IMG_3305_調整大小

屏東小琉球居酒屋美食筑安心串燒居酒屋,日式氛圍的絕佳環境,食材新鮮價錢不貴。

大推鹽烤牛肋串和去骨秋刀魚,深夜食堂小酌好去處|宵夜|三隆宮|中山路|

小琉球一年四季都很適合來遊玩,大多的民宿都會有搭配套裝行程吃燒烤吃到飽。

喜歡晚上跟著三五好友吹著海風,欣賞無光害的夜空景色。

此行發現新開幕的「筑安心串燒居酒屋」,原來是之前曾吃過的「筑安心燒物吃到飽」新品牌。

店家號稱是全小琉球最大的居酒屋,來這只需動你口不動你手即能享用串燒等餐點。

這天吃到的都頗有一定水平,適合與朋友們小酌一番,愜意放鬆,小琉球居酒屋推薦。

IMG_3310_調整大小

IMG_3313_調整大小

「筑安心串燒居酒屋」位於小琉球的中山路上。

從上坡處看到小琉球三隆宮再往前看到這面燈籠牆即是目的地。

其實在小琉球騎著機車趴趴造時,也常會經過,要不注意到很難。

待夜晚華燈初上,燈籠點亮變得更耀眼,愈夜愈美麗。

IMG_3317_調整大小

IMG_3320_調整大小

推開門後,映入眼簾是濃濃日式風格的環境。

空間寬敞舒適,桌與桌的距離恰到好處。

裡面冷氣開放,給人一種很放鬆自在的氛圍。

牆面上的海龜,小琉球是能看見海龜(綠蠵龜)機率最高的地方,現在有多達幾百隻。

IMG_3323_調整大小

IMG_3325_調整大小

進來右手邊為櫃檯與串燒烤爐處。

過程中不會有任何的油煙味,抽風系統做的很好。

IMG_3327_調整大小

IMG_3330_調整大小

來看看筑安心串燒居酒屋的菜單MENU

從串燒、烤物、蔬食、海鮮、主食、炸食、燒物到啤酒清酒類。

免10%服務費,餐點皆為現點現做。

其中海鮮是小琉球漁民當日新鮮所捕,限量賣完就沒。

IMG_3333_調整大小

IMG_3337_調整大小

櫃檯上的小黑板寫的是不在菜單上的隱藏版美食

剛好看到師傅在炙燒串燒食材,看了好誘人。

IMG_3340_調整大小

檸檬水、餐具和調味料採自助的方式。

IMG_3341_調整大小

店家招待的毛豆,以黑胡椒和八角調味。

毛豆味道不錯,挺涮嘴。

IMG_3343_調整大小

【清酒蛤蠣燒】150

使用新鮮大顆的蛤蠣,加入清酒來酒燒。

還有蔥花和枸杞,蛤蠣肉肥美,帶著點酒香氣。

底下是鹹香湯汁,吃了暖呼呼。

IMG_3347_調整大小

IMG_3350_調整大小 (2)

【松阪炒烏龍】130

以洋蔥、菇類、時蔬、松阪豬肉片等去炒烏龍麵。

上桌灑了些柴魚片,因為熱氣關係會有種在麵條上跳舞的樣子。

烏龍麵Q彈滑順不軟爛,炒的功力到位,大小朋友會喜歡。

IMG_3353_調整大小

IMG_3355_調整大小 (2)

