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新竹東區美食Monotone Restaurant & Bar 醺的餐酒,餐點現做精緻美味。

感受微醺的美好,深夜食堂好去處,新竹餐酒館推薦|新竹巨城|新竹高工|寵物友善餐廳|

今年5月新開幕的Monotone Restaurant & Bar 醺的餐酒」

開在新竹巨城購物中心附近。

有排餐、義大利麵、燉飯、調酒到軟性飲料等。

餐點現點現做,食材用心,美味有水準,老闆是位帥哥。

晚上才開始營業,一直到凌晨3點。

下班小酌聚餐或三五好友宵夜新選擇

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「Monotone Restaurant & Bar 醺的餐酒」位於新竹中央路上。

距離新竹巨城購物中心超近,步行過來僅3-5分鐘。

沿路有阿力香雞排、新竹鴨肉許跟巴布爾尼乳酪蛋糕店等。

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目前只要在FB或IG打卡即可享用一杯免費的萊姆伏特加。

店內單賣一杯就要220元,這麼好康別錯過。

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進來後,映入眼簾是面紅磚牆,設計成高腳椅的吧台座位區。

電視節目播放著,音樂為輕快的類型。

雖然是開放式的廚房,當天用餐沒有任何的油煙味。

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牆上的投影布幕,如有重要運動比賽之類會進行播放。

適合到時來一起共襄盛舉,感受當下的歡樂氛圍。

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沙發的椅子,木質的桌子。

水泥的地板,燈光略為昏暗些,營造慵懶放鬆感。

有雙人座、四人座及大沙發多人座位空間。

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來看看Monotone Restaurant & Bar 醺的餐酒的菜單MENU

主餐、義大利麵、燉飯、湯品、開胃菜和小點。

加價120元可升級經典套餐,附麵包、精緻燉湯及80元飲品任選,10%服務費。

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當然也有多款調酒跟酒精性飲品。

若不想喝含酒精的朋友,可以選擇軟性飲料。

(想看其他完整的酒類菜單可點我)

貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

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【德式脆皮豬腳】900元(需預訂)

新上市的德式脆皮豬腳,需提前三天預訂才吃的到。

生豬腳回來處理過,醃製48小時,燉熟後冷藏再吹風一天。

當天要用餐前再淋上黑啤酒進去烤過,過程相當費工費時。

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德式脆皮豬腳旁邊是自製馬鈴薯泥及酸菜。

馬鈴薯泥特別加入香料,綿密細緻,帶著些微香料芬芳。

酸菜的酸度適中,吃了不死鹹,有解膩作用。

另附有法式芥末醬跟法國芥末籽醬可沾取。

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德式豬腳已幫忙先切開去骨,就能直接享用。

咬下的瞬間,外皮相當酥脆,有著淡淡啤酒香。

中間的油脂不膩,豬腳肉質較紮實些,有口感。

單吃或配上佐醬都很合拍,一份可二人共享。

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【白醬鴨胸燉飯】360元(辣)

雖然這道是叫白醬鴨胸燉飯,但其實是會辣的。

在盤緣淋上紅酒醋醬來點綴。

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選用宜蘭的鴨胸,鴨胸先煎過。

皮脂Q彈香,鴨肉嫩中微紮實,漾著煙燻的風味,不錯。

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自製的白醬,燉飯的米是來自進口義大利米。

醬汁完全扒附在燉飯上,收乾的恰到好處。

燉飯保有米心口感,因添加了匈牙利紅椒粉會帶辣,愈吃愈過癮。

這道的燉飯我與好友都挺喜歡,有水準。

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【鮭魚溫沙拉】280

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香煎鮭魚排旁邊為溫沙拉。

生菜、起司、洋蔥、番茄、菇類及甜椒等。

淋上特調的紅酒醋醬,微酸甜甜的,清爽又開胃。

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相當厚實的香煎鮭魚排。

表皮煎到恰酥,味道迷人。

而鮭魚本身的油脂就多,魚肉細嫩鮮甜不柴。

好想來碗白飯,口感頗好。

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【德國福倫斯堡金黃啤酒】200元/

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產自德國的精釀啤酒,酒精濃度在4.8%

入口是細緻啤酒花的香氣,尾韻帶點麥芽味不會苦。

前後有層次很清爽,18歲以上都會喜歡的一款啤酒。

貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

 

新竹新開幕的Monotone Restaurant & Bar 醺的餐酒

餐點現做精緻有一定水平,這天吃到的完全無雷可言。

環境放鬆自在,再來杯調酒感受微醺的美好。

下班小酌或宵夜聚會好去處,新竹餐酒館推薦給大家!

 

【店家小資訊】

●Monotone Restaurant & Bar 醺的餐酒●

地址:新竹市東區中央路334號(新竹巨城旁)(顯示地圖)

電話:03-5153751

營業時間:PM5:30-AM3:00(每週一公休)

FB官方:https://www.facebook.com/monotonerb/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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