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台中東區下午茶冶糖帝國製糖廠內人氣景觀餐廳,單點中式料理或套餐都有。

綠意湖畔美不勝收,台中新旅遊景點|大魯閣新時代|台中火車站|建國市場|

帝國製糖廠台中營業所去年底新開幕,台中新景點,位於台中後火車站

距離大魯閣新時代也超近,這裡是我從小時候生活到現在的地方。

這裡已超過80多年的日式歷史建築,綠意湖畔相伴,來這散步走走很愜意。

裡面不定期有產業主題展覽、ProLab職人坊、1935cafe&Bar及冶糖餐廳

週末與家人來到冶糖餐廳聚餐,環境優美採光佳,生意好,下午不休息,想吃建議訂位。

 

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帝國製糖廠台中營業所位於台中東區樂業路上。

這裡從10幾年前就一直荒廢,中間當時就有處生態池。

後來在2007年將這裡登錄為台中市歷史建築。

旁邊有個湖濱生態公園,親子同遊或遛毛小孩都適合。

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今日來用餐的冶糖就在帝國製糖廠內,附近停車方便。

餐廳有二個入口,一個在展覽空間內。

另一個就在建築物的後方,走入這小巷內就是,牆壁有貼上菜單可參考。

 

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一入內,店家會幫忙進行量體溫消毒的動作。

率先注意到二隻古代青銅馬,旁邊有古早味木桌和古代有錢人家才會有的羅漢床。

床上擺了目前最新展覽家有囍事限定組合禮,持冶糖或1935cafe發票購買享88折優惠。

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白色簡約裝潢設計,挑高寬敞環境。

在日式歷史建築內結合中式的現代風格,巧妙卻無違和感。

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以2人和4人座為主,櫃檯前也有方桌和長桌適合多人聚餐。

每桌擺上一盆花(後來才補放),牆上有壁畫。

大片落地窗,陽光灑落很舒服,最喜歡靠窗雙人座位,綠意湖畔相伴,也看的到火車經過。

另有2間獨立包廂,可容納6-8人,每間低消3500,也都被預訂了。

週末生意真的很好,中午一到就將近客滿,桌距也保有一定距離加分。

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來看看冶糖的菜單價目表。

有個人的泡飯和熅麵,另有單點餚饌、炸物和飲品。

餚饌適合多人點來共享,每人低消100元,需10%服務費。

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【花好事圓】70

使用紅白湯圓去炸過,炸的時間控制得宜。

湯圓外微酥口感軟Q嚼感,灑些花生粉提味,還有葡萄乾。

很經典的味道,點來聊天吃很適合。

 

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【白飯】15元/

加點的白飯,一碗15元,白飯粒粒分明噴香不錯。

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【炒時蔬】120元/

炒時蔬每日會不同,今日是炒高麗菜。

高麗菜有加紅蘿蔔、菇類,炒的清脆嫩口,份量實在不油膩。

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【紅燒牛肉】350

每日精心熬煮的紅燒湯頭,湯頭清香濃醇,味道溫和舒服。

上桌灑些蔥花,紅蘿蔔有口感,白蘿蔔煮到熟透入味。

牛肉選用牛腱,帶有筋性,肉質很嫩好吃。

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【冶糖拌雞】180

底下的高麗菜、玉米筍和四季豆等以特調胡椒去調味。

高麗菜的胡椒味香微辣,上面是雞腿肉。

雞腿肉皮Q雞肉嫩微紮實,吃起來不乾柴,挺不賴。

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【干鍋花雕雞】250元/土雞腿

很費工的一道干鍋花雕雞,有洋蔥、辣椒、蒜苗、杏鮑菇及切塊土雞腿肉。

杏鮑菇彈Q,醬汁鹹香夠味帶點辣度。

是今日中比較重口味,雞腿肉紮實,漾著特殊香氣,這道我們很推,也好下飯。

 

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左:桂花青茶100元/冰、右:甘蔗檸檬奶蓋120元/

飲料皆可加黑糖珍珠,每份20元。

桂花青茶是以每日現萃取的青茶,加入桂花蜜,青茶清香,拌後有著桂花的甜香很好喝。

糖廠就是以甘蔗為本,現打甘蔗汁、鮮榨檸檬汁跟奶蓋。

奶蓋綿密滑順有著起司鹹香,檸檬酸香,甘蔗汁淡雅,前後有層次也不錯。

 

帝國製糖廠台中營業所內的冶糖餐廳,從單點到個人套餐都有。

環境寬敞明亮優美,採光佳,有綠意湖畔相伴美不勝收。

餐點價格不貴,喜歡紅燒牛肉和干鍋花雕雞。

來這聚餐適合也有獨立包廂,結束還能逛逛,是多麼愜意的午後時光唷!

 

【店家小資訊】

●冶糖●

地址:台中市東區樂業路30號(顯示地圖)

電話:04-22112868

營業時間:平日AM11:00-PM7:00、假日AM11:00-PM9:00(每週一公休)

FB官方:https://www.facebook.com/tsiatsesugar/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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