【花蓮市美食小吃推薦】和平鵝肉担,在地人推薦的鵝肉店,生意很好。
深夜食堂好去處|晚餐|宵夜|花蓮文創園區|
說到花蓮的鵝肉,大家第一個會先想到「鵝肉先生」,去年中在林森路開了新分店。
之前到花蓮玩時就曾來朝聖過,肉質鮮嫩刀工一流好吃。
但今天要來吃的這間「和平鵝肉担」可是在地好友推薦從小吃到大的好滋味。
雖然下著雨,仍阻擋不了想吃的念頭,哈哈!
「和平鵝肉担」在花蓮市區中正路與和平路交叉口處。
開車停車的話可能需找一下,機車方便些。
從遠處就能看到和平鵝肉的招牌立在外面,黃色很顯眼。
和平鵝肉担有2-30年的歷史。
感覺像是一家人,大家各司其職分工合作。
店內的用餐空間寬敞,夏天來時有冷氣開放。
晚上6點多到,已座無席虛,生意之好。
而且現場除了我們是觀光客外,其餘都是在地人說。
菜單簡單就這樣一張,以麵類為主。
還有飯類、湯品、燙青菜及水餃等。
如要切鵝肉或滷味的話,可以到外面點餐,吃完再結帳即可。
【燙地瓜葉】40元
地瓜葉特別挑選過,燙過後淋上汁後。
微帶蒜頭的香氣,地瓜葉嫩口且甜,很好吃。
【肉燥油麵】45元(乾)
麵食類是店家的招牌。
光種類有米粉、拉麵、油麵、冬粉、陽春麵和米苔目。
乾的油麵灑上自製肉燥及柴魚片。
麵條Q彈,不油膩,一碗香噴噴的古早味。
【麻醬麵】50元(乾)
麻醬麵使用陽春麵,會先將麻醬加在上面。
要吃前在均勻攪拌,讓其麵條入味。
在拌的過程香氣四溢,麻醬麵的味道濃厚。
建議要快點吃,否則會略乾。
麵條不會過於軟爛,吃到最後稍膩些,但我還是很愛麻醬麵。
【鵝肉盤】260元
晚上5點開賣,6點多居然鵝肉只剩鵝腿與鵝翅的部位。
後來選了肉多的鵝腿,是採秤兩計價,目前一兩30元(會浮動),這一份共260元。
坦白說其實不算便宜,來了就隨遇而安吧!
鵝肉油油發亮,是有帶骨頭的,鋪上薑絲,附了一小碟特製醬料。
鵝肉鮮甜,肉質軟嫩,其實單吃就很厲害。
可以佐點醬料,微微帶辣,味道更加分。
【粉腸】50元
處理的乾淨,沒有惱人的腥味。
口感軟Q微微嚼勁,也挺不賴。
一樣附上同樣的醬料,自由沾用。
深受在地人喜歡的和平鵝肉担,吃完讓人印象深刻。
從麵食、燙青菜到鵝肉表現可圈可點。
只賣晚上一直開到凌晨,為宵夜好去處。
觀光客顯少知道,內行人才知這一味,有來不可錯過,大推!
【店家小資訊】
●和平鵝肉担●
地址:花蓮市中正路379號(與和平路交叉口)(顯示地圖)
電話:03-8323567
營業時間:17:00-02:00
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息讓你(妳)知。
留言列表