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台中沙鹿美食弘拉麵靜宜商圈平價拉麵,黑蒜醬油豚骨拉麵蒜香迷人。

滷雞腿大隻軟嫩,每碗120元起,份量實在也可外帶外送|靜宜大學|沙鹿夢想街|靜宜夜市|

靜宜商圈今年6月新開幕的「弘拉麵」,前身是「榞拉麵」

據說是換了不同老闆,豚骨湯頭每日新鮮熬煮。

拉麵走平價路線,一碗120元起就有,也有多種特色湯頭選擇。

特別推薦黑蒜醬油雞腿豚骨拉麵搭配Q麵。

份量足,吃下來有飽足感,升級套餐更划算,也有外送外帶服務

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弘拉麵附設特約的停車場,停車場叫慶豐

只要在店家用餐不限金額可折抵1小時,消費滿500元可折抵2小時。

最高就是折2小時,記得用餐完跟店家告知,步行過來約5分鐘左右。

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「弘拉麵」位於台中沙鹿熱鬧的北勢東路上,又稱靜宜商圈

一旁就是靜宜大學、靜宜夜市和沙鹿夢想街等。

第一次來時可能會稍找一下,在國王商圈處第一間,旁邊為85度c

首先被門前的紅色鳥居所吸引,這在日本神社很常見,讓人一秒到日本的錯覺。

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用餐環境寬敞舒適,以木製桌加上沙發椅。

紅黑顏色交錯,垂掛著燈飾。

側邊採光性佳明亮,簡約乾淨,微半開放式的廚房,看的到裡面作業過程。

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來看看弘拉麵的菜單價目表

豚骨系列拉麵一碗120元,特色湯頭有5種可選擇。

麵條有3種,細麵、Q麵和+10元烏龍麵,皆可升級套餐。

另有小菜、炸物、加點區跟飲料的選擇。

免10%服務費,可外帶及快點外送APP服務。

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特色湯頭黑咖哩豚骨拉麵為每日限量。

FB或IG打卡按讚追蹤,可獲得手作冰淇淋,現在是芒果冰淇淋

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餐具、調味料、冰麥茶和冰箱飲料採自助式。

飲料升級套餐可任選,若不想升級套餐一瓶20元。

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拿了雪碧,麥茶無糖冰涼不錯喝。

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【招牌叉燒豚骨拉麵+細麵】120

人氣招牌叉燒豚骨拉麵,豚骨湯頭每日熬煮。

以豬骨、豬皮、雞腳、蔬果及香料等,熬煮至少2小時以上。

湯頭濃醇香順口,微微的膠質感,因有灑白芝麻,帶點芝麻香。

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拉麵的配料有叉燒、筍干、豆芽菜、溏心蛋,灑上海苔和蔥花。

筍干特別滷過,豆芽菜清脆,湯頭有著蔥花香。

自製溏心蛋,蛋白Q軟,蛋黃呈現微膏狀,只是醬香比較明顯,還算不錯。

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一碗有2片叉燒肉,叉燒肉選用梅花豬肉,肉質紮實微嫩也是有滷過。

麵條選用九州細麵,只是細麵少了點彈性,來的生硬些,小小可惜。

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【黑蒜醬油豚骨拉麵+雞腿+Q麵】150

特色湯頭目前有5種可選擇,點了黑蒜醬油口味。

先選擇主食、再選擇麵條,鮮少看到有人主食是雞腿,立馬選了它。

湯頭以豚骨湯頭為基底,加入黑蒜醬,湯頭來的濃郁,入口蒜香味十足,滿好喝的。

特色湯頭的配料都一樣,只是溏心蛋半顆變一顆。

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一整隻的大雞腿,有先滷製過。

滷到外皮Q軟微彈油脂香,一咬下去,雞肉相當軟嫩。

因為有滷過關係,已有入味,雞腿真的不賴。

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這碗麵條選Q麵,麵條浸泡在裡面也不至於軟爛。

口感仍保有Q彈度,吸附黑蒜醬油湯頭後更加迷人。

相對於細麵,Q麵來的品質好很多。

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【黃金泡菜】30

使用知名品牌的黃金泡菜,泡菜不添加防腐劑,採天然發酵。

黃金泡菜脆嫩,是屬於會辣的泡菜,尾韻帶點醋酸香,還不錯。

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【唐揚雞】80

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以帶骨雞腿肉裏粉去高溫油炸後。

外皮炸的相當酥脆,裡面雞肉嫩口,重點不油膩。

附有番茄醬,可自由添加。

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最後只要來店消費滿100元有1點,累積10點可兌換1張100元抵用券。

弘拉麵、NU PASTA沙鹿店或初曉都能使用。

 

沙鹿靜宜商圈新開幕的弘拉麵,主打平價拉麵路線。

湯頭每日熬煮,拉麵一碗120元起,喜歡黑蒜醬油豚骨拉麵,麵條推薦Q麵。

生意不錯,一碗份量也很實在,分享給大家囉!

 

【店家小資訊】

●弘拉麵●

地址:台中市沙鹿區北勢東路537巷23號1樓(85度c旁)(顯示地圖)

電話:04-26526885

營業時間:AM11:30-PM8:30(下午不休息)

FB官方:https://www.facebook.com/hiroramen1/

停車資訊:附設特約停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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