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台中清水美食EU雞蛋仔,清水新開幕香港雞蛋仔,老少咸宜的銅板下午茶茶點心

現點現做美味又涮嘴,建議先電話預訂|鰲峰山觀景平台|高美濕地|台中三井OUTLET|

說到雞蛋仔應該是無人不知,無人不曉,也是在香港相當具代表性的街頭小吃。

上個週末與好友們來到清水走走吃吃喝喝時。

在清水人氣阿財米糕旁看到間EU雞蛋仔」,生意不錯,突然嘴饞就停下來買。

口味多種,現點現做,吃起來外脆內Q。

這天吃到的口味都相當好吃,重點挺涮嘴,不管大人小朋友都會愛上。

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「EU雞蛋仔」位於台中清水中興街上,靠近中山路

在攤位面前有插上旗幟,路過其實滿明顯。

正對面是清水基督教長老教會,一旁有阿財米糕跟王塔米糕

可再結合鰲峰山觀景平台、新開幕台中三井OUTLET及高美濕地來個海線一日遊

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目前口味有7種:原味、香濃奶香、巧克力、日式抹茶和草莓口味。

而咖啡及黑糖口味是新推出的,聽老闆說之後還會研發新口味,好期待。

價格在50-60元之間,都是現點現做,請耐心等候。

怕等待的朋友,建議可先電話預訂再過來拿。

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攤子特別用透明帆布來遮住,清水的風滿大的。

可以有效擋住風沙和髒污等,加分。

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點好口味後,老闆將每日早上新鮮調配的粉漿緩緩倒入模具內。

依照口味,粉漿顏色繽紛看了心情真好。

現場看到會有種像蜂巢穴的感覺,哈哈。

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蓋子蓋上去後,老闆會按下手邊的碼錶計時3分30秒。

這是自行研究後發現最佳的黃金時間。

在等候的過程陣陣雞蛋仔香氣撲鼻而來,光聞就覺的好誘人。

因為一次只有二爐,所以請耐心等。

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雞蛋仔好時,老闆會將其蓋子打開,用筷子看是否已熟。

確定熟後再把雞蛋仔用起來,左手全程會戴手套,在細節衛生上也注意的到。

雞蛋仔立馬放在鐵網架上,使用小風扇降溫,能保有外酥內Q的口感。

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每日特調的粉漿會放在保麗龍箱子內進行保鮮。

而每天所準備的量是固定的,若某幾種口味賣的比較好時,現場肯定吃不到。

所以建議可先打電話詢問與訂購較保險。

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我們3個人一人點一種口味。

分別是香濃奶香、日式抹茶及巧克力。

紙袋為訂製的,上面的孔洞不會因為濕氣而變軟。

剛出爐吃到的雞蛋仔最正點,不適合久放,口感大不同。

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【日式抹茶】50

本身是抹茶控,看到時就決定是你了。

有特別細數了一下,總共有30顆的雞蛋仔,相當討喜療瘉。

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使用雞蛋、水和日本抹茶粉等調配而成的粉漿。

顏色綠綠的,可用手擰下來慢慢享用。

口感外香酥,裡面Q彈,吃時有著淡淡的抹茶味。

味道滿高級的,讓人一顆又一顆,十分涮嘴。

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【香濃奶香】50

接下來是人氣口味香濃奶香。

整片已把好友的臉覆蓋到看不見,份量滿大一份。

除了好拍好吃外,也適合當散步新甜點。

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香濃奶香的雞蛋仔外皮酥脆。

奶香濃郁,咬開吃到的口感猶如紅豆餅奶油口味的內餡。

味道很耐吃,不會有油膩感,微帶濕潤不會乾乾的。

難怪是人氣口味之一,小朋友愛的首選。

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【巧克力】50

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烤的時間雖然一樣控制在3分30秒,巧克力口味外皮更為香酥脆。

每一種都是以雞蛋為基底,所以對蛋類會過敏的朋友需注意。

加入可可粉,可可的味道香濃但不過於重,帶點Q彈,滋味也很棒。

所以拿到雞蛋仔的第一時間趁熱先吃,冷了多少還是會有點小落差。

 

清水新開幕的EU雞蛋仔,算是在台中海線的第一間香港雞蛋仔

老闆親切客氣,現點現做,因為一次只有二爐,請耐心等候。

我們一人點一種口味,三種都很喜歡,相當涮嘴。

個人十分推薦香濃奶香及日式抹茶,可電話訂購再過去拿。

現場不知不覺得就被我們嗑光,清水平價下午茶點心推薦來品嚐囉!

 

【店家小資訊】

●EU雞蛋仔●

地址:台中市清水區中興街35號(清水基督長老教會對面)(顯示地圖)

電話:0984-320768

營業時間:PM3:00-PM8:00

FB官方:https://www.facebook.com/HappyEUegg/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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