【台中西屯美食】綠帽燒餅，暗地裡的好滋味，現點現做牽絲又爆餡。
深夜食堂必吃，綠毛豆漿好喝，吃燒餅戴綠帽，近福星公園|宵夜|西屯路|逢甲夜市|
住在「綠帽燒餅」附近的好友，上個月說發現一間在西屯路上新開的店家。
查了之後才知道原本位址已暫停歇業，今年7月來到現址重新開幕。
以綠色為主軸，天然食材自製的綠帽燒餅，經過熱壓鐵板現點現做。
抹茶與豆漿尬出新滋味，開到半夜，下班後或三五好友的深夜食堂好去處。
「綠帽燒餅」位於台中市西屯路二段上，正對面是八方雲集。
旁邊幾間為台中人氣很夯的三媽臭臭鍋。
白色與綠色的交錯，打著日光燈，門前也有菜單可參考。
晚上附近好停車，機車更是方便。
綠色的攤位，如帽子的造型。
門前有幾張座位可用餐，癮君子也滿適合。
推開玻璃門後，為室內的用餐環境。
木板復古的造型，呈現一種年代感。
昏黃的燈光，氛圍給人放鬆，冷氣開放涼爽。
後面處還在規劃中，據說是會讓客人分享心情故事交流的場所。
若願意分享，就會有餐點或酒飲可招待，一切還是以詢問店家為主。
進入後的右手邊有排沙發椅，可讓想外帶的客人稍座等候。
旁邊的綠帽可供客人試戴拍照，原來戴綠帽是這種感覺XD
有台店家設計的扭蛋機，轉一次是80元。
扭蛋通通有獎，有綠毛豆漿、綠帽燒餅、電影票及隱藏版龍蝦堡等。
龍蝦堡現場點不到，為轉扭蛋限定，好友則轉到綠毛豆漿…
來看看綠帽燒餅的菜單。
3種口味的燒餅，2-3人分享的爐畢夫及啃雞雞。
綠帽套餐則是綠帽燒餅+綠毛豆漿，還有氣泡飲及酒類。
價格不算太貴，沒有低消。
所看到的就是綠帽燒餅，以天然食材製作。
而綠色為特別添加菠菜汁，長的像長棍麵包。
點完餐後，接著看到店員開始製作著。
每一種的料都裝好裝滿，給的頗豐盛。
上下覆蓋住後，鐵板先刷上奶油，再放在熱壓機。
將機器壓平，正反面各烤2分鐘左右，燒餅再刷上奶油即完成。
此時整間的香氣瀰漫，真的好香。
有沒有注意到，就連店員也是戴著綠帽呢！
3個人來用餐，點了3種口味的燒餅。
每一種好後會用紙袋盛裝方便拿取也能吸油，再放入小鐵桶內送上來。
【綠帽燒餅】75元
裡面有手撕豬肉、漬菜、起司、辣醬及洋蔥。
火烤8小時的手撕豬肉軟嫩入味，微辣的自製辣醬。
獨門漬菜蘿蔔絲脆口，與起司牽絲著，味道挺融合。
燒餅類做法類似古巴三明治，外酥脆油香，內部紮實口感。
表面為白黑芝麻的氣味，組合起來不錯。
【白蘭起司】85元
每一份的份量都很實在，壓烤後的內餡都要爆餡了。
裡面是double的起司，白起司醬由白蘭地酒加上抹茶做成。
牽絲牽的你濃我濃，帶有白蘭地酒香，咀嚼到後面尾韻淡淡抹茶味。
點綴的蔓越莓，增添口感也能有解膩的作用，起司控別錯過。
【辣雞肉醬】95元
這是綠帽燒餅的新口味。
選用每日市場採買溫體雞的雞腿肉剁成絞肉。
搭配墨西哥辣椒、朝天椒等去炒過熬成醬，加上漬菜和起司。
第一口就能襲來辣的味蕾，辣的後勁十足，愈吃愈過癮。
喜愛辣的朋友很推薦，我與好友都好喜歡。
【啃雞雞】220元
一份六隻，現點後，裏粉高溫油炸。
雞翅也是溫體雞，炸後的皮酥脆且香。
外皮一咬雞肉鮮嫩滿是多汁，時間控制恰到好處，吮指回味。
淋上的特製辣醬提升到另一層次的風味。
醬的部份也有可能是莎莎醬，不定時變換，也能選擇不加醬。
【綠毛豆漿】
好友扭蛋機扭到的綠毛豆漿，哈哈！
有熱的和冰的選擇，選擇了熱的。
當時一看到就超想喝看看，就連吸管也是選用綠色。
無糖豆漿搭配自行熬煮抹茶醬。
豆漿的豆香濃醇，抹茶味淡雅迷人，甜度適中不會很甜。
原來豆漿尬抹茶是這樣的火花，好好喝，抹茶控注意囉！
【啵啵黑奶】45元
黑糖熬煮的波霸，加入整瓶的鮮奶。
裡面的冰塊用鮮奶製成，避免融化味道會稀釋掉些。
黑糖的香氣微微，波霸Q彈嚼勁。
鮮奶的香濃，也還滿好喝的。
隱藏版的深夜食堂綠帽燒餅，轉移新址後重新開幕。
燒餅系列現點現做，口味上3種都不錯。
綠毛豆漿新奇風味好喝，啃雞雞令人吮指回味。
適合下班或三五好友小酌聚餐放鬆的樂天地，推薦給大家！
【店家小資訊】
●綠帽燒餅●
新地址：彰化縣鹿港鎮成功路6號(顯示地圖)
電話：04-23117856
營業時間：PM7:00-AM2:00
FB官方：https://www.facebook.com/presandwiches/
停車資訊：路邊停車
<此篇為店家合作邀約文>
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。
歡迎加入馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息讓你(妳)知。
留言列表
台中美食餐廳分類 (18)