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台中西區美食細妹蘿蔔絲餅,外皮酥脆,內餡飽滿蘿蔔絲清甜夠味。

下午茶銅板價小吃|台中教育大學|審計新村|草悟道|

台中教育大學附近的「細妹蘿蔔絲餅」已開了30年左右。

N年前就曾吃過,所以現在想到還是偶爾會來買。

來的時候客人三三兩兩的,人潮幾乎沒斷過,就馬上停車下來買。

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「細妹蘿蔔絲餅」位於台中民生路上,靠近五權路口

對面是人氣超夯的民生路無名豆花,排的不要不要。

距離台中教育大學、審計新村或草悟道都不遠。

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賣的東西簡單,蘿蔔絲餅、蔥油餅夾酸菜、香腸和米腸,價格頗親民。

香腸與米腸另外裝在玻璃櫃內,客人點的時候再現炸,衛生觀念還不錯。

個人也滿愛蔥油餅夾酸菜+香腸,有來推薦一試。

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在攤子旁老闆在擀麵皮,用麵皮包上滿滿的蘿蔔絲,再下去油炸。

皆是現點現做現炸,通常不太會有炸好的在等你來買,因為生意真的很好。

油品每天都會換過,炸的滋滋作響好誘人。

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炸好後用紙袋來裝,特製的紙袋上面還有地址與logo蘿蔔。

背面則畫有店家的地圖讓人好找。

老闆會詢問是否要加辣,也可以自由添加。

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【蘿蔔絲餅】30

打開一看有點像韭菜盒子,光拿在手裡就聞到陣陣香氣。

炸得金黃酥脆,份量挺實在,迫不及待想吃了。

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一口咬下那外皮的聲音好酥好脆啊!皮又很薄。

內餡是爆滿的蘿蔔絲,有先炒過,還有少許的肉末和洋蔥。

胡椒粉味重,帶點辣度,蘿蔔絲清甜又多汁,兩者中和後甜味會降低。

只是有個缺點,畢竟是油炸的,所以稍嫌油膩感,但真的好吃。

 

三不五時想到就會來吃的細妹蘿蔔絲餅,味道依舊沒有多大的改變。

時間愈晚愈多人,所以想來的朋友請提早,因為賣完就沒。

最佳的賞味期就是現炸好的滋味,冷掉後會有落差唷!

 

【店家小資訊】

細妹蘿蔔絲餅

地址:台中市西區民生路195(五權路與民生路口轉角第三間)(顯示地圖)

電話:0923-803441

營業時間:PM1:30-PM6:30(每週日公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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