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台北信義火鍋推薦鄧家小火鍋,新開幕!CP值超高小火鍋,一鍋只要100元起。

料多實在有厲害,大推酸辣泰式牛奶鍋,老闆娘是道地越南人,可外送|松車火車站|饒河街夜市|永春市場|

台北信義區小火鍋「鄧家小火鍋」新開幕,湯頭都是每日熬煮。

絕不添加大骨粉等的,有原味火鍋、泰式牛奶鍋和咖哩椰奶鍋。

一鍋竟才100元起,這在台北物價太不合理。

每一鍋料好實在豐盛,泰式牛奶鍋湯頭酸辣好涮嘴,CP值高。

為了歡慶開幕,鍋類通通打8折活動,截止日期以店家為主,內用還有飲料可暢飲。

附近3份可外送,我們吃完立馬愛上,台北必吃小火鍋推薦。

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「鄧家小火鍋」位於台北信義區松山路上。

附近有松山火車站、五分埔商圈、永春市場和饒河街觀光夜市

在巷旁的角落店,看到傳單才發現原來是一旁人氣鄧家越南麵館的新品牌。

越南麵館經過時都是滿滿用餐人潮,老闆娘是位道地越南人,很親切客氣。

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用餐環境分成一樓和二樓,木質簡約明亮的裝潢。

以4人座位為主,座位數算多,2樓比較寬敞,還有冷氣開放。

吃熱騰騰火鍋就是要配冷氣才爽快啊!

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來看看鄧家小火鍋的菜單價目表。

湯頭分成原味火鍋、泰式牛奶鍋和咖哩椰奶鍋。

再看每種湯頭要搭配什麼主食,一鍋100元起就有。

另有提供單點部份,10%服務費,3份以上可外送。

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點完餐後,一旁是自助醬料區和飲料。

有醬油、沙茶醬、蔥花、辣椒等。

飲料今日是冬瓜茶,冰涼香甜不膩,有時會換成金桔檸檬等飲料,內用可以無限暢飲。

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凡點任一種鍋,有白飯、冬粉和王子麵可選1。

選了白飯跟冬粉,白飯粒粒分明不錯。

建議可點王子麵,因為每鍋裡面就附有冬粉了XD

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【原味火鍋海鮮鍋】130

一上桌時的份量有沒有覺得有點誇張,猶如一座小山般。

當天在拍照吃時,路過的人都會看上一眼,甚至有人居然問我可以讓他拍鍋嗎…

原味火鍋湯頭使用豬大骨、雞骨、香菇去熬煮而成,再加點沙茶醬提味。

第一口能感受到其清香清甜,帶點沙茶風味,煮到最後的湯頭漾著香菇味。

湯頭前後竟如此有層次,好友就默默將湯頭喝光。

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一開始想說我不是點海鮮鍋嗎?!怎還有豬肉片。

詢問才知道海鮮鍋都會附有豬肉片,豬肉片還不少。

選用梅花豬肉,記得煮至全熟,口感Q彈肉嫩微紮實好吃。

海鮮有蝦子跟蛤蜊,新鮮度也都不錯。

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湯底以大量高麗菜鋪底,加入金針菇、豆皮、魚丸、米血、海帶、魚板、燕餃和九層塔花枝丸等。

裡面的配料相當豐盛,每一種食材都特別挑選過。

高麗菜脆嫩,米血軟Q,九層塔花枝丸九層塔香氣迷人還吃的到真材實料花枝塊。

魚包蛋一咬滿滿的魚卵內餡噴發小心燙口,鑫鑫腸脆彈味足好吃。

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【泰式牛奶鍋牛肉鍋】150

第一次吃到小火鍋有泰式牛奶鍋的口味,立馬吸引我。

湯頭以雞骨、香茅、檸檬葉、南薑等去熬煮,再倒入檸檬汁和新鮮牛奶。

入口的湯頭酸香帶辣微甜,味道卻很融洽,滿滿異國風味。

重點愈喝愈涮嘴,搭配任一種食材都挺合拍,好喜歡。

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鍋物內配料大同小異,以主食不同來做變化。

在高麗菜下還有冬粉,冬粉吸附酸辣湯頭好加分。

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牛肉類似沙朗牛肉片,本身的油脂不多。

牛肉煮熟後,肉質軟嫩,本身的牛肉味足。

跟一般我在小火鍋店吃到的牛肉片還好吃,一鍋至少7-8片,誠意十足。

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除了附有白飯等,還有一顆雞蛋,大多小火鍋都需另外加購,好佛心。

最後再湯頭內煮個半熟蛋,完美的ending。

 

台北信義區新開幕的鄧家小火鍋,吃完讓人好驚豔。

湯頭每日熬煮,鍋物竟100元起就有。

配料豐盛滿滿,食材挑選用心,泰式牛奶酸辣頗涮嘴。

內用飲料暢飲,附近可外送,台北小火鍋推薦來嚐嚐唷!

 

【店家小資訊】

●鄧家小火鍋●

地址:台北市信義區松山路183號(顯示地圖)

電話:02-27655069、0901-062889(可外送)

營業時間:AM10:30-PM9:00

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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