IMG_8255_調整大小 (2)

台中北區小吃美食美德在地人鹽水雞,新開幕!來自高雄連鎖品牌,鹽水雞幫忙去骨。

價格親民選擇性多,免費加洋蔥、黃豆芽和海帶芽,也有外送服務|中國醫藥大學|中友百貨|中正公園|

以前吃鹽水雞都是在夜市時,今天介紹這間為國中死黨推薦的「美德在地人鹽水雞」

今年4月多熱騰騰新開幕,總店是在高雄。

找了天與死黨來外帶,獨門加入雞湯、香油和檸檬汁等,吃起來清爽不油膩。

餐點的品項種類多,價格親民不貴,份量其實又多。

另有洋蔥、黃豆芽及海帶芽免費可加,生意不錯,吃完有一定水平,推薦來嚐嚐。

IMG_8210_調整大小

「美德在地人鹽水雞」位於台中北區美德街與大德街交叉口處。

對面是間大慶麵店,攤位擺在騎樓下。

亮色系的招牌,上面有隻可愛的雞媽媽logo好可愛。

當天下午來到,已有好幾位客人在點餐等候,生意不錯。

IMG_8220_調整大小

IMG_8225_調整大小 (2)

透明玻璃冰箱內將各種食材陳列擺放整齊。

蔬菜類還特別用塑膠袋包裝起來,客人點了再處理。

現場環境保持的乾淨,第一印象給人很加分。

IMG_8230_調整大小 (2)

IMG_8233_調整大小

來看看美德在地人鹽水雞的菜單menu

分成肉類、青菜類、輕食類、其他類及麵類。

品項種類多,價格都頗親民,還有些少見的食材。

若有選擇障礙就直接點半雞或吮指餐,再選擇要的口味、配料或胡椒鹽。

每一份都能客製化調味,消費滿100元拍照+打卡上傳送筍片一份

現在也有配合foodpanda的App外送,在家也能輕鬆吃的到。

IMG_8237_調整大小

IMG_8241_調整大小

點好餐後,老闆娘開始製作著,動作之熟練。

而鹽水雞店家會幫忙去骨,這點好貼心。

若有不需要去骨的話,記得提前告知店家。

IMG_8245_調整大小

IMG_8250_調整大小

食材都放進去後,加入洋蔥、黃豆芽及海帶芽。

另外還有加入蔥、蒜、香油、雞湯、檸檬汁及胡椒鹽等。

都加好後,將蓋子上下搖咧搖咧使其入味,全程戴口罩,衛生上顧的到。

IMG_8255_調整大小 (2)

一大袋的份量超多,我們總共點280元左右。

足足可以3-4人享用,分成二盤還裝不完XD

IMG_8260_調整大小

IMG_8263_調整大小 (2)

老闆娘推薦的高麗菜,選用高山高麗菜。

口感清脆水份算多,甜度也還不錯。

IMG_8265_調整大小 (2)

大多的鹽水雞雞肉多使用老母雞,雞胸本身油脂低。

肉質紮實略點柴,這是雞胸肉的特性,不是因為他真的柴。

所以雞胸肉也是許多健身朋友選擇喜愛的食物之一。

IMG_8267_調整大小

雞腿肉有幫忙去骨,吃的時候真的沒啥骨頭。

肉質有彈性,滋味鹹香清爽怡人。

外皮的部份帶點Q度,果然好吃。

IMG_8271_調整大小 (2)

IMG_8274_調整大小

喜歡雞脖子的外皮,肉質來的少。

但算是很多人會愛,因為很有嚼勁,也好適合下酒。

就跟雞翅一樣,都很不賴。

IMG_8277_調整大小

豆皮帶點彈性口感不軟爛,味道又香。

每次吃滷味或鹽水雞都會點份來品嚐。

IMG_8281_調整大小

鮮少看到及吃到豬脆管,為豬的內臟之一。

豬脆管其實就是主動脈,口感比較有嚼勁,而且愈嚼愈可口,意外好吃。

IMG_8285_調整大小 (2)

