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【新北板橋美食】天真爛漫居酒屋-板橋店，平日單點吃到飽只要398元。

深夜食堂好去處，還有日式榻榻米包廂空間|湳雅夜市|捷運府中站|好樂迪板前店|

2017新北板橋歡樂耶誕城已經盛大展開囉！到2018/1/1止。

與學弟的聚餐，來到湳雅夜市旁新開幕不久的「天真爛漫居酒屋-板橋店」。

絕對想不到，老闆堅持現點現做單點吃到飽的日式料理兼居酒屋。

平日吃到飽竟只要398元，多達25種以上食材隨你點，好划算啊！

「天真爛漫居酒屋」位於板橋的南雅南路一段上。

斜對面就是湳雅觀光夜市，距離捷運府中站也很近。

天真爛漫意指無心機單純的樣子，以這命名，不經讓人會心一笑。

招牌滿滿的不倒翁十分醒目，路過不難發現。

天真爛漫新開幕才1個月左右。

門前的立牌手寫吃到飽的價目表。

平日398元/人、假日428元/人，需10%服務費。

另外+198元，可啤酒無限暢飲，有海尼根和百威的選擇。

店內共有2樓的空間，1樓是吧台區座位。

當時來時只剩下吧台的座位。

剛好可以欣賞師傅的料理手法，速度熟稔。

來到2樓處，是日式榻榻米包廂。

裝潢上面具有巧思，以竹簾區隔起來。

入內需脫鞋，腳能伸直，不是那種盤腿久坐而不舒服。

2樓也是坐的滿滿，據說這2星期都訂位已滿，現場要碰運氣XD

看看天真爛漫吃到飽的點餐單。

生魚片、手創壽司、炸物、煮物到燒物。

皆是單點現點現做，嚴格控管品質，所以請耐心等候。

後來聽到老闆跟店員在聊天，聽口音才知道都是香港人呢！

桌上放了幾種調味料。

醬油、七味粉、玫瑰鹽與哇沙米。

吃到飽部份已含有瓶裝汽水可無限暢飲。

建議別喝太多，因為有氣的飲料容易飽呀！哈～

另一個冰箱是老闆所進的日本清酒或酒飲。

有需要可洽詢店家，想問費用亦是。

【毛豆】

招待的毛豆，可以等候餐時解饞一下。

【魚皮湯】

店家招待的魚皮湯，湯小心燙口。

魚皮膠質，魚肉嫩，不知道可不可續碗XD

首先點了鮭魚生魚片、章魚、鮑魚、鮭魚鬆壽司。

火炙鮭魚握壽司和京都蔥旗魚握壽司，附了紅薑片與金桔。

【鮭魚鬆】

自行製做的醋飯，加上鮭魚鬆，外層是海苔。

要盡快吃，海苔易軟掉，小朋友會喜歡。

左：火炙鮭魚握壽司、右：京都蔥旗魚握壽司

鮭魚握壽司炙燒後，油脂豐富，香氣迷人

厚實度不會因吃到飽而縮水，軟嫩口感滿足。

京都蔥旗魚握壽司，幾近看不到下面的醋飯。

蔥放的不多味道淡，旗魚帶點Q勁不錯。

看到鮭魚我整個心花怒放，超愛這一味的。

鮭魚油脂多，柔嫩香甜，輕沾點哇沙米剛剛好。

我一人就嗑了10片以上，好幸福。

左：章魚、右：鮑魚

章魚一咬帶著咬勁，隨即是滿口鮮甜。

鮑魚片柔軟，多汁甜甜的，學弟很愛。

【蔬菜天婦羅】

蔬菜有四季豆、茄子和青椒，粉裏的薄薄一層。

炸後，灑些柴魚片，外酥裡面的蔬菜水份不留失。

還吃的到每一種蔬菜的新鮮甜味。

【黃金炸豬排】

豬排使用日本麵粉去酥炸過，麵衣脆口。

豬排為里肌肉的部位。

肉質緊實算不錯，附了美乃滋，可以沾上轉換一下味蕾。

【牛肉烏龍麵】

自行以紅蘿蔔、菜頭和牛肉熬煮的湯頭。

再加入烏龍麵，牛肉嫩微帶筋的牛腩口感。

烏龍麵Q彈滑溜，味道比較台式些。

【酥炸蝦棒棒】

蝦蝦料理中，最愛就是炸蝦。

以日本炸粉裏後高溫油炸，金黃色麵衣香酥不油膩。

裡面是真材實料的蝦子，吃了一隻根本不過癮。

所以後來就再加點了4隻，哈！

【醬爆牛肋條】

醬爆牛肋條灑點白芝麻提味。

牛肉鹹香入味，肉質大塊有嚼勁不賴。

【浪漫一夜干】

什麼！平日398元的吃到飽，居然有出現花魚一夜干。

曾吃過的居酒屋一條都要200-300元不等了…

經薄鹽去醃漬，老闆自己親手曝曬，烤的功夫時間得宜。

肉質鹹香且細嫩，沾點胡椒鹽或擠點檸檬汁頗對味。

【海大富烤雞雞】

雞肉帶皮，烤後外皮焦香酥樣。

雞肉嫩且紮實，味道恰恰好。

【醬燒豬五花】

豬五花醬燒後烤的油亮亮。

肥瘦比例分明，肉質嚼勁，醬香味夠，微微的甜度。

雖然有肥肉的地方，不會吃到覺得不舒服。

這盤幾乎是我吃掉，好適合來罐啤酒，吼答啦！

吃完新開幕的天真爛漫居酒屋，已飽得不要不要。

平日只要398元吃到飽，單點現點現做，整體都不錯

聽說之後會推出日本A4宮崎和牛吃到飽，到時都想再怒衝一波。

生意真的很好，想吃建議請訂位，分享給大家。

【店家小資訊】

●天真爛漫居酒屋-板橋店●

地址：新北市板橋區南雅南路一段87號(湳雅觀光夜市旁)(顯示地圖)

電話：0900-209223

營業時間：PM5:00-AM2:00

FB官方：https://www.facebook.com/Naivety888/

停車資訊：路邊停車

<本文為合作文>

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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