【台中西區美食】滋養蛋糕烘焙坊-向上店,原味滋養蛋糕膨鬆軟綿好好吃。
超過35年老店,一整個80元起|向上市場|向上路|勤美草悟道|
之前剪髮的大姐強力推薦在向上市場旁有間很厲害的蛋糕店。
後來一吃過就愛上,所以三不五時有經過就會買來嚐嚐。
店名叫「滋養蛋糕烘焙坊」,已開立超過35年的古早味。
「滋養蛋糕烘焙坊」目前在台中有2間,永安市場總店及向上店。
這天用餐結束在附近,就順路來買了。
向上路上車水馬龍,有時連停個車也困難,經過若稍不注意就會錯過。
店面看起來簡單平凡,門口為販售的攤位,裡面是蛋糕製作的烘焙室。
蛋糕類每天早上手工現烤,除了招牌的滋養蛋糕,還有手工蛋捲等。
手工蛋捲為自己所做,曾聽朋友吃過也頗推薦。
目前滋養蛋糕口味共有4種:原味、抹茶、巧克力和草莓。
一個8吋,不想吃太多還可以只買半個就好,來店消費買10送1。
常客的話會知道可任選二種口味各半個也可以。
價格在80-85之間,是不是很佛心來著。
曾有報章雜誌報導過的足跡。
【原味滋養蛋糕】80元(8吋)
店員會先幫你切好,方便食用。
蛋糕完全靠蛋白打發和烤的技術,完全不添加泡打粉、發粉及防腐劑。
所以蛋糕表面不會容易裂開,使用的成分以麵粉、雞蛋、砂糖及沙拉油為主。
店員還特別提醒,冰在冷藏也好吃。
因沒有添加防腐劑,所以盡量3天內吃完為最佳口感。
從冰箱取出後不用再微波就能直接享用。
拿起來瞬間聞到一陣撲鼻的香氣。
蛋糕膨鬆軟綿,滋潤口感不會太乾。
重點是還不甜,怎麼吃好像都不膩,十分好吃。
感謝剪髮大姐告知,滋養蛋糕一買就上癮,好吃古早味手工蛋糕。
便宜好吃讓人回味,也有人會買來祭拜神明也頗適合。
來到向上市場或勤美草悟道吃美食的朋友,可別錯過這一味,分享給大家。
【店家小資訊】
●滋養蛋糕烘焙坊.向上店●
地址:台中市西區向上路一段212號(向上市場旁)(顯示地圖)
電話:04-23051791
營業時間:AM8:00-PM7:00
停車資訊:路邊停車
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