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台中西區美食|彩鳳米糕,米糕粒粒分明Q彈不黏牙,銅板價的古早味。

柴魚湯無限續喝|向上市場|審計新村|文心森林公園|

「彩鳳米糕」開了將近8年的時間,而彩鳳就是老闆娘的名字。

原本是台中知名老店民生嘉義米糕的媳婦,後來自立門戶出來開店。

一早6點就吃的到,一直營業到晚上,可說是早、中、晚餐及下午茶都包辦。

餐點親民銅板價,米糕為人氣招牌,附有柴魚湯無限續喝。

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「彩鳳米糕」位在台中西區東興路三段上,正對面是俊美食品

戶外騎樓區設有座位區,剛好看到店家在幫客人添加柴魚湯。

遇到的幾個店員滿親切的,給人很舒服。

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假日的下午時間來到,店內幾近客滿的人潮。

環境明亮乾淨,桌與桌的間距不擁擠。

牆上的人像就是老闆娘彩鳳,只是當天來沒看到本人。

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來看看彩鳳米糕的菜單MENU

以木板製作,價格皆是銅板價,最貴不超過35元。

還有只要在FB打卡按讚店家招待一杯冰涼冬瓜茶

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店家上餐的速度快,十分熟練。

使用環保餐具,有辣椒醬和蒜泥可沾取。

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【米糕】35

米糕選用長糯米,帶點紅蔥頭的香氣。

淋上瘦肉為主的肉燥,沒有豬腥味,香氣四溢。

米糕保有粒粒分明,口感Q彈不會黏稠膩口,跟傳統米糕截然不同。

建議先吃原味,再加入蒜泥跟辣椒醬,挺有層次好吃。

只是男生吃一碗會吃不飽,至少要二碗才恰恰好。

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附的免費柴魚湯,一入口喝的出來不是用粉泡的。

柴魚醇香厚實,吃完米糕來碗好合拍。

喝不夠能再續,熱熱的滿好喝。

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【白菜魯】30

白菜魯燉到軟爛帶點脆嫩。

裡面還有炸豬皮(膨皮)和木耳,香甜可口。

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【貢丸15元/顆+油豆腐15元】

貢丸紮實中來的Q彈,相當真材實料。

油豆腐滷的入味,習慣性會淋上辣椒醬好過癮。

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【滷蛋】15元/

滷蛋是鴨蛋,蛋黃好綿密。

滷的恰到好處,不錯不錯。

 

整體來說,台中彩鳳米糕頗有一定的水準。

價錢不貴,對於食材品質嚴格控管。

米糕別忘了加入蒜泥跟辣椒醬,別於大多的傳統米糕口感。

再來碗可續喝的好喝柴魚湯,令人滿足的古早味,推薦啊!

 

【店家小資訊】

●彩鳳米糕●

地址:台中市西區東興路三段4號(顯示地圖)

電話:04-24737186

營業時間:AM6:00-PM8:10

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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