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【台中清水美食】EU雞蛋仔，清水新開幕香港雞蛋仔，老少咸宜的銅板下午茶茶點心。

現點現做美味又涮嘴，建議先電話預訂|鰲峰山觀景平台|高美濕地|台中三井OUTLET|

說到雞蛋仔應該是無人不知，無人不曉，也是在香港相當具代表性的街頭小吃。

上個週末與好友們來到清水走走吃吃喝喝時。

在清水人氣阿財米糕旁看到間「EU雞蛋仔」，生意不錯，突然嘴饞就停下來買。

口味多種，現點現做，吃起來外脆內Q。

這天吃到的口味都相當好吃，重點挺涮嘴，不管大人小朋友都會愛上。

「EU雞蛋仔」位於台中清水中興街上，靠近中山路。

在攤位面前有插上旗幟，路過其實滿明顯。

正對面是清水基督教長老教會，一旁有阿財米糕跟王塔米糕。

可再結合鰲峰山觀景平台、新開幕台中三井OUTLET及高美濕地來個海線一日遊。

目前口味有7種：原味、香濃奶香、巧克力、日式抹茶和草莓口味。

而咖啡及黑糖口味是新推出的，聽老闆說之後還會研發新口味，好期待。

價格在50-60元之間，都是現點現做，請耐心等候。

怕等待的朋友，建議可先電話預訂再過來拿。

攤子特別用透明帆布來遮住，清水的風滿大的。

可以有效擋住風沙和髒污等，加分。

點好口味後，老闆將每日早上新鮮調配的粉漿緩緩倒入模具內。

依照口味，粉漿顏色繽紛看了心情真好。

現場看到會有種像蜂巢穴的感覺，哈哈。

蓋子蓋上去後，老闆會按下手邊的碼錶計時3分30秒。

這是自行研究後發現最佳的黃金時間。

在等候的過程陣陣雞蛋仔香氣撲鼻而來，光聞就覺的好誘人。

因為一次只有二爐，所以請耐心等。

雞蛋仔好時，老闆會將其蓋子打開，用筷子看是否已熟。

確定熟後再把雞蛋仔用起來，左手全程會戴手套，在細節衛生上也注意的到。

雞蛋仔立馬放在鐵網架上，使用小風扇降溫，能保有外酥內Q的口感。

每日特調的粉漿會放在保麗龍箱子內進行保鮮。

而每天所準備的量是固定的，若某幾種口味賣的比較好時，現場肯定吃不到。

所以建議可先打電話詢問與訂購較保險。

我們3個人一人點一種口味。

分別是香濃奶香、日式抹茶及巧克力。

紙袋為訂製的，上面的孔洞不會因為濕氣而變軟。

剛出爐吃到的雞蛋仔最正點，不適合久放，口感大不同。

【日式抹茶】50元

本身是抹茶控，看到時就決定是你了。

有特別細數了一下，總共有30顆的雞蛋仔，相當討喜療瘉。

使用雞蛋、水和日本抹茶粉等調配而成的粉漿。

顏色綠綠的，可用手擰下來慢慢享用。

口感外香酥，裡面Q彈，吃時有著淡淡的抹茶味。

味道滿高級的，讓人一顆又一顆，十分涮嘴。

【香濃奶香】50元

接下來是人氣口味香濃奶香。

整片已把好友的臉覆蓋到看不見，份量滿大一份。

除了好拍好吃外，也適合當散步新甜點。

香濃奶香的雞蛋仔外皮酥脆。

奶香濃郁，咬開吃到的口感猶如紅豆餅奶油口味的內餡。

味道很耐吃，不會有油膩感，微帶濕潤不會乾乾的。

難怪是人氣口味之一，小朋友愛的首選。

【巧克力】50元

烤的時間雖然一樣控制在3分30秒，巧克力口味外皮更為香酥脆。

每一種都是以雞蛋為基底，所以對蛋類會過敏的朋友需注意。

加入可可粉，可可的味道香濃但不過於重，帶點Q彈，滋味也很棒。

所以拿到雞蛋仔的第一時間趁熱先吃，冷了多少還是會有點小落差。

清水新開幕的EU雞蛋仔，算是在台中海線的第一間香港雞蛋仔。

老闆親切客氣，現點現做，因為一次只有二爐，請耐心等候。

我們一人點一種口味，三種都很喜歡，相當涮嘴。

個人十分推薦香濃奶香及日式抹茶，可電話訂購再過去拿。

現場不知不覺得就被我們嗑光，清水平價下午茶點心推薦來品嚐囉！

【店家小資訊】

●EU雞蛋仔●

地址：台中市清水區中興街35號(清水基督長老教會對面)(顯示地圖)

電話：0984-320768

營業時間：PM3:00-PM8:00

FB官方：https://www.facebook.com/HappyEUegg/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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