門前臨停吃個豆花也OK。

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茂記黑豆花大王,目前在台南共有4間。

分別為總店、安北店、古堡店和赤崁店

今日來的是安平總店,光門面就多達好幾間連在一起。

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台南府城旅行,累了或想吃點冰涼的甜湯。

除了外帶外,也可以選擇內用休憩再出發。

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門口看到海軍陸戰隊兩棲蛙人的銅像,是第三代茂記創始人阿茂。

第一代古早味豆花創立於百年前,直到第三代阿茂才開創茂記黑豆花大王在安平。

店內牆上滿是茂記的歷史介紹,有興趣的可以看看~^^

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來店內用,有黑豆茶可免費續喝。

甜度適中,喝了會在嘴裡回甘,清涼止渴。

好友一喝上癮,至少喝了4杯,哈哈!

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茂記黑豆花大王的菜單

以黑豆花類為主打,還有常見的白豆花。

青仁黑豆製作,為台灣當時首創。

從創立至今的豆花全純手工,配料也是每日新鮮所煮。

有原味、紅豆、花生、檸檬和粉粿等可選擇。

另外黑豆麻糬不可錯過,頗推薦。

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結帳櫃檯處有生黑豆和炒黑豆可購買。

後來還買了幾瓶炒黑豆回來給家人解解嘴饞。

看電視,或是想來點小酒配也很適合。

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老闆招待的一小盤炒黑豆。

口感很像蠶豆酥,有著獨特的香氣。

這個只有平日有供應,假日來則沒有呢!

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【白豆花+珍珠+檸檬】45

以前吃豆花喜歡加花生、紅豆這一味。

之後吃過珍珠+檸檬,發現好對味。

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非基改加拿大黃豆製作的白豆花,古早味綿密微帶黏性。

檸檬是每日現榨原汁非濃縮,酸V酸V的。

粉圓雖然是小顆的,QQ彈彈的口感,夏日透心涼必吃。

對了,甜度也能選擇少糖或半糖,糖水也是自熬的。

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【黑豆麻糬】40元/2

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剛來的時候,黑豆麻糬還在現煮。

各別灑上花生和芝麻,一戳就能感受麻糬的Q彈。

吃進嘴裡,二種味道MIX在一起好合拍,不會黏牙。

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【黑豆花+紅豆】35

來到茂記,怎能錯過主打的黑豆花。

有別於常見的白豆花,使用青仁黑豆研磨而成黑豆花。

黑豆花挖起的瞬間好滑溜,黑豆豆香味明顯且濃郁。

對於人體好,綿密口感也養生。

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紅豆煮得熟透,保留完整紅豆原貌。

香甜軟爛好入口,不錯不錯。

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【黑豆花+花生】40

花生與豆花是不敗的人氣組合。

一吃到花生,好友馬上說起這是電腦選的

個人覺得他比愛XX牛奶花生更加好吃,口感頗像。

是一種綿綿鬆鬆的滋味,花生香氣很迷人。

花生一樣也是店家自行所煮,顛覆以往吃過花生味,激推!

 

台南在地好友帶路的茂記黑豆花大王,吃過讓人印象深刻。

主打黑豆花,白豆花也不錯。

多種配料的選擇,黑豆花+花生非嚐不可。

根本就完勝另一間大排長龍的豆花店。

現場還有炒黑豆和黑豆茶可享用,私心推薦呀!

 

【店家小資訊】

●茂記黑豆花大王-總店●

地址:台南市安平區民權路四段851號

電話:06-2283718

營業時間:平日PM1:30-PM5:30、假日AM11:30-PM7:00(每週一公休)

FB官方:【茂記黑豆花-總店

官網:http://www.mao-s.com.tw/

停車資訊:對面有免費停車場或路邊停車

 

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