【台中西屯美食】魚菓燒,粉漿每日現打現做,可愛造型手作魚兒燒。
藏身在巷弄的隱藏銅板美味,口味隨機不一定,晚來肯定吃不到|逢甲夜市|逢甲大學|逢甲公園|
逢甲美食眾多,常會有新店新開幕。
本身也喜歡吃雞蛋糕相關產品,在逢甲公園旁巷弄發現間「Mee Ting 魚菓燒」。
以賣魚兒燒為主,粉漿每日現打現做,100%純牛奶製作,不添加一滴水。
口味多達30幾種,每日口味隨機不一定,老闆準備什麼吃什麼。
價格銅板價,一天只賣4小時,賣完提早收,真心頗推薦。
「Mee Ting 魚菓燒」位於台中西屯烈美街上。
從西屯路二段往中科方向,看到烈美街左轉即會看到。
小小攤位就在住家一樓處,下午3點半開始營業,竟已有客人上門等候。
旁邊是逢甲公園,離逢甲夜市、逢甲大學及西屯國小都近。
老闆本身經營原物料起家已8年時間,叫私宅食品。
鹹性配方粉漿,採每日現打現做,絕不隔夜,不易造成身體負擔。
100%純牛奶製作,完全不加一滴水,糖份也比市面低。
配方粉無香精、無乳化劑和無防腐劑等,SGS檢驗合格,雞蛋則有產銷履歷,成本較高。
有張簡易內用座位可稍座等候或用餐。
每日的口味隨機不一定,老闆準備什麼就吃什麼,為無菜單料理。
今天來時有6種口味可選,1入38元,2入68元。
精緻禮盒6入198元(VIP專屬),原價228元。
而要拿到VIP熟客卡,憑5張發票,不限金額不限日期即可兌換。
目前不接受電話預訂,可以私訊店家粉絲團告知要什麼。
別於一般外面雞蛋糕或魚兒燒店,不抹酥油或是乳瑪琳等。
粉漿倒入魚兒模型內。
擠上所點的口味內餡,計時烤3分20秒就完成。
在等待的過程,一直飄來誘人陣陣香味。
烤好後,會先將其放在上面冷卻1分鐘,此時口感最佳。
【麥芽牛奶可可卡士達】38元/入
每一個魚兒燒外帶用紙袋裝,紙袋上面有魚菓燒的LOGO。
手裡拿著魚兒燒,做的栩栩如生。
魚兒燒的口感微酥脆,鬆軟綿微紮實。
一咬開內餡隨即爆開而來,阿華田巧克力的味道濃郁,牛奶淡雅。
吃時小心燙口,結合起來不會很甜,小朋友的心頭好,喜歡。
【牛奶糖卡士達】38元/入
超人氣熱銷口味牛奶糖卡士達。
裡面的牛奶糖吃起來猶如童年森永牛奶糖的味道。
因為有特別調整過,略甜而不膩,相當經典。
將二隻魚兒燒嘴對嘴KISS的模樣。
覺得挺療癒,已戀愛了。
【抹茶紅豆卡士達】38元/入
剛好今日口味有抹茶,身為抹茶控的我怎能錯過。
選用日本的抹茶卡士達醬和屏東萬丹的紅豆。
抹茶醬微苦不澀,紅豆大顆飽滿保留完整,整個味道好日本,推薦。
【愛爾蘭咖啡乳酪卡士達】38元/入
平常幾乎每日一杯咖啡,這個口味很獨特。
使用台中知名連鎖咖啡店的義式咖啡豆自行研磨,加入帕瑪森乾酪及咖啡酒提味。
咖啡味醇厚且香,乳酪已融在其中味道不明顯,尾韻帶點酒香,好迷人。
無意間在逢甲發現的魚菓燒,專賣可愛造型魚兒燒。
老闆粉漿每日現打現做,本身是做原物料起家,品質有保障。
口味隨機不一定,吃到4種口味都好有水準。
皆有減糖吃了不甜膩,生意也好,常不到4小時就賣光,想吃請趁早,以免向隅囉!
【店家小資訊】
●Mee Ting 魚菓燒●
地址:台中市西屯區烈美街38號(顯示地圖)
電話:0978-800822
營業時間:PM3:30-PM7:30(只營業週三-週六)(賣完就收)
FB官方:【魚菓燒創始店】
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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