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台南中西區美食無聊郎30年代冰工場,LAVA流心吐司磚。

流瀉畫面療癒美味,雪貝冰漸層好吸睛|神農街|冰品|飲料|

神農街以前是個無名小巷,後來搖身一變成為許多觀光客必來景點之一

這天來到「無聊郎30年代冰工場」

老闆延續老師傅傳統製冰技藝,採用阿摩尼亞製冰機製作冰品。

新與舊的結合,天然不添加人工香料,LAVA流心吐司磚也好吃。

環境重新裝潢過,新的風格簡約工業風吸睛又舒適。

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「無聊郎30年代冰工場」就在台南神農街上,與康樂街交叉口。

巷口處是太古101咖啡,當天來時還稍微迷了路XD

之前客製化馬卡龍雪糕可是超有特色又紅,現在店內還是買的到。

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白色調的外觀,搭配藍色的字眼。

呈現質感清新的氛圍,在陽光照射下更顯亮眼。

門前及一旁有菜單可供遊客觀看是賣什麼。

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店內共有2層樓,1樓設立吧台區。

金色大型「阿摩尼亞製冰機」在樓梯下。

老闆是從加拿大回國的科技老兵,與台南在地傳統業老師傅。

在言談中決定以這台製冰機延續30年代的製冰技術。

它是台灣原生種製冰機,俗稱「芋仔冰機」。

最特特點為冰品口感較紮實,現場所看到的冰品、冰淇淋等皆由這台製成的。

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在樓梯處俯瞰1樓的環境全貌。

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走到2樓,令人眼睛為之一亮。

保留原來日式建築樑柱,工業風的造型燈飾。

藍白的設計,歐式地中海的風格。

可以來這歇息,當日還看到不少年輕男女在拍照曬恩愛…

用餐結束餐具記得自行放到回收區。

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看看無聊郎30年代冰工場的菜單MENU

除了原來就有的馬卡龍造型雪糕之外。

現在有新推出的LAVA流心吐司磚跟彩色狂想。

雪貝冰更加升級的概念,想喝飲品的話也多種選擇。

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也有因應冬季限定所推出的草莓雪貝冰。

無低消,免服務費,有WIFI可使用。

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【水果派對雪貝冰】200

以當季新鮮水果去製作,水果派對雪貝冰為3種漸層的冰品堆疊。

上面是草莓做的莓果霜滑順,輕灑檸檬屑片增添些許檸檬清香。

造型猶如日本富土山的樣貌,是不是好可愛。

周圍再點綴各種新鮮鮮切的水果。

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屏東九如的檸檬酸香,南投埔里百香果微酸微甜,清楚看的到百香果籽。

底層為酸梅口味,清爽風味宜人。

自製的冰品天然細緻,一次3種味道,滿足不同味蕾。

水果有番茄、奇異果、西瓜、芭樂及手工果凍。

果凍是梅子口味,Q彈可口,帶著梅子香氣迷人。

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【LAVA流心吐司磚套餐】220

套餐附一杯飲品,紅茶、冬瓜茶和美式咖啡擇1。

若要換其他飲品可折抵20,選了紅茶。

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LAVA流心吐司磚內餡口味:香草牛奶、抹茶、起司跟南瓜濃湯

吐司口味則是:竹炭、雙色(原味+竹炭)和紫薯,想要怎搭配都可以。

點了紫薯吐司搭配私心愛的抹茶內餡口味。

一旁附手打鮮奶油及手工巧克力冰淇淋,也都為自製。

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吐司是店家私人配方,特別去找麵包店特製的。

麵包烤的外層香酥且脆,裡頭吐司還保有柔軟,漾著淡雅紫薯香氣。

用刀子輕劃開後,抹茶流瀉而出,畫面好犯規,嗶嗶嗶!

抹茶餡溫熱,選用日本京都抹茶粉,醇香微苦,配上吐司好對味。

手工鮮奶油柔順,巧克力濃情不甜膩,彼此混合多層次的滋味,喜歡。

突然想起台南在地小吃棺材板,滿像這樣的概念發想。

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【紅茶】(半糖)

套餐附的紅茶,來自南投茶葉加上決明子。

茶香味夠不澀,屬古早味紅茶類型。

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無聊郎30年代冰工場,藏身在老舊建築的神農街內。

這裡儼然成為文創新聚落,每到假日吸引不少人會來拍照留念。

累了,想歇息,就來無聊郎吃天然雪貝冰品。

LAVA流心吐司磚也別錯過,老闆夫妻對於食安嚴格把關,用心感受的到。

找個一天,也來逛逛,感受不同的台南府城獨有魅力吧!

 

【店家小資訊】

●無聊郎30年代冰工場●

地址:台南市中西區神農街108號(顯示地圖)

電話:06-2218798

營業時間:平日AM11:00-PM9:00、假日AM10:00-PM10:00

FB官方:https://www.facebook.com/boredwolfice/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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