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台中南屯火鍋美食推薦｜昭日堂鍋煮，單人套餐330元起吃到飽，雙人套餐霸王蟹海陸盛合超豐盛。

自助百匯、季節時蔬、冰淇淋，飲料無限享用，環境大器平價高享受|IKEA台中店|文心森林公園|附設停車場|

「昭日堂燒肉」和「昭日堂鍋煮」在台中有一定知名度。

對於台中人而言，春夏秋冬都能吃火鍋，台中的火鍋也是每間在比氣派大間的。

這次來訪「昭日堂鍋煮」，鍋物單人套餐330元起。

多種湯頭可選擇，現場自助百匯吧無限放題。

有季節時蔬、火鍋料、熟食區、肉燥飯、壽司、甜點、飲料到冰淇淋等。

我們品嚐雙人霸王蟹海陸盛合，現切肉品大份量。

公司行號、同學會、家庭或三五好友都很適合聚餐，CP值滿高的。

「昭日堂鍋煮」位於台中南屯大墩十一街上。

一整面的清水模外觀，相當氣派。

中間處有個水池造景，綠意點綴其中。

在惠文路和向上路有個特約停車場，步行過來約3分鐘，旁邊就是IKEA台中店。

推開木門後，一樓一眼望過去的裝潢好大器。

木製酒桶倒掛在天花板上，台中除了輕井澤集團這樣，昭日堂也不遑多讓。

一樓是昭日堂燒肉，二樓為昭日堂鍋煮。

二樓延續一樓的氣派，座位間相當寬敞舒適，大量木質裝潢。

中間如雲朵造型燈飾，側邊一整排太鼓陣，充滿日式禪意風。

當天中午來時，中間這一排已被公司行號包場，一旁靠窗處也客滿。

來看看昭日堂鍋煮的菜單價目表。

經典單人套餐、豪華雙人套餐和極盛四人套餐。

另有肉品單點(套餐加價)、鍋料單點等。

單人套餐330元起就有，現場自助百匯隨你吃到飽，需10%清潔費，共鍋酌收240元。

(想看更多完整菜單MENU請點我)

現場還有多種優惠活動：

1、平日肉肉吃到飽428元起

2、平日18天生啤酒買一送一，假日指定酒品續點8折

3、當月壽星生日禮

相關活動資訊請參考官網連結(請點我)

點完餐後，來到自助百匯區囉！

季節時蔬/菇類、熟食區、壽司、飲料、肉燥飯、水果和冰淇淋等。

選擇的部份很多樣性，看到的全是無限量供應。

醬料區，調配出自己要的沾醬。

季節時蔬、菇類、火鍋料等，不得不說時蔬算很豐盛。

對於愛吃蔬菜的朋友根本超適合，旁邊還有王子麵和意麵。

熟食區，主廚推薦的菜色，每日至少3種，另有炸物小點。

三色蛋佐沙拉醬合拍，水煮魚帶辣多利魚好鮮嫩，燉牛肉也不錯。

現場多款的飲料，醋飲、烏梅汁、冰沙、罐裝汽水跟咖啡機。

想先止餓的話，有自行滷製肉燥飯，鹹香意外喜歡。

每日現包海苔壽司，簡單風味不差，酸香甜的飯後水果、蛋糕甜點及2款品牌冰淇淋。

這次點豪華雙人套餐霸王蟹海陸盛合-美國Prime極上雪花牛1730元。

附上霸王海鮮拼盤乙份，套餐加購伊比利雪藏豚梅花、老饕鍋物拼盤及滷水拼盤。

湯底共有7種，目前天府麻辣鍋、法式黑蕈野菇鍋及蒜香活力蜆釀鍋需加價。

元豚海饌鍋、麻油原萃雞湯鍋、酒粕酸釀白菜鍋跟天地香草蕈菇鍋則不需加價。

最後點了元豚海饌鍋+天府麻辣鍋(+80元)。

元豚海饌鍋以炸過扁魚、蛤蜊、昆布、洋蔥和蒜頭來熬煮。

湯頭喝起來甘鮮香甜，因有加入海鮮，若會對海鮮過敏不適合，建議搭配海鮮、伊比利豚肉。

天府麻辣鍋，在湯頭內可看到一大包的中藥包，裡面至少7-8種。

還有花椒、八角、草果及辣椒等，一般是小辣，湯頭麻香帶辣很順口。

天府麻辣鍋內附的麻辣鴨血及麻辣豆腐。

二種都熬煮到很入味，漾著辣度好過癮。

【美國Prime極上雪花牛】

雙人套餐的美國Prime極上雪花牛，選用Prime等級美國牛肉。

紅白相間的牛肉，湯滾後涮個幾秒就能享用。

肉質嫩帶點紮實，滋味鮮甜，牛肉味十足，最喜歡與麻辣鍋一起煮了。

【伊比利豬雪藏豚梅花】298元/套餐加購

伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯之稱，也是唯一不需煮到全熟的豬肉。

肉片油脂豐富，Q彈嫩帶點筋性，無腥味，好喜歡。

【滷水拼盤】238元

店家人氣的滷水拼盤，有滷牛肚、滷牛筋和滷豚腸。

每次有去吃麻辣鍋，就愛這幾樣很經典的滷味。

牛肚Q脆帶彈，牛筋Q彈有咬勁，富含膠質，豚腸處理的乾淨，Q韌彈口。

每種漾著麻辣風味，與麻辣就是好朋友。

【老饕鍋物拼盤】158元

拼盤內容物有老油條、香滷鴨血、木棉豆腐及滷豚腸。

吃麻辣鍋必點老油條，喜歡下去涮個5-10秒，呈現半軟半脆雙重口感，好迷人。

木棉豆腐Q軟富含彈性，不易碎，很有百頁豆腐的錯覺。

先滷製過的鴨血，鴨血柔嫩，醬香鹹味明顯，味道還不錯。

雙人套餐附的霸王海鮮拼盤上桌囉！

相當澎湃，鯛魚片、干貝、白蝦、文蛤及旭蟹，底下用碎冰來保鮮。

建議海鮮都需煮元豚海饌鍋，白蝦多達10隻，蝦殼好剝彈Q新鮮。

蛤蜊肉飽滿，味道鮮鹹，干貝軟Q彈口，也不賴。

二大隻進口的旭蟹，都有先處理過。

橘紅色的色澤，旭蟹肉質絲絲滑嫩細緻。

每一口都是蟹的鮮美清甜，並附上吃螃蟹工具方便食用。

最後別錯過冰淇淋，有明治冰淇淋跟I'm Talato冰淇淋。

I'm Talato為台灣義大利冰淇淋品牌，使用台灣在地水果製作。

西瓜香甜沁涼、養生芝麻香濃，明治冰淇淋拿了芒果跟抹茶，都好吃。

台中南屯人氣鍋物昭日堂鍋煮，google評論分數高。

單人套餐330元起，現場自助百匯無限量供應。

雙人套餐很豐盛，多種湯頭店家精心熬煮。

公司行號、同學會、三五好友或家庭聚餐都很適合。

氣派裝潢，平價高享受，有一定CP值，推薦來嚐嚐囉！

【店家小資訊】

●昭日堂鍋煮●

地址：台中市南屯區大墩十一街345號2樓(顯示地圖)

電話：04-22580269

Line訂位：@vhe6362h

營業時間：平日11:00-15:00、17:00-22:00、假日11:00-15:30、17:00-22:00

FB官方：https://www.facebook.com/shounichipot/

官網：https://www.shounichidou.com/

停車資訊：惠文路與向上路有特約停車場或路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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