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台中中區美食山河魯肉飯第二市場人氣排隊名店,庶民傳統美味。

台中爌肉飯推薦,從清晨賣到下午,還有夏季限定麻薏湯|台中公園|中華夜市|早午餐|

在台中的爌肉飯有不少間頗知名。

而說到第二市場的傳統美食小吃之多,光爌肉飯就多達3間。

「山河魯肉飯」、「李海魯肉飯」和「魚皮李魯肉飯」,各有支持愛好者。

第二市場從日治時期就有,距今剛好滿100年。

山河魯肉飯從清晨賣到下午,李海魯肉飯接力從晚上及宵夜場。

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「山河魯肉飯」每個入口都能通到,屬於放射狀建築。

最近的入口在台灣大道上的「坂神本舖長崎蛋糕」對面。

上面這張照片為王記菜頭粿糯米腸入口喔!

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山河魯肉飯開了超過40年,目前傳至第2代老闆。

平日11點左右來到,現場已是滿滿的人,人氣紅不讓。

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不管內用或是外帶皆需排隊點餐

內用的空間簡簡單單,鐵桌及鐵椅,還滿乾淨。

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山河魯肉飯的菜單MENU

豬腳飯,魯肉飯=爌肉飯,肉燥飯、湯品及小菜類。

另有豬腳、腳庫禮盒可購買,便當現在僅能外帶

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排隊輪到你的時候,店家阿姨們會詢問要點什麼餐。

魯肉飯會問要瘦的還是肥的,瘦的是腿庫、肥的為三層肉。

還有台中特有小吃夏季限定的麻薏湯。

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旁邊是各式傳統小菜等可選擇。

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餐具採、辣椒醬及醬油膏採自助的方式。

附有免費醬瓜和特製辣椒,有時會換成嫩薑。

搭配著爌肉飯一起來的對味,有些人更是衝著這免費的而來呢!

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小魚干辣椒炒製過,辣勁十足下飯。

醃製的醬瓜爽脆不少,能開胃解膩。

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【魯肉飯】55

魯肉飯就是爌肉飯,選擇瘦的部位。

爌肉選用每日現宰的溫體豬肉,回來再做處理,經由老滷及特製醬料來滷製。

肥瘦比例大約2比8,肉滷的十分入味。

瘦肉微乾但不失滋味,肥肉Q軟不油膩,恰到好處。

白飯粒粒分明,淋上的滷汁及肉燥鹹香可口。

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【炒芥藍菜】20元(小份)

芥藍菜嫩且清脆,富含維生素的營養。

不會炒的過頭,太老或太苦,喜歡。

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【荷包蛋】10元/

半熟的荷包蛋,將其放在魯肉飯上面將其蛋黃打破。

拌著白飯滷汁,頗經典的美味,也能加上醬油膏,滿家常味。

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【魯豆腐10元+魯鴨蛋15元】

魯豆腐很大1塊,滷的軟嫩相當入味。

魯鴨蛋外Q彈,蛋黃緊實濃郁,香氣十足。

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【麻薏湯】35元(夏季限定)

台中人特有的小吃,就跟大麵羹一樣的道理。

使用黃麻葉,經過多道工序,加入魩仔魚及地瓜再勾芡。

麻薏的營養價值高,來一碗退火消暑。

每年3月到9月才有,老媽以前也會煮,冷熱都好吃耶!

 

第二市場人氣排隊名店山河魯肉飯,生意超好。

魯肉飯好吃,可搭配免費特製辣椒及醬瓜。

其他小菜讓人喜歡,也別錯過專屬台中才有的麻薏湯呀!

 

【店家小資訊】

●山河魯肉飯●

地址:台中市中區三民路二段87號(第二市場內103攤)(顯示地圖)

電話:04-22206995

營業時間:AM5:30-PM3:00(每週三公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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