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花蓮市美食叁丸日式料理,隱身在巷弄的日式老宅。

平價份量多,在地人也喜歡|林森路|花蓮遠百|花蓮文創園區|

睽違已久的花蓮行,終於如期成行。

第一天中午時分到達,肚子也餓了,趕緊來祭祭五臟廟。

而會來到「叁丸日式料理」是在強大的花蓮社團多人推薦,就立馬來嚐鮮。

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叁丸日式料理」隱身在林森路的弄巷內。

外觀是由老舊木材所修建而成,老房子現在很當道。

開幕3年多的時間,吸引不少客人。

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哇!推開門後,進入店內,幾近全是木造的房子。

最後方有類似和室的座位及日本老街景致。

簡約大方,濃濃日式風味,生意之好。

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來看看叁丸日式料理的菜單。

刺身、煮物、壽司、丼飯、手捲、揚物、冷物和湯品飲料等。

一面滿滿的,選擇性很多。

若不知點什麼,店員會很熱心過來介紹呢!

菜單是從店家粉絲團抓的,有提供wifi

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開放式的廚房,上面黑板處有寫著近期限定的菜單。

這會不定時更換,所以有興趣的可以看看。

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店員先送上一壺熱茶,可以解解油膩。

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【綜合壽司】100/6

花壽司、海苔壽司及豆皮壽司。

豆皮壽司甜甜的,醋飯調的剛剛好,整體還不錯。

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【鮭魚生魚片】200/7

我們都是鮭魚的愛好者,每一片厚度實在,不會太薄。

入口的油脂在嘴裡分泌,香甜軟嫩,沾上哇沙米更刺激味蕾,加分。

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【生食干貝】80/1

1份干貝有2小片,干貝微微炙燒過。

干貝鮮甜軟Q,帶有炙燒的香氣。

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【豬排丼】160(附味噌湯)

丼飯系列與炸豬排為店家挺受歡迎的人氣餐點。

凡點丼飯就附有味噌湯,若想升級套餐+60元附茶碗蒸和沙拉

上桌的炸豬排已完全將底下的丼飯覆蓋到看不見,很大無誤。

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將白菜、洋蔥及半熟蛋等的做法做成丼飯。

每一口都相當豐盛,醬汁甜甜的,愈吃愈涮嘴,喜歡。

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豬排足足有6兩到6兩半之重,豬排使用手打過。

橫切面多達2公分厚,麵衣裏的薄薄的。

外酥,豬肉紮實有嚼勁,好吃。

附的橘醬是店家特調的,佐上別有一番風味。

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附的味噌湯,配料有紫菜及豆腐。

味道香濃,熱熱喝還不賴。

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升級套餐+60元的茶碗蒸及沙拉。

茶碗蒸滑嫩口感,沙拉用和風醬,清爽開胃。

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【炒水蓮】120

來自高雄美濃特產的水蓮,個人很喜歡。

炒的清脆爽口,漾著蒜頭的香氣,獨特美味。

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【鹽烤香魚】100

鮮少吃到香魚這種海鮮,鹽烤過的香魚。

魚皮酥,魚肉細嫩,不會過鹹。

擠上檸檬一口接過一口。

 

整體來說叁丸日式料理還不錯,價格不貴,店員態度好。

只是餐點的細節上還可以更好。

個人頗推薦豬排丼飯、炒水蓮和鹽烤香魚

有機會到花蓮旅行走走,不妨來這吃看看吧!

 

【店家小資訊】

叁丸日式料理

地址:花蓮市林森路2938(顯示地圖)

電話:03-8360999

營業時間:AM11:00-PM2:00PM5:00-PM9:30

FB官方:https://www.facebook.com/sanwan038360999/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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