IMG_8288_調整大小 (2)

菜頭很大一塊,選用埔里紅土白蘿蔔。

白蘿蔔清脆入味不軟爛,帶著甜味。

卻有種牛肉麵燉煮的菜頭風味,真的很棒。

IMG_8291_調整大小 (2)

水蓮爽脆清甜,富含豐富營養價值。

玉米筍清脆,香氣足且甜。

IMG_8293_調整大小

苦瓜只有簡單燙過而已,苦瓜清脆帶點苦味。

死黨大推的黃金蛋,樣子類似鵪鶉蛋。

外面有一層薄膜,蛋黃真材實料,慢嚼蛋香撲散,意外好吃。

這個目前成本高,價格卻很便宜,務必來嚐鮮。

IMG_8295_調整大小

一直以來就很喜歡百頁豆腐,百頁豆腐軟Q彈。

裡面吸附醬汁,鹹香爽口恰恰好。

 

來自高雄連鎖的在地人鹽水雞,來到台中展店,為美德在地人鹽水雞

價格親民不貴,選擇性之多。

搭配獨門醬料清爽不油膩,洋蔥、黃豆芽和海帶芽給的很豐盛。

夏日炎炎,吃個涼涼鹽水雞正當好。

再配罐啤酒,三五好友聚會的新選擇,台中好吃鹽水雞在這裡唷!

 

【店家小資訊】

●美德在地人鹽水雞●

地址:台中市北區美德街220號(與大德街交叉口)(顯示地圖)

電話:0917-955581

營業時間:PM3:30-PM9:30(每週日公休)

FB官方:美德在地人鹽水雞

停車資訊:路邊停車

 

●大社在地人鹽水雞●

電話:0985-922528

地址:高雄市大社區中山路412-3號

 

楠梓在地人鹽水雞

電話:0955-509475

地址:高雄市楠梓區建楠路 46號(達美樂披薩斜對面)

 

裕誠店在地人鹽水雞

電話:0953-703577

地址:高雄市鼓山區裕誠路1606號(近裕誠路與明華路交叉口 ,吳家紅茶冰隔壁)

 

●文橫在地人鹽水雞●

電話:0911-701296

地址:高雄市苓雅區興中一路381號(與文橫二路交叉口)

 

●仁武在地人鹽水雞●

電話:0986-124018

地址:高雄市仁武區仁雄路6-12號(7-11旁)

 

●左營高鐵在地人鹽水雞●

電話:0906-681711

地址:高雄市左營區高鐵路600-1號(新光三越停車場出入口前重愛路上)

 

●德賢在地人鹽水雞●

電話:0919-250698 

地址:高雄市楠梓區德賢路281號

 

●右昌在地人鹽水雞●

電話:0958-444819

地址:高雄市楠梓區右昌街230號

 

●正忠在地人鹽水雞●

電話:0915-173816

地址:高雄市三民區正忠路115號

 

●富民在地人鹽水雞●

電話:0929-094879

地址:高雄市左營區富民路191號(向田超市騎樓)

 

●在地人鹽水雞 崇德店● 

電話:0918-311425

地址:高雄市左營區華夏路672號(崇德路7-11騎樓,寶雅對面)

 

●在地人鹽水雞 吉林店●

電話:0915-080120

地址:高雄市三民區熱河一街355號

 

●鳳山青年在地人鹽水雞●

電話:0927-217089

地址:高雄市鳳山區濱山街35號(近正修宿舍,小林髮廊騎樓)

 

●鼎山在地人鹹水雞●

電話:0976-702579

地址:高雄市三民區鼎山街620號(近家樂福50嵐對面)

 

●創新在地人鹽水雞●

電話:0916-929176

地址:高雄市楠梓區創新路28號(台糖烤肉區旁7-11斜對面)

 

●旗津在地人鹽水雞●

電話:0981-578694

地址:高雄市旗津區中洲三路 511號

 

●台中在地人鹽水雞●

電話:0926-617 930

地址:台中市北屯區興安路二段50號(台灣彩券前)

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()