愛吃愛玩的馬克斯

【台南中西區美食】無聊郎30年代冰工場，LAVA流心吐司磚。

流瀉畫面療癒美味，雪貝冰漸層好吸睛|神農街|冰品|飲料|

神農街以前是個無名小巷，後來搖身一變成為許多觀光客必來景點之一。

這天來到「無聊郎30年代冰工場」。

老闆延續老師傅傳統製冰技藝，採用阿摩尼亞製冰機製作冰品。

新與舊的結合，天然不添加人工香料，LAVA流心吐司磚也好吃。

環境重新裝潢過，新的風格簡約工業風吸睛又舒適。

「無聊郎30年代冰工場」就在台南神農街上，與康樂街交叉口。

巷口處是太古101咖啡，當天來時還稍微迷了路XD

之前客製化馬卡龍雪糕可是超有特色又紅，現在店內還是買的到。

白色調的外觀，搭配藍色的字眼。

呈現質感清新的氛圍，在陽光照射下更顯亮眼。

門前及一旁有菜單可供遊客觀看是賣什麼。

店內共有2層樓，1樓設立吧台區。

金色大型「阿摩尼亞製冰機」在樓梯下。

老闆是從加拿大回國的科技老兵，與台南在地傳統業老師傅。

在言談中決定以這台製冰機延續30年代的製冰技術。

它是台灣原生種製冰機，俗稱「芋仔冰機」。

最特特點為冰品口感較紮實，現場所看到的冰品、冰淇淋等皆由這台製成的。

在樓梯處俯瞰1樓的環境全貌。

走到2樓，令人眼睛為之一亮。

保留原來日式建築樑柱，工業風的造型燈飾。

藍白的設計，歐式地中海的風格。

可以來這歇息，當日還看到不少年輕男女在拍照曬恩愛…

用餐結束餐具記得自行放到回收區。

看看無聊郎30年代冰工場的菜單MENU。

除了原來就有的馬卡龍造型雪糕之外。

現在有新推出的LAVA流心吐司磚跟彩色狂想。

雪貝冰更加升級的概念，想喝飲品的話也多種選擇。

也有因應冬季限定所推出的草莓雪貝冰。

無低消，免服務費，有WIFI可使用。

【水果派對雪貝冰】200元

以當季新鮮水果去製作，水果派對雪貝冰為3種漸層的冰品堆疊。

上面是草莓做的莓果霜滑順，輕灑檸檬屑片增添些許檸檬清香。

造型猶如日本富土山的樣貌，是不是好可愛。

周圍再點綴各種新鮮鮮切的水果。

屏東九如的檸檬酸香，南投埔里百香果微酸微甜，清楚看的到百香果籽。

底層為酸梅口味，清爽風味宜人。

自製的冰品天然細緻，一次3種味道，滿足不同味蕾。

水果有番茄、奇異果、西瓜、芭樂及手工果凍。

果凍是梅子口味，Q彈可口，帶著梅子香氣迷人。

【LAVA流心吐司磚套餐】220元

套餐附一杯飲品，紅茶、冬瓜茶和美式咖啡擇1。

若要換其他飲品可折抵20元，選了紅茶。

LAVA流心吐司磚內餡口味：香草牛奶、抹茶、起司跟南瓜濃湯。

吐司口味則是：竹炭、雙色(原味+竹炭)和紫薯，想要怎搭配都可以。

點了紫薯吐司搭配私心愛的抹茶內餡口味。

一旁附手打鮮奶油及手工巧克力冰淇淋，也都為自製。

吐司是店家私人配方，特別去找麵包店特製的。

麵包烤的外層香酥且脆，裡頭吐司還保有柔軟，漾著淡雅紫薯香氣。

用刀子輕劃開後，抹茶流瀉而出，畫面好犯規，嗶嗶嗶！

抹茶餡溫熱，選用日本京都抹茶粉，醇香微苦，配上吐司好對味。

手工鮮奶油柔順，巧克力濃情不甜膩，彼此混合多層次的滋味，喜歡。

突然想起台南在地小吃棺材板，滿像這樣的概念發想。

【紅茶】(半糖)

套餐附的紅茶，來自南投茶葉加上決明子。

茶香味夠不澀，屬古早味紅茶類型。

無聊郎30年代冰工場，藏身在老舊建築的神農街內。

這裡儼然成為文創新聚落，每到假日吸引不少人會來拍照留念。

累了，想歇息，就來無聊郎吃天然雪貝冰品。

LAVA流心吐司磚也別錯過，老闆夫妻對於食安嚴格把關，用心感受的到。

找個一天，也來逛逛，感受不同的台南府城獨有魅力吧！

【店家小資訊】

●無聊郎30年代冰工場●

地址：台南市中西區神農街108號(顯示地圖)

電話：06-2218798

營業時間：平日AM11:00-PM9:00、假日AM10:00-PM10:00

FB官方：https://www.facebook.com/boredwolfice/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。