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嘉義西區美食芋頭主義-芋薯甜品職人,繽粉用料芋圓剉冰。

香濃好喝漸層芋頭牛奶,古早味冷凍芋,芋頭控注意了|冰品推薦|IG打卡美食|嘉義火車站|

說到芋頭產地最有名的不外乎是台中大甲和高雄甲仙

8月中在嘉義社團看到間新開的「芋頭主義-芋薯甜品職人」

嚴選大甲新鮮芋頭,冰品配料到芋頭相關產品皆是自行熬煮。

以芋頭為主軸的專賣店,一種少見的紫色信仰,芋頭控注意囉!

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「芋頭主義-芋薯甜品職人」位於嘉義興業西路上。

這條路相當熱鬧,車流量也不少。

隔壁是詩肯柚木,對面為金礦咖啡,滿好找。

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桃紅色的門,半開放式的點餐外帶區

店家的注意事項就秀在玻璃上,請加減看一下。

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牆上紫色信仰4個字,還打著燈。

我猜是對於芋頭情有獨鍾的概念,哈哈!

就猶如我是抹茶控一樣吧~

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進入裡面後,發現跟一般既定印象的冰店截然不同。

店內屬於狹長型的空間,左手邊為冰品製作區,透明公開化。

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清水模的牆壁,貼上不規則的白磁磚。

一種韓式簡約風,霓虹燈是芋頭主義的意思。

當天來發現好多女生或網美愛在上面這拍照上傳IG打卡,相當熱門。

店內的冷氣強,邊吃邊甲冷筍(台語)XD!

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芋頭主義的菜單MENU

以手工芋圓冰為主,共有6種選擇。

還有芋頭甜點、特濃牛奶及冬天芋圓湯。

價格平易近人,每人低消40元,內用或外帶皆可。

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【金鑽鳳梨2號+芋泥漿】50元(原價60元)

新開幕目前手工芋頭冰特價40元,原價50元。

點了金鑽鳳梨2號,有鳳梨、綠豆、芋泥球、芋珍珠及芋圓/地瓜圓。

另外加了現打的芋泥漿10元,畫面繽紛,用料豐盛實在。

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少女端著這碗冰,在牆面上拍下獨一無二的照片。

此時有感受到一股紫色信仰的氛圍。

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自行做的蜜鳳梨,鳳梨選自嘉義民雄在地的金鑽鳳梨

鳳梨甜度適中,充滿濃濃古早味。

剉冰的部份不會顆粒大,糖水加的不多,整個很剛好。

手工的芋圓及地瓜圓,軟Q微嚼感。

建議別在冰上放太久,口感會變硬喔!

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自行熬煮的綠豆,綠豆每一顆保留較完整。

個人喜歡煮的再熟透些,味道會更出來,也還不錯。

紫色的珍珠好美,為芋頭口味的。

初嚼有著芋頭的香氣,愈嚼會愈淡,滿有以前會喝的芋香奶茶的滋味。

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加價的現打芋泥漿,一小杯約莫50-60cc,誠意十足。

將其淋上芋圓冰上,是不是很像芋泥山爆發,哈哈!

芋泥漿香濃,不管佐上配料或剉冰都加分不少,超搭的。

最上面還擠上一顆手做芋泥球,芋泥球紮實微有顆粒纖維感,好吃。

另外如果吃不夠的,也有提供芋泥球單點的選擇,2顆30元。

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【芋頭牛奶+芋珍珠】60

本身就愛芋頭牛奶這一味。

顏色有著漸層的美感,底下牛奶,上面是新鮮芋泥。

另加了芋珍珠,給你滿滿的芋頭味。

還有西米露的選擇,但個人比較沒興趣就跳過。

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喝前記得攪拌一下,芋泥本身為無糖,加了些自熬的糖漿。

芋頭的味道香濃滑順,每一口都是真材實料。

加了芋珍珠,憑添咀嚼的趣味,喝完挺有飽足感,好喜歡,推薦!

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【冷凍芋】35

剛上市的冷凍芋,裡面給到3-4塊的芋頭。

只選用芋頭中間芋心的部份。

芋頭完整,不會一夾就散掉。

因為有先蜜過,芋頭綿密鬆軟,甜湯的甜度也恰到好處。

炎熱的午後或晚上來碗透心涼啊!

 

嚐鮮踩的新店芋頭主義,以大甲芋頭為主軸的專賣店。

從芋圓冰、芋頭甜點到芋頭牛奶等,都有一定的分數。

職人用心熬煮的精神,韓風的環境,IG打卡新景點

價格親民,店員也客氣,快來一起來芋見幸福吧~^^

 

【店家小資訊】

●芋頭主義-芋薯甜品職人●

地址:嘉義市西區興業西路225號(金礦咖啡對面)(顯示地圖)

電話:05-2361552

營業時間:AM10:00-PM10:00

FB官方:【芋頭主義-芋薯甜品職人

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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