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新莊火鍋推薦喜園風味涮涮鍋,聖誕雙人龍蝦套餐只要1980元,份量多到誇張CP值高。

慈心有機認證蔬果美福進口肉品,食在安心又美味|新莊文化藝術中心|家樂福中平店|幸福路美食|

新莊在地已經營將近16年的「喜園風味涮涮鍋」,深受許多人的喜愛。

使用慈心農場有機認證蔬果,全球唯一有機認證汶萊有機藍蝦

肉品更是選用美福進口檢驗合格的,現點現切。

湯頭強調每日熬煮無添加大骨粉等,從93年起便堅持使用無毒的瓷器餐具,走在很前面。

今日品嚐聖誕雙人龍蝦套餐,有活體龍蝦、海鮮拼盤、二大盤肉、蔬菜盤及湯底。

只要1980元,還有自助吧飲料、甜點跟冰淇淋等無限供應,CP值高,龍蝦套餐需前一天預訂

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「喜園風味涮涮鍋」目前在台北有2間。

一間在新莊區幸福路,一間在信義區忠孝東路五段。

這天來到喜園新莊總店,店面位於大樓住宅的中庭處。

整條新莊幸福路車水馬龍,附近停車算方便。

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門外有片綠色假牆及搖搖木馬可拍照,木馬請勿乘座。

旁邊也有椅子可稍座等候,後面是介紹喜園涮涮鍋的緣起。

才知道老闆娘因體質關係,對吃的很挑剔,堅持高成本食材,只希望客人吃的安心又健康。

也因為現在的人愈來愈注重養生,喜園客群從年輕人到老年人都很喜歡。

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喜園的用餐環境典雅溫馨,配上木質的桌椅。

從4人到10人座位都有,與人併桌時會用木板隔住,給人乾淨且舒適。

平日晚餐來時現場已客滿,生意之好,想吃建議訂位。

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來看看喜園風味涮涮鍋的菜單MENU

先選擇肉品或海鮮,再選擇湯底,湯底至少12種,肉品從280起就有。

另有套餐鍋物及雙人套餐的選擇等,雙人海陸饗宴只要888元。

成人與140公分以上兒童低消400元,成人與140公分以下兒童低消350元。

若成人二人想共鍋低消為550元,需10%服務費,用餐時間90分鐘。

(想看完整菜單請點我看連結)

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今日就是衝著聖誕雙人龍蝦套餐而來,只要1980元,供應時間到2019/1/1

龍蝦套餐需前一天預訂,當日鮮活送來波士頓龍蝦,套餐內容如下:

鮮活波士頓龍蝦、招牌海鮮拼盤、培伴一生(熟成嫩培根牛+安心培根豬)。

豪情犇放(無骨牛小排+沙朗牛+雪花牛)、有機時蔬菜盤、有機蝶豆花飲及免費升級2種湯底任選。

當天吃完已飽到天靈蓋,份量足足可以3人吃還綽綽有餘,CP值之高。

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若對慈心有機農場蔬菜、鮮雞蛋和月子油有興趣的可以洽詢。

鮮雞蛋標榜無藥物及抗生素。

月子油更是使用初榨的,所以純粹無油耗味。

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現場提供自助吧吃到飽,有冷熱茶飲、甜品、水果、客惟您低脂冰淇淋等。

