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台中北區美食小宝盤子Bao Bao's plate,排餐85元起,雙主餐也只要240元。

醬料全是自製,完全原肉非組合肉,大推雞腿排和小里肌|莒光新城|孔廟|一中商圈|錦中街|

最近去一心市場要吃一心蛋餅時,回程意外發現間很可愛的小店「小宝盤子」。

因為當時已吃飽,隔了一星期後的假日特別與好友來嚐鮮看看。

鐵板麵85元起,雙排餐也只要240濃湯和紅茶可續喝,平價卻讓人很喜歡。

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小宝盤子Bao Bao's plate 爸爸帶我吃牛排」位在錦中街上,比較靠近雙十路

隱身在老眷村-莒光新城內,離台中孔廟、中友百貨和一中商圈都超近。

如有開車的可在雙十路上找車位,機車的話倒不用擔心頗好停。

看了店家粉絲團才知道,小宝盤子是源自於第一個出生的寶寶。

希望寶寶也安心、放心的品嚐餐點,才會誕生這個名字。

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從小宝盤子的外觀,完全不會發現他是一間牛排店

說是早午餐店也不意外,一整面的牆為主要賣的餐點介紹。

擺了一台復古偉士牌機車,來的鄉村微帶小清新感。

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店內的用餐環境簡約木質風,座位數約12-15席左右

因為廚房在後面,烹調的過程多少會有些油煙味。

這樣才有吃牛排的樣子,算是很溫馨的小店。

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看看小宝盤子的菜單,有排餐、雙宝餐和海陸餐。

價格從85元就有,海陸餐需預訂,怕吃不夠的還能加麵或加點餐包+20元。

每人低消30元,免服務費,餐具調味料採自取的方式。

因為老闆只有一人作業,有個用餐需知可以注意一下。

其中第三點很重要,如帶小朋友的要注意鐵板的高溫啊!

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玉米濃湯和飲料紅茶自助,無限續。

紅茶的甜度適中不會很甜,冰涼剛好。

玉米濃湯以牛奶新鮮所煮,加入玉米和洋蔥,香濃好喝。

我就喝了3碗,完全不輸給連鎖品牌的牛排店。

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【餐包】20元/2

餐包一份有2顆,剛烤出來時,外皮香酥。

內餡是奶酥口味沙沙的,還有著葡萄乾,趁熱吃不錯。

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【原塊沙朗】180

選擇綜合醬+Q麵,肉品是5盎司,不特別說一律是煎7分熟

視覺畫面相當圓滿豐盛,肉質已幾近將底下的麵覆蓋到看不到。

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吃牛排,就是喜歡那半熟蛋,若想全熟的話記得先告知老闆。

旁邊點綴的是新鮮的豆子、花椰菜和玉米筍,熟度剛好。

一吃就能感受到非使用冷凍食品,需來點蔬菜均衡一下。

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沙朗牛排上桌時被他的份量所嚇到,聽到隔壁桌問老闆這真的5盎司嗎?!

才知道老闆有時候會多給,這塊應該有到7盎司,會不會太佛心。

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沙朗牛排使用整塊的沙朗切塊,為原肉而非組合肉。

用了洋蔥、蒜頭等去醃過,先斷筋過,肉質紮實有嚼勁。

咀嚼過程中牛肉的肉香明顯,慢慢的散出甜味,也絕不添加嫩精呢!

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麵條是Q麵,是特別去選過的。

口感Q彈不爛,搭配綜合醬十分對味,份量不少。

店家的黑胡椒醬和蘑菇醬都是老闆自製自炒

黑胡椒醬以牛大骨熬製高湯加上黑胡椒去炒香過。

蘑菇醬的話則以雞骨高湯、洋蔥和蘑菇炒過。

黑胡椒的辣度在中辣左右,蘑菇香甜,愛辣的朋友別錯過,挺過癮。

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【小里肌+雞腿排】240

每次若去牛排館或夜市吃牛排,就愛雙排餐,一次雙享受。

一樣綜合醬,麵條換成通心麵來試試。

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小里肌先醃過,特別選用較嫩的腰內肉。

一份足足有3塊,看那肉質顏色一時誤以為煎得太乾。

實際一吃才發現豬肉好嫩,完全不柴。

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無骨雞腿排稍微醃過,一整塊的份量很大。

表皮煎到恰酥恰酥,是老闆特別推薦的。

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雞腿排一切就能感受到肉汁的奔流畫面,肉汁還噴到好友XD

單純的煎過而已,煎的時間恰到好處。

雞肉鮮嫩多汁,微微的甜味,帶著皮的焦香感,非常好吃。

我與好友還為了分食這塊雞腿排還差點打了起來,哈哈!

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麵條選擇通心麵,很Q有口感。

發現隔壁桌的小朋友都是點通心麵,但我倒偏好Q麵。

 

無意間發現的小宝盤子,賣的餐點完全不貴。

鐵板麵85元起,雙主餐也只要240元。

醬料自製,玉米濃湯和飲料無限供應

老闆對於食材有一定的品質在,推薦雞腿排和小里肌,常容易賣完。

想吃記得先預約,平價CP值不錯,用心美味,值得再訪!

 

【店家小資訊】

●小宝盤子Bao Bao's plate 爸爸帶我吃牛排●

地址:台中市北區錦中街19號(台中孔廟旁)

電話:04-22336118

營業時間:平日PM6:00-PM10:00、假日AM11:00-PM2:00、PM5:30-PM9:00(每週一公休)

FB官方:https://www.facebook.com/BaoBaosplate/

停車資訊:路邊停車

 

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