【台中龍井美食】阿蘭貝爾牛排廚房-東海店,雙排餐美味量多高CP值。
爆多蛤蠣泰式義大利麵泰驚豔,涮嘴不油膩XO醬炒飯|東海藝術街|東海商圈|東海大學|
還記得今年六月的時候,曾吃過崇德路新開幕的「阿蘭貝爾牛排廚房」。
對於此印象深刻,這天與好友情侶檔來到東海藝術街走走。
再度選擇了阿蘭貝爾來品嚐,東海店是創始總店。
有別於崇德店,東海店不單只有牛排,還多了義大利麵。
價格合理,義大利麵159元起、排餐也只要199元起,濃湯無限暢飲,還免服務費。
「阿蘭貝爾牛排廚房-東海店」就在東海藝術街商圈內。
已經營業5年多的時光,離東江家風風亭超近。
看到全家便利商店就在一旁巷內,後方有收費停車場,方便。
門前的坐位若客滿時可稍坐等候。
店內的環境一眼望過去就是整個空間。
採光很好,木質的餐桌,白色與綠色交錯的椅子。
以綠色為主,牆上有LOGO,湯杯3種顏色繽紛。
大片的黑板裝飾,給人頗舒服放鬆的氛圍。
看看阿蘭貝爾牛排廚房-東海店的菜單。
排餐、雙排餐、簡餐(商業午餐)、義大利麵和兒童餐等。
排餐附有湯品、瓶裝飲品、麵包及麵,簡餐&義大利麵僅含湯品。
如有需要飲品+麵包加價20元,另有加點,每人低消一份餐,免10%服務費。
自助區,玉米濃湯、檸檬水和各種醬料自取。
冰箱內的飲料,如有點餐再告知店員幫忙即可。
飲料有可樂、雪碧、蘋果汁及柳橙汁。
選了可樂、蘋果汁與柳橙汁。
其中簡餐跟義大利麵均有加價20元。
玉米濃湯灑點黑胡椒,濃稠度適中,香濃不錯,可續喝。
麵包為現烤的軟法麵包,外微酥內柔軟,也能沾上玉米濃湯享用。
【雞薯雙拼】99元
加點的雞薯雙拼,是脆薯和雞米花。
雞米花軟嫩帶紮實,沒有油膩感。
薯條外酥內軟綿鬆好吃,附有番茄醬,記得趁熱吃。
【沙朗厚牛+雞腿排】399元
任選2種主餐只要299元,升級厚牛需加100元。
雙排餐含湯品、飲品、麵包及麵。
打開的瞬間,雙拼的份量好豪邁,看了真過癮。
熱騰騰冒著煙,除了雙主餐外,旁邊為芙蓉蛋、綠花椰、玉米筍和蜜番茄。
加厚的沙朗牛排,有到8盎司,點了5分熟,選擇綜合醬。
沙朗牛肉來自於紐西蘭,一定是原肉塊非重組肉,先醃製處理過。
切的過程相當好切,剖面能感受其肉的厚實度。
肉質嫩中紮實,某部份微有筋性較耐嚼,漾著肉汁與肉香,5分熟恰恰好。
除了單吃之外,附上香酥脆的蒜片,搭後各自美味。
香煎過的雞腿排,份量好大一塊。
雞皮酥脆香氣足,雞腿肉的厚度剛剛好。
雞肉柔嫩紮實,中間處煎的不錯,但二側會因鐵板的關係來的柴些。
麵條為扁油麵,看的到洋蔥。
淋上蘑菇醬和黑胡椒醬的綜合醬,黑胡椒味雖濃厚,微有辣度。
蘑菇醬有點被黑胡椒醬蓋掉,皆都罕見特別加入10來種中藥材。
麵條吃起來有著淡淡的中藥香氣,黑胡椒醬的辣變得溫和,挺特別的。
【爆多蛤蠣泰式義大利麵】229元
阿蘭貝爾東海店才有的義大利麵類。
有白醬、番茄醬及泰式的選擇,其中被泰式所吸引。
究竟義大利麵跟泰式會激盪出怎樣的火花,一起看下去。
一整盤周圍爆多的蛤蠣,想起在隨便義大利麵也曾吃過。
蛤蠣為每日去市場所新鮮採買,來的當天剛好有看到。
蛤蠣每顆都有開,代表沒有不新鮮的問題。
蛤蠣肉煮後沒縮水,吃後鮮甜味美,好新鮮。
義大利麵以自行熬煮的白醬為基底。
加上香茅、檸檬葉等泰式香料,灑上起司粉,點綴青花椰和杏鮑菇。
麵條上清楚看的到香茅或檸檬葉碎片。
白醬濃郁,帶著迷人的香茅風味,清爽不膩口。
我們幾個人吃完一致讚不絕口,泰驚豔了。
【XO照燒雞腿炒飯】198元
這道屬於商業午餐,僅限平日才有。
自製的干貝XO醬、蛋和蔥花去炒飯。
炒飯粒粒分明,上面鋪的干貝鹹香滿是海味。
炒飯的功夫火候恰到好處,每一口XO醬的香氣十足。
完全不油,讓人一口接一口,還有顆煎蛋與蔬菜。
一樣煎過的雞腿排,淋上照燒醬。
雞皮香,肉質微嚼勁,照燒醬略甜甜的加分不少。
來到阿蘭貝爾牛排廚房-東海店,吃完讓人相當喜歡。
藏身在東海藝術街巷弄,用餐環境舒適,店員態度好。
雙排餐份量實在,泰式口味義大利麵讓人驚豔。
商業簡餐的XO醬炒飯有水準,濃湯可無限暢飲。
價格合理,適合學生族群,附近好停車,有來推薦一試唷!
【店家小資訊】
●阿蘭貝爾牛排廚房-東海店●
地址:台中市龍井區藝術街81巷5號1樓(東海藝術街內)(顯示地圖)
電話:04-26330987
營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00(每週一公休)
FB官方:https://www.facebook.com/alanbiersteak/
停車資訊:阿蘭貝爾巷口全家便利商店後面有收費停車場
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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