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嘉義喜餅伴手禮美食金榮美囍餅舖,超過80年老餅店,傳承至第3代,皆為純手工製作。

中秋月餅禮盒推薦搶先上市,多種口味可搭配,還有中式喜餅的選擇|嘉義大餅|嘉義送禮|宅配|

大多人想到傳統喜餅、中式喜餅、大餅、訂婚喜餅會以雲林北港最知名。

其實在嘉義市區就有間開了超過80年的老店「金榮美囍餅舖」

現在已傳到第3代,堅持以傳統古法手工製作。

榮獲台灣百大伴手禮及嘉義市十大伴手禮

這天就是沖著中秋月餅禮盒而來,有多款可選擇搭配。

需先預購,提早預購享85折優惠,到8/31止也有宅配服務

 

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「金榮美囍餅舖」位於嘉義民生北路上。

路過需稍注意一下,很容易就錯過。

距離文化公園、嘉義火車站及新光三越嘉義店都不遠。

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進來後,店家會過來打招呼並詢問需求。

現在已傳到第3代,夫妻很親切客氣,環境寬敞乾淨。

有曾榮獲台灣百大和嘉義市十大伴手禮的證明。

其中超特別將嘉義特色小吃火雞肉飯入餅內,有需要可訂購。

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架上是一盒一盒的特製狀元餅,口味多種任君挑選。

旁邊有喜餅系列,其中看到老媽愛的冬瓜肉餅立馬購入給她吃。

現場口味很齊全,若有特別想吃的都能打來詢問是否有。

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還有老婆餅、鳳梨酥、麵線跟婚禮小物喜糖。

上面的糕具、模具和塔具都有百年歷史。

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剛好來時,看到店家正出爐招牌的魯肉豆沙餅。

另有蛋黃酥跟廣式月餅。

這都是有客人預訂,正在封裝準備出貨的。

左側有個木製桌椅可來詢問及訂製傳統喜餅、大餅等事宜。

架上的各種禮盒包裝,以紅色為主,給人喜氣洋洋。

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店家開始搶先可預購的中秋節禮盒。

分成多種款式禮盒,口味可任選搭配。

全是手工製作,不假他人之手

即日起預購享85折優惠到8/31止,公司行號或團體來訂購另有優惠方案。

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訂了A款禮盒和B款禮盒。

都有使用紙提袋裝,不管自己想吃或送禮都滿有質感。

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A款禮盒的外盒以紫色為底,有隻兔子奔月的畫面好可愛。

中秋節看到這個是多麼的應景。

打開外盒,裡面是所選的5種月餅口味,每3個一組用塑膠封裝起來。

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將每一組拆開之後,盧山真面目就是這樣,視覺漂亮,看了好餓。

這次選的口味由左至右分別是:

蛋黃酥、芋頭酥、廣式小月餅、抹茶酥、綠豆凸。

每個包裝裡面裝有乾燥劑,因不添加防腐劑,打開後建議當天吃完。

常溫可放10,餅類還是盡早吃完才新鮮。

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【蛋黃酥】

每年的中秋節來到,會吃的就是有包蛋黃的蛋黃酥。

蛋黃酥渾圓厚實,表面灑些黑芝麻。

外皮香酥,內餡很紮實,是香甜紅豆泥與鹹鴨蛋蛋黃。

蛋黃處理的不錯,曾吃過有腥味的,這個口味我可以。

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【芋頭酥】

芋頭酥的外皮酥軟些,切開的剖面內餡十分飽滿。

內餡選用大甲芋頭、芋頭醬等來製作。

芋頭香氣撲鼻而來,內餡綿帶點緊實,味道瀰漫整個嘴裡,算還不錯。

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【廣式小月餅】

廣式小月餅的口味有多達15種,如棗泥、烏豆沙、蓮蓉、鳳梨等

今日的內餡是棗泥,皮薄不乾口。

內餡棗泥細緻順口,香郁味醇,每一口都是獨特的棗泥味,甜度也恰到好處。

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【抹茶酥】

鮮少看到月餅系列有抹茶的口味,本身是抹茶控看了立馬被吸引。

外皮層層堆疊酥香不油膩。

很抹茶的內餡色,使用日本抹茶粉為主。

抹茶味不是微苦澀類型,有抹茶香,但帶著甜度,像較紮實的羊羹口感。

不管是哪一間的餅類,還是建議搭配無糖茶會比較剛好。

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【綠豆凸】

號稱全嘉義市唯一一間純手工製作的綠豆沙內餡。

綠豆凸其實就是綠豆碰,烘焙出的餅皮多層酥香。

內餡綿密鬆軟,餡料飽滿,有著沙沙感。

重點特別做減糖,清爽不會太甜,我個人很推薦這口味。

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B款禮盒是浪漫的粉色系,很少女的顏色。

上面有印製店家的資訊。

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B款禮盒的口味一樣有多種可選擇。

選了廣式月餅、魯肉豆沙餅、香菇素魯餅(純素)

每一個都是獨立包裝,適合隨身攜帶,想吃時再拆開就可以。

其中魯肉豆沙餅跟香菇素魯餅為店家的招牌。

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【魯肉豆沙餅】

傳統中式喜餅中,魯肉豆沙餅算是我少數會愛的。

上面還印了魯肉字樣,不用擔心絕不會吃錯口味。

外皮薄酥鬆軟,內餡以鎮店的綠豆沙加上招牌魯肉餡。

魯肉鹹香,綠豆沙比例偏高,豆沙滑順,鹹中帶甜卻很合拍。

但對我而言,我喜歡魯肉比例偏多的,畢竟是叫魯肉豆沙餅。

店家這樣是會比較爽口,見仁見智。

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【廣式月餅】

跟剛上面介紹的廣式小月餅一樣都是棗泥口味。

只是差在大小不同而已,就不多加贅述。

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【香菇素魯餅】

純素的香菇素魯餅,餅皮香酥。

內餡仍有綠豆沙,搭配香菇及10多種的素魯料。

素魯料的部份料算多,味道鹹度略高些。

與減糖的綠豆沙一起,還不賴,素魯料鹹度再降低點將將好。

 

嘉義喜餅大餅老店金榮美囍餅舖,已開超過80年的時間。

純手工製作,絕不添加防腐劑。

店內各種中式喜餅、訂婚喜餅可選擇購買,若有特殊需求也可洽詢。

這次是沖著中秋節禮盒而來,有多款禮盒能挑選。

提早預訂享85折優惠到8/31止,這次吃的口味都有一定水平。

中秋節再過一陣子就到了,有想好要送啥禮了嗎?!金榮美推薦可參考囉!

 

【店家小資訊】

●金榮美囍餅舖●

地址:嘉義市西區民生北路43號(顯示地圖)

電話:05-2224096、0985-517588

營業時間:AM8:00-PM9:00(全年無休)

FB官方:金榮美囍餅舖

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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