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台中南區美食陳記肉圓,飄香50年的老味道,肉圓每日手工現做現賣。

超人氣銅板美食,在地人也激推|台中文創園區|忠孝夜市|第三市場|

每個地方或在巷口處附近總會有一間從小吃到大的店面。

雖然看起來不起眼,卻是難以抹滅記憶中的味道。

「陳記肉圓」為好友激推的,目前來到第二代,開了50年之久。

肉圓每日手工現做,一顆竟才30元。

還有洗碗清湯免費續喝,皮Q肉餡實在讓人愛不釋手。

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「陳記肉圓」位於南區復興路三段與有恆街交叉口處。

外觀像間鐵皮屋搭建的環境空間。

距離台中文創園區、忠孝夜市和刑務所演武場等都頗近。

路過要稍注意一下,但看到不少汽機車臨停的就是了。

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陳記肉圓原來在民生市場巷口處,後來才搬到現址也滿久了。

由一對老夫妻所共同經營,感覺跟我爸媽差不多年紀。

二個人都十分客氣,和藹可親,濃濃的人情味。

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肉圓採低溫油泡的路線,個人偏愛這一味。

大學讀書時期在南部多為清蒸的,各有各的支持者。

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旁邊的佐醬料區,醬油膏、辣椒醬、蒜泥、米醬及香菜。

點完肉圓,老闆會先詢問要加香菜或辣椒之類。

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在牆上有菜單可參考。

以肉圓為主,還有貢丸湯、豬血湯及丸仔湯,平易近人的價格。

如要綜合湯的話可以特別告知,一碗是20元。

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用餐的環境簡樸,一種老店的感覺無誤。

有電風扇可吹,現在秋冬之際天氣剛好不會太熱。

開賣不久,客人一直陸陸續續的來,瞬間就滿了XD

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【肉圓】30元/

肉圓每一顆大小適中,在現在什麼都漲的年代。

居然才賣30元,附近知名的肉圓都要40-50元。

淋上米醬、醬油膏、自製辣椒醬、蒜泥及灑上香菜。

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跟了老闆小聊一下,肉圓每天早上手工做,下午現賣。

有先做剪開的動作,方便食用,肉圓外皮Q彈且軟,不會難咬。

就連牙口不好的老人家也適合。

米醬微甜、醬油微鹹香,辣度刺激嘴裡的味蕾,香菜香氣特殊,整個好合。

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裡面的肉塊大,選用豬後腿肉去製成。

簡單醃過,肉質紮實香氣夠。

還帶有筍丁,脆口增添風味,一顆才30元好便宜。

女生吃一顆差不多,男生則吃二顆剛剛好。

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因為第一次來,還先點了一碗湯品來搭配。

吃到一半時,看到常客吃完肉圓過去自己加清湯,或請老闆添加也可以。

以豬大骨每日一早所熬煮。

湯頭清甜,味道純粹,就是俗稱的洗碗湯,喝完可再續加,免費的喔!

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【綜合湯】20元/

沒在菜單上的綜合湯,為老闆自行告知才知道。

綜合湯是魚丸加上豬血而成。

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魚丸選用旗魚丸,口感脆彈,魚肉味鮮。

豬血軟嫩好入口,湯頭的黑胡椒味明顯。

酸菜點綴,香菜來提味,也滿好喝的。

 

好友強力推薦的陳記肉圓,果然不同凡響。

銅板價的肉圓,每日現做現賣,口感不在話下,別錯過自製辣椒醬。

還有免費洗碗清湯可續喝,根本佛心來著。

離開外帶給家人吃,也是讚不絕口。

簡單的老店,下午3點準時開賣,推薦必吃唷!

 

【店家小資訊】

●陳記肉圓●

地址:台中市南區復興路三段223號(顯示地圖)

電話:04-22223652

營業時間:PM3:00-PM7:30(每週日公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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