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屏東潮州美食千竹園活蝦料理,專賣泰國活蝦料理,主打母蝦滿滿蝦黃。

新鮮就是美味,招牌火鍋也別錯過|潮州圓環|潮州火車站|延平路|

自從上次在屏東林邊吃到厲害的活蝦料理專門店後,一直難以忘懷。

這次的南部旅行,屏東在地好友帶路來到潮州「千竹園活蝦料理」

網路評論好,主打泰國活蝦料理,多達10種以上,更只挑選母蝦而已。

新鮮現撈現煮,店家客氣加分,4個人吃完好喜歡,屏東活蝦餐廳推薦

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「千竹園活蝦料理」位於屏東潮州延平路上。

靠近潮州大橋88線東西向快速公路高雄潮州線

快速公路下來後右轉沒多久即會看到在左邊。。

距離潮州火車站、潮州圓環也滿近的,周邊路邊算好停車。

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用餐環境以矮小方桌和矮小圓桌為主,簡單乾淨。

可座4-10人都可以,上面有電風扇在吹。

因為只營業晚上,所以夏天來時並不會感到很熱。

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設有一間聯誼廳的包廂空間。

裡面冷氣開放,並可以邊享用美食邊唱歌的樂趣。

一間低消為5000,若沒超過的話,一間也僅酌收300,不貴。

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聯誼廳的前面有二小池的泰國蝦養蝦池。

泰國蝦為老闆朋友自行養殖的,因為就在附近,所以方便新鮮配送。

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來看看千竹園活蝦料理的菜單MENU

以泰國活蝦各種料理為主,還有火鍋的選擇。

當然也少不了現炒時蔬、客家小炒和胡椒皇螺等,免服務費

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冰箱內有飲料跟啤酒。

炎炎夏日來到,也有販售冰淇淋。

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餐具、醬料和白飯採自助的方式。

現場也附免費WIFI可使用,一旁是小洗手台可洗手用。

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大口吃蝦蝦就是需要分解茶來解解油膩。

再來罐黃金麥茶清涼一下。

 

貼心提醒:上桌時店家會提醒從口味淡的或甘甜的先吃。

否則先吃酸的或辣的,到時味道會被蓋掉,切記!

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【蒜辣蝦】450元/

人氣餐點蒜辣蝦,以錫甕來烘烤,美味端上桌。

一份固定10隻,一律只用泰國母活蝦

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泰國蝦頭大身體小,以蒜頭、辣椒等去調味。

蝦殼相當好剝,辣度夠辣,蒜味淡淡的,整隻有入味。

愈吃愈過癮,嗜辣重口味的一定很愛。

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蒜辣蝦底下的精華調味料,建議可搭配白飯一起享用。

扒了第一口立馬愛上,辣味鹹香足好下飯。

但請小心服用,因為辣的後勁強,推薦要試試。

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【蒜泥蝦】400元/

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以新鮮蒜頭去打成蒜泥,加入泰國蝦去烹飪。

上桌後再輕灑些蔥花,隨之而來是撲鼻蒜香。

每隻蝦子有先開背,使其入味。

蝦肉Q彈微嫩,漾著蒜頭純粹的滋味,鮮美可口。

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【胡椒蝦】450元/

胡椒蝦是店裡的招牌,一樣以甕盛裝。

用了多種中藥材跟胡椒等去調配而成。

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自行將泰國蝦擺成這樣,畫面有種說不出的喜感XD

開背後,胡椒蝦收乾的恰到好處。

蝦肉伴隨著胡椒的香味,不會過於嗆的味道。

入喉的香氣仍在,為老饕的最愛。

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【鹽酥蝦】400元/

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蝦子先炸過,再以蒜末、蔥末、辣椒等去爆炒過。

這道香氣迷人,但就蝦子本身味道比較淡雅。

可以搭配蒜酥一起吃,增添其味道。

再來瓶冰涼啤酒乃人生一大樂事,爽快。

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【沙茶蝦】400元/

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第一次吃到沙茶蝦這一味,頗新奇的。

將蒜頭、蔥段和沙茶醬拌炒過,再加入花生粉及些許的糖去爆香。

蝦子炸熟再一起做翻炒動作。

蝦子的沙茶味適中,微帶些甜度。

適合不吃辣的人,炒過的蔥段與醬汁也好配飯呢!

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【招牌火鍋】450元/大份

吃了幾盤泰國活蝦料理後,再來份招牌火鍋。

一上桌滿滿的配料,好豐盛。

有金針菇、香菇、高麗菜、玉米、南瓜、貢丸、蛤蠣、泰國蝦及豬肉片等。

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湯頭以蔬菜熬煮,喝起來清甜爽口。

因為有加點蔥花,多了點蔥的芬芳氣味。

湯頭不夠的可以免費續加,直接告知店家即可。

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玉米香甜,南瓜煮到熟透甜香。

菇味夠,蛤蠣鮮無腥味,豬五花肉片肉紮實微帶Q度也不賴。

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大份的招牌火鍋內有6隻泰國蝦。

煮到紅通通的顏色,蝦殼一剝,裡頭蝦黃滿滿,大口吃下好幸福。

美食當前,已完全不管膽固醇的事了,肉質也鮮彈啊!

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左:香草冰淇淋40元、右:哈密瓜冰淇淋40

店家販售的冰淇淋,冰淇淋是用一盒一盒的子彈杯冰淇淋。

有需要再放入冰淇淋機器就能將冰淇淋擠出。

重點一盒只能擠出一杯,很有衛生,挺加分。

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香草口味香濃富含奶香,口感細緻綿密。

哈密瓜的哈密瓜香氣十足,每一口都是哈味XD

融化速度快,請盡快吃完,飯後來份冰淇淋好心情,喜歡。

 

開了2年半左右的潮州千竹園活蝦料理,生意一直不錯。

專賣泰國活蝦料理,料理選擇性多。

主打皆為母蝦,Q彈鮮美又滿是蝦黃。

附近停車方便,店家親切又客氣,三五好友聚餐很推薦唷!

 

【店家小資訊】

●千竹園活蝦料理●

地址:屏東縣潮州鎮延平路376號(潮州大橋旁)(顯示地圖)

電話:08-7897577

營業時間:PM5:00-PM11:30(每週二公休)

FB官方:【千竹園活蝦料理

FB官方:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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