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【台中北區美食推薦】手工橋下肉圓，隱身在中華路超過40年的老店。

手工肉圓皮Q肉餡嫩，銅板價的美味|中華夜市|一中商圈|中友百貨|

這天去辦完事情後，回程走中華路的時候。

偶然發現一間「手工橋下肉圓」，創立於1977年，距今已40年了。

目前傳承到第2代，由一對夫妻所經營，相當親切客氣。

手工肉圓加任何一種湯品只要55元，銅板價就有，滿喜歡的。

「手工橋下肉圓」就在中華夜市的中華路上，比較靠近太平路。

距離台中科技大學、一中商圈等都超近。

店面不算明顯，稍縱即逝就會不小心錯過。

講到台灣的肉圓，一定會想到彰化肉圓為最知名。

肉圓主要分成清蒸和油炸，在南部讀過4年的大學，多是以清蒸為主。

中部以北則以油炸居多，控制油溫，慢慢加熱炸熟，個人也偏好油炸的。

有提供室內的用餐空間，簡簡單單。

電風扇可自由開啟，不會有很熱的問題。

手工橋下肉圓的菜單就張貼在牆上。

只賣肉圓1種，其餘5種的湯品。

價格十分親民，現在大多1顆都漲到40元了。

【手工肉圓】35元/顆

店家手工自製的肉圓，老闆娘會先詢問是否加蒜泥或加辣等。

當然二話不說一定要加，淋上特調米漿及灑上香菜。

肉圓皮會先幫忙剪開，發現不少組客人會告知肉圓皮想剪小塊些，也可以。

肉圓的皮呈現半透明狀，外皮Q彈有嚼勁。

豬肉餡用後腿肉醃製過，來的嫩且鮮。

拌著筍絲的口感，米漿微甜，帶辣和鹹味。

咻一下，一顆一下就被吃光，立馬再追加一顆，美味。

【綜合湯】20元

綜合湯有油豆腐、魚丸及豬血。

一碗才20元，給的份量誠意十足。

豬血彈口爽脆，油豆腐一般，魚丸脆口。

裡面還有酸菜，芹菜的香和胡椒粉微辣感，還不賴。

意外發現的手工橋下肉圓，已來吃過2次，整體真的不錯。

網路幾乎沒有任何資訊，客人雖然不多，但一直陸陸續續有人來。

吃個2顆肉圓再搭配1碗湯品，超級滿足。

下午沒有休息，店家態度親切，分享給大家呀！

【店家小資訊】

●手工橋下肉圓●

地址：台中市北區中華路二段107號(中華夜市上)(顯示地圖)

電話：0910-083812

營業時間：11:00-19:00

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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