【嘉義西區美食】FeiFei 小餐館,香炒三杯雞下飯迷人,起司牛奶鍋香濃好滋味。
自製泡芙不膩口,還有手工餅乾販售|蘭井街|嘉義火車站|文化路夜市|
離嘉義火車站不遠的蘭井街,隔段時間就會發現有新的餐廳。
以手工餅乾團購起家,後來結合餐點開了「FeiFei 小餐館」。
今年6月剛開幕,餐點選擇性不少,以套餐的形式。
另有販售手工餅乾及雪花餅,泡芙也不錯,隱身在巷弄的小餐館。
「FeiFei 小餐館」位於嘉義的蘭井街上,比較靠近民生北路。
巷口有間金龍海悅大飯店,從嘉義火車站步行過來只要10分鐘。
藏身在一排的住宅區內,黑底白色的貓兒為招牌。
門前有菜單可參考,小立牌為每日的優惠。
開車的朋友可停車民生北路上停車格或金財神大樓的收費停車場。
推開木門後,映入眼簾為店家的櫃檯區。
透明玻璃櫥窗內是純果汁類、奶酪和泡芙。
旁邊有多款口味手工餅乾及雪花餅,如有喜歡,均可購買。
店內共有2層樓,1樓的座位數不多。
2樓較為明亮寬敞,位子也不少,附有兒童椅。
工業風垂掛的燈罩、牆上掛的貓像框、貓的時鐘及貓的壁貼。
就連每一桌的桌號也是貓的造型,溫馨可愛。
來看看FeiFei小餐館的菜單MENU。
從義大利麵、燉飯、中式套餐到鍋物等,均是套餐,想換飲料可折20元。
還有飲品、咖啡、果汁、茶品及炸物,價格不算貴。
每人低消80元,免10%服務費,有wifi可使用。
檸檬茶水、餐具和醬料採自助。
底下也有一些裝飾品可拿來擺盤合照。
左:招牌鮮奶茶60元(原價80元)、右:招牌拿鐵65元(原價85元)
招牌鮮奶茶,點了微糖少冰。
形成漂亮的上下漸層美,南部特選紅茶加上新鮮的鮮奶。
喝前記得拌勻,奶香味順口,微有古早味的口感,還不錯。
一樣視覺的漸層,精選咖啡豆與鮮奶的各半比例。
不攪拌可先喝上一口,突然有咖啡廣場的感覺,味道沒這麼甜。
再來將咖啡攪拌後,咖啡味重些醇口,奶味淡淡,MIX後倒意外的喜歡。
餐點皆是現點現做,需耐心等候。
服務人員會先送來自製手工餅乾,多種口味隨機送。
味道香濃,滿口香氣,涮嘴不卡喉,喜歡的朋友也可現場購買。
【香炒三杯雞】230元
套餐附3樣小菜、白飯、湯品、飲料和甜點(奶酪或茶凍隨機)。
飲料有紅茶、綠茶、冬瓜茶及烏龍綠,甜度及冰塊量可調整。
如想換其他飲品可折20元,大約等了10分鐘就上桌囉!
3種小菜,每日不定時會更換。
蒜炒油菜,脆嫩吃的出蔬菜的原味,米血灑些蔥花鹹香入味微辣。
黃金泡菜爽脆,辣度夠,相當好吃。
白飯灑了海苔香鬆,增添風味。
湯品為味噌湯,有豆腐、洋蔥絲及蔥花,香濃味道剛剛好。
香炒三杯雞上桌,一陣香味撲鼻而來。
先用蒜頭和薑片來爆香,再加入辣椒、九層塔、雞肉和杏鮑菇來爆炒。
使用陶鍋來盛裝,非常燙,小心別燙到。
一直以來就滿喜歡炒三杯雞的味道。
爆炒過後收汁收的恰到好處,雞肉選用雞腿肉,肉紮實微柔嫩,好迷人。
杏鮑菇多汁彈口,蒜頭柔軟一咬就慢化開,沒有多餘的大蒜味。
薑片入味,搭配白飯根本合拍,超級下飯,令人讚賞。
【起司牛奶鍋+豬肉】280元
起司牛奶鍋為店家人氣鍋物,底下為起司。
自熬的高湯加入牛奶的絕對比例,真材實料。
在湯滾的過程,一直飄散濃郁的奶香。
附有白飯,沙茶醬和雞蛋。
沙茶醬建議可再灑點蔥花或給辣椒酌量添加。
雞蛋一貫習慣打入鍋內煮半熟蛋,就愛這一味。
如果整鍋都是牛奶的話,本身其實是沒什麼味道。
因有加入高湯和起司,湯頭濃醇,嘴裡盡是牛奶的芬芳。
湯頭愈滾會愈濃,冷冷的天吃鍋好幸福。
菜盤內有高麗菜、金針菇、香菇、貢丸、豆皮、豆腐及龍蝦棒等。
將全部丟到鍋內,擺好拍照的畫面好美。
待湯頭滾後,每一樣食材都漾著牛奶的滋味,都挺不錯。
嚴選梅花豬的肉片,一份大約8片。
豬肉片放入火鍋內,要煮至全熟。
肉質保有彈性,香氣四溢,油脂也少,嫩且不錯。
火鍋肉片的品質不差,用心感受的到。
【手工奶酪】
甜點今日是奶酪,有時會有茶凍,所以就這2種隨機出。
奶酪的口味也會變化,這天為太妃糖口味。
滑順的口感,太妃糖對我們而言太甜,就自動跳過XD
【法式卡士達泡芙】30元/顆
最後加點的泡芙,為店家手工自製。
香酥如菠蘿的外皮,內餡是法式卡士達。
內餡香濃綿密細緻,不會膩口,冰涼吃後一口接一口。
1顆30元,4顆只要100元,好平易近人。
新開幕的FeiFei 小餐館,隱身在不起眼的巷弄內。
餐點現點現做,對於食材等有一定的品質。
香炒三杯雞下飯好迷人,起司牛奶鍋香濃很美味。
另有手工餅乾與泡芙等,若喜歡不要錯過,推薦一試!
【店家小資訊】
●FeiFei 小餐館●
地址:嘉義市西區蘭井街246-1號(近嘉義火車站)(顯示地圖)
電話:05-2255123
營業時間:AM11:00-PM3:00、PM5:00-PM9:00(每週四公休)
FB官方:https://www.facebook.com/feifei052255123/
停車資訊:民生北路路邊停車或金財神大樓收費停車場
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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