古早味仙草和檸檬愛玉都是手工的,古早綠豆湯為每日現煮,甜度都不高。

水果大推私房醃芭樂,我就一連吃了三碗,醬料自行調配,再來杯冰涼決明子紅茶。

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單點的魯肉飯和烏龍麵。

魯肉飯自行滷製,肥瘦比例適中,好吃。

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【招牌黃金湯頭】

選用慈心有機認證蔬菜、柴魚、昆布、干貝及香菇等去熬煮而成。

絕不使用大骨粉跟人工味精,低熱量、無油脂且無負擔。

湯頭清澈,入口是昆布香氣,鮮甜味道,不管煮什麼都很百搭。

過程中,店員不時會詢問幫忙添加湯頭,自取也可以。

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【正宗麻辣湯頭】

店家推薦的正宗麻辣湯頭,湯頭辣度可選擇,有微辣、小辣、中辣到大辣。

點了微辣,以多種辣椒、大紅袍、甘草、肉桂及八角等精熬。

麻辣湯頭香,麻感溫順,辣度恰如其分,不會喝了不舒服,其中青花椒的香氣獨特芳香。

一旁附有麻辣湯頭可續加,最後吃完有打包服務,有需要可告知,免客氣。

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【有機時蔬菜盤】

使用慈心有機認證蔬果,至少有10種以上的食材。

高麗菜、A菜、金針菇、南瓜、木耳、大黃瓜、青花椰、青椒、香菇及黃金麻糬捲等。

最喜歡這類型的菜盤,火鍋料比例超少,才能吃的更健康。

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將菜盤通通放進麻辣湯頭裡,待滾後就能好好享用。

每一樣食材漾著麻辣的香辣與麻,單吃就挺夠味。

特別介紹喜園的手打花枝漿,每一口吃的到鮮彈嚼勁的花枝塊,相當真材實料。

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【豪情犇放】

肉品皆為現點現切,選用知名美福肉商進口的肉品,均檢驗合格。

有美國Choice無骨牛小排、美國沙朗牛肉和美國Prime雪花牛肉。

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三張照片依序是無骨牛小排、雪花牛肉及沙朗牛肉。

無骨牛小排的油花分明,肉嫩微紮實,牛肉味足,好可口。

雪花牛肉的油花最豐富,相當漂亮,Q嫩鮮甜多汁,我超喜歡。

沙朗牛肉肉質來的緊實些,屬於有嚼勁類型,仍舊鮮甜。

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【培伴一生】

美國熟成嫩培根牛肉及台灣自然安心培根豬。

名字取的很有趣叫培伴一生XD

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肉片比較大片是美國熟成培根嫩牛肉,油花豐富,嫩Q彈口又香甜。

台灣自然安心培根豬的彈性更足,紮實帶多汁,迷人。

其實吃到這裡我們2人就已飽到不行,沒想到還有海鮮拼盤與龍蝦…

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【招牌海鮮拼盤】

天使紅蝦、無毒白蝦、野生海草蝦、蛤蜊、鮮蚵、北海道大扇貝。

鯛魚、七星鱸魚、鯰魚及軟絲。

而原本是汶萊有機藍蝦和國宴魚(多利魚),因為當天暫時缺貨改成白蝦跟鯰魚。

底下鋪了碎冰,能有保鮮的作用。

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鮮蚵每一顆飽滿無腥味,蛤蜊煮後不縮水鮮美。

澎湖現撈軟絲Q脆有彈性,我好喜歡。

魚肉有三種,細嫩頗鮮,白蝦彈牙鮮甜。

天使紅蝦鮮嫩無污染,背後富含蝦膏。

野生草蝦蝦肉則紮實略彈,三種蝦的口感都不同。

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【鮮活波士頓龍蝦】

需先提前一天預訂的聖誕雙人龍蝦套餐

龍蝦是波士頓龍蝦,為當日早上活體新鮮直送,再處理過。

放進湯頭裡幾近快塞不下,店員建議煮7-10分鐘,並附上吃龍蝦工具。

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煮到顏色紅通通,波士頓龍蝦的二隻大螯用工具壓開後。

肉質厚實且Q彈,大口吃下好爽快。

蝦身的部份滿滿的龍蝦肉,怎能這麼新鮮好吃。

是不是很犯規,根本是人間天堂,幸福滿溢。

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【有機蝶豆花飲】

最後附的飲品也是走養生路線的蝶豆花,本身富含抗氧化花青素。

加入檸檬和話梅後會變紫色,本身是無味,加入後微酸微鹹好棒的結尾。

 

在台北已深耕將近16年的喜園風味涮涮鍋,果然有一定的水準。

使用慈心農場有機蔬果、美福進口檢驗合格肉品。

湯頭更不添加大骨粉,用心熬煮,主打健康又安心的鍋物料理。

不管單人套餐或雙人套餐都頗值得,一分錢一分貨,新莊好吃火鍋推薦啊!

 

【店家小資訊】

●喜園風味涮涮鍋-新莊總店●

地址:新北市新莊區幸福路801巷1號(顯示地圖)

電話:02-89925595

營業時間:平日AM11:00-PM3:00、PM5:00-PM11:00、假日AM11:00-PM11:00

FB官方:https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu/

停車資訊:路邊停車

 

●喜園風味涮涮鍋-忠孝東路店●

地址:台北市信義區忠孝東路五段805號(顯示地圖)

電話:02-27859738

營業時間:AM11:00-PM11:45

FB官方:【喜園風味涮涮鍋忠孝東路店

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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