【炙燒松阪豬】180

炙燒過的松阪豬,底下鋪了新鮮洋蔥。

松阪豬口感Q脆帶點紮實感,滋味微甜。

單吃或沾上胡椒粉都很不賴。

IMG_3357_調整大小

IMG_3358_調整大小

【海膽中卷】260

一般常見是鹽烤中卷,沒想到筑安心有海膽中卷。

在中卷上面為海膽醬跟蛋液調和的部份。

中卷鮮美彈牙有嚼勁,海膽憑添鹹鮮味,整體有層次。

適量擠點檸檬或佐點胡椒粉風味大不同,頗具特色的一道餐點。

IMG_3360_調整大小

IMG_3363_調整大小

【剝皮辣椒豬肉串】100

之前去串燒烤物店,就很喜歡剝皮辣椒串這一味。

在豬肉內包裏剝皮辣椒,灑點白芝麻。

豬肉紮實微嫩不油膩,漾著剝皮辣椒的微辣口感,相當合拍。

IMG_3370_調整大小

IMG_3373_調整大小

【鹽烤牛肋串】130

使用牛肋,單純鹽烤方式,上桌灑點蔥花。

烤的時候油脂被逼出來,肉嫩嚼感,每一口滿是肉汁甜味。

重點愈嚼愈香,個人挺喜歡,推薦必點。

IMG_3375_調整大小

【鹽烤雞翅串】80

將雞翅剁半,一樣以鹽烤。

雞肉外皮油脂香,微焦香味,帶著肉和骨頭。

雞肉嫩樸實,很適合下酒,不錯不錯。

IMG_3378_調整大小

IMG_3383_調整大小

【明太子雞肉串】100

店家人氣明太子雞肉串,選用雞柳無任何調味。

上面抹上一層濃厚的明太子醬。

雞柳肉味純粹不柴,明太子醬甜甜的,有著啵啵啵口感。

吃完一串後,還想讓人嗑上第二串,喜歡。

IMG_3385_調整大小

IMG_3387_調整大小 (2)

【茴香去骨秋刀魚】90

鮮少在外面吃到去骨秋刀魚,一般來說秋刀魚很便宜。

但因為內臟難處理,若處理不好會有苦澀味。

烤後的秋刀魚,外皮酥香微脆,魚肉部份柔嫩可口。

本身的營養價值高,吃時不用擔心有魚刺。

過程帶點茴香的芬芳,這道讓我們都很驚豔,有來推薦必點。

IMG_3392_調整大小

【鬼頭刀烤飯糰】60

以小琉球特產鬼頭刀加入日式飯糰內去烤過。

上桌時在外面包裏著脆口海苔。

飯糰外層烤的猶如鍋巴口感,味道鹹甜,來的紮實,比較耐嚼略乾。

算還OK,只是當天可能有點烤過頭,小小可惜。

IMG_3397_調整大小

【炸冰淇淋】80

一份有2個,下去炸的時間要控制得宜,不能太久。

剖半後,輕灑些可可粉。

外皮香酥脆,裡頭是香濃綿密的冰淇淋,融化速度快。

有種冰火五重天絕妙滋味,相當創意的甜點,飯後來份好幸福,別錯過。

IMG_3398_調整大小

【可樂娜】80元/

當然來到居酒屋,三五好友就決定開喝。

各點了一瓶可樂娜,特別請店家幫忙加入切片檸檬。

可樂娜啤酒花味足,酒精濃度在4.5%,加入酸甜檸檬片能提味。

不會有啤酒的苦澀味,十分順口,把酒言歡好愜意放鬆。

貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿喝酒

IMG_3399_調整大小

小琉球新開幕的筑安心串燒居酒屋,濃濃日式風格用餐下來很舒適。

餐點多以食材原味為主,沒有過多調味。

整體都有一定水準,價格不算貴,也歡迎帶小朋友來用餐,親子友善餐廳

戶外環境能給想抽菸者來享用串燒等餐點。

適合三五好友聚會、家庭聚餐,遠離都市塵囂小酌樂天地,小琉球居酒屋深夜食堂在這裡!

 

【店家小資訊】

●筑安心串燒居酒屋●

地址:屏東縣琉球鄉中山路12-3號(顯示地圖)

電話:0958-286787、0908-792826

營業時間:PM6:00-晚上12點

FB官方:【筑安心串燒居酒屋

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

文章標籤

馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()