【台南中西區美食】五吉堂麵包店,隱藏巷弄超人氣排隊美食,每天只賣2個半小時。
晚來只能殘念,食尚玩家推薦|府前路一段|東門圓環|台南孔廟|
隱身在台南巷弄的「五吉堂麵包店」,身邊老饕朋友吃過都頗推薦。
每日新鮮純手工製作,講究天然食材,每款皆是限量麵包吐司。
重點每天口味也不同,滿足愛嚐鮮變化的客人。
若你沒預訂,現場可能望著想吃的麵包也買不到,一種遺憾的感覺。
一天只賣平均2.5小時,還沒營業就已有人在排隊,快來看看有何魅力吧!
「五吉堂麵包店」從台南東門圓環轉府前路一段時。
看到這個巷弄,就可以準備停車。
走進去後的第一個巷子右轉就會看到,入口旁有間我滿愛的秋收炭烤說。
現址在府前路一段85巷內,還沒到營業時間3點半。
現場竟已看到有排隊的人潮,還不乏熟客及預訂的客人。
橘色的大門,此處就是五吉堂麵包店。
旁邊有摩艾裝飾,三種不同的表情,可愛又欠揍,哈哈!
推開門後,陣陣的麵包香氣撲鼻而來。
看到客人跟老闆娘的互動,大多是常客,充滿溫暖度。
據說還有客人幾乎天天報到,真的頗厲害
五吉堂麵包店其實比我想像的還小間。
出爐幾款麵包及吐司,每天口味都不同,可隨時關注店家的FB。
食材選用的不錯,使用奧利塔初榨橄欖油、法國飛雪奶油、義美牛奶等。
不添加任何益麵劑、改良劑,只賣2個半小時。
現場除了保留給FB私訊和LINE預訂的,也有少部份現場可購買。
但不見得現場想買就買的到,建議預訂最安心。
茶葉、唐寧茶包、台畜原味肉酥及煙燻木用來燻雞。
所看到的全是店家親力親為,不假他人之手,食安衛生嚴格把關。
每款麵糰也是自行培養,使用酵母發酵製作麵包。
還好有事先預訂,拿了就能準備離開。
店家會給張保存的說明書及冷凍後食用的方式,可以參考。
切記隔日早餐沒吃完,要記得包緊冷凍可保存3日。
【五吉堡包】30元
以招牌的五吉吐司概念做成五吉堡包。
每一顆其實都滿大的,當早餐有飽足感。
外皮脆酥,手撕富含彈性。
口感紮實,愈嚼麵粉香氣愈明顯,不錯。
也能買回去中間切開夾上想吃的食材。
【芝麻菠蘿】75元
菠蘿是很基本的口味,也是我個人滿推薦的。
吃過原過、巧克力,倒還沒看過芝麻的。
靠近一聞,芝麻的香氣明顯。
菠蘿外面酥口,吃時要小心掉的滿地都是。
芝麻的氣味香濃,裡面的麵包膨鬆,非空氣感重,散發淡雅的芝麻香氣。
連老媽吃了也愛上這款天然的滋味。
【大正太妃糖拿鐵】75元
使用大正茶葉,麵包微甜流露著迷人茶香。
撕開後太妃糖如焦糖的樣子,為自行熬煮的。
太妃糖來的有些許顆粒脆感。
整體讓人愛不釋手,大人或小朋友都會喜歡。
【鮪魚奶焗香蔥】65元
外型跟五吉堡包傻傻讓人分不清楚。
剛拿到的時候,還保有溫度,因為剛熱騰騰出爐唷!
麵包質地柔軟,吃下來不會乾澀。
內餡鮪魚結合白醬特調,濃郁奶香溼潤。
過程伴著香蔥的味道,不錯不錯。
【五吉吐司】100元
整條販售的吐司,為店家的招牌。
現場沒有幫忙對切的動作,愛注意喔!
手撕的瞬間,能感受到吐司的軟綿。
輕輕用手壓著,保有其彈性。
第一口覺得還好,細慢咀嚼品嚐後。
鬆軟咬勁,自然香氣,十分純粹,猶如倒吃甘蔗般。
也能自己塗抹上喜愛的果醬類也挺對味。
能吃一輩子的自然、美味,五吉堂麵包店(五吉堂手感烘焙坊)。
所使用的食材現場看的到,每日新鮮手工製作麵包。
絕無任何添加物,價格雖不算便宜,吃的幾款都有一定分數。
隱身弄巷的樸實滋味,可別錯過,推薦給大家呀!
【店家小資訊】
●五吉堂麵包店●
地址:台南市中西區府前路一段85巷2弄2號(東門圓環旁)(顯示地圖)
電話:06-2157877
LINE ID:@wujitang
營業時間:平日PM3:30-PM6:00、例假日紅字PM3:30-PM5:00(每週二公休)
FB官方:https://www.facebook.com/wujitang2012
注意事項:可用電話、FB私訊或LINE訂購,訂後現場不可取消
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息讓你(妳)知。
留言列表