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桃園蘆竹美食京田屋日本料理,隱身巷弄旁的平價美味。

無菜單定食套餐好澎湃,產地直送漁獲新鮮|光復路|錦興國小|台茂購物中心|

這天來到桃園蘆竹辦事,接近中午用餐時間約了住在南崁的同梯相見歡聚餐。

而我也是聽同梯說才知道蘆竹和南崁只有一路之隔,神奇的地帶。

也因為要找回去方便坐車的地方,找到「京田屋日本料理」。

算是新開幕的店家,定食、丼飯套餐價格很平價。

老闆自己有船可出海自捕漁獲,食材新鮮,自然有一定的水準。

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「京田屋日本料理」隱身在桃園蘆竹光復路巷弄內

巷口是錦興國小,離台茂購物中心和南崁工業區也不遠,屬於鬧中取靜的地方。

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用餐空間分成L型的吧檯區和沙發4人座位區。

裝潢日式簡約,昏黃的燈飾,給人放鬆氛圍。

今日跟朋友選擇坐在吧檯區,還能看到店家製作的過程。

平日來訪,客人不多有品質,假日則人比較多些。

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透明的玻璃櫥窗內是各式各樣的生魚片與海鮮等食材。

看到我愛的鮭魚生魚片,都快流口水了。

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店員帶位後,會遞上菜單。

並倒上杯熱麥茶,若想續杯也能自行倒取。

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京田屋日本料理的菜單MENU

丼飯、定食、壽司、刺身、手捲、烤物、炒物到湯類等。

丼飯160元就有,定食套餐也只要200元,算是平價。

另有無菜單定食的選擇和新品,尚未更新在菜單上。

無菜單定食從400-800元不等,可以自行選擇,會依每日所食材而不同。

後來有跟廚師閒聊,才知老闆本身是海鮮中盤商及會自捕漁獲

能壓低食材成本,進而反應回饋給消費者,漁獲多來自桃園永安漁港,新鮮才是王道。

免服務費,也無低消,去年6月才開幕而已

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5月開始,凡點定食或無菜單套餐加送飲料一瓶。

慶祝母親節來店還送當日特色菜一盤

冰箱玻璃瓶裝的都能選,最後拿了可口可樂。

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【無菜單套餐】400

眼前所看到這樣一整套,相當豐盛,才只要400元。

說實在的頗超值,但不見得來的菜色都會一樣,依每日食材而定。

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由左至右分別是辣味螺肉、芥末章魚和龍蝦沙拉

小菜為日本進口,個人喜歡辣味螺肉和芥末章魚,涼拌開胃。

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【茶碗蒸】

茶碗蒸每日現點現蒸,擺了塊魚板。

蛋滑嫩綿密,裡面有蛤蠣、雞肉、豬肉和玉米。

味道甘甜可口,不會稀稀且水水的。

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一般的定食附的是白飯,無菜單則改成壽司類。

豆皮壽司和海苔壽司為現捲的,二種都不錯,醋飯也調的剛剛好。

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生魚片有三種,鮭魚、鮪魚和旗魚,另附芥末。

每一塊的生魚片切的厚實度恰到好處,不會太薄。

鮭魚生魚片軟嫩入口滿是鮮甜,旗魚帶筋性有口感,鮪魚也不賴。

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來自日本岩手縣的牡蠣,裏麵包粉炸過。

入口盡是鮮味,外酥內軟好吃。

一旁的是五味醬,其實單吃原味就好吃。

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蝦子特別的不一樣,選用來自印尼婆羅洲的根島生態蝦。

以天然野放,只採食海藻的天然食物長大。

烤過後,肉質Q彈又緊實,擠些檸檬風味大不同。

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味噌湯使用鮭魚骨所熬煮。

湯頭香濃,還有豆腐和海帶,熱熱的好喝。

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【奶油鐵板牛肉】320

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剛上桌時,鐵板滋滋作響直冒著煙,小心燙到。

裡面滿滿的洋蔥、芹菜、番茄、香菇和牛肉。

底下的黑胡椒醬加入奶油,屬重口味,辣度明顯,微帶奶香。

牛肉是用菲力,切成一塊一塊方便入口。

菲力口感有嚼勁,愈咀嚼愈香,不會柴柴的,超適合來碗白飯的。

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【烤黑豚肉】280

店家告知有原味和味噌可選,選了原味來嚐鮮。

當時是被牆上的介紹所吸引,桐德盤克夏黑豚肉與日本鹿兒島黑豚肉同種

光聽就覺得很厲害,讓人有所期待。

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烤過的黑豚肉脂肪分佈均勻,吃起來滿像松阪豬口感QQ脆脆的。

油脂部份收的恰如其份,不油膩,具獨特的滋味。

單吃就很迷人,也能沾上玫瑰鹽,美味又下酒。

 

整體來說,京田屋日本料理有一定的分數

自捕海鮮漁獲直送新鮮,價格也不貴

無菜單定食套餐澎湃又超值,烤黑豚肉令人回味無窮。

適合三五好友或家庭聚餐都很適合,分享給大家!

 

【店家小資訊】

●京田屋日本料理●

地址:桃園市蘆竹區光復路144巷6號(錦興國小旁)

電話:03-3219966

營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00(每週二公休)

FB官方:https://www.facebook.com/zthjf/

停車資訊:路邊停車

 

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