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新竹小吃推薦鄭家祖傳特製雞蛋糕,梅花雙囍造型古早味雞蛋糕,飄香50年。

外酥內軟蛋香迷人只要銅板價,在地人下午茶點心,中央市場旁|新竹城隍廟|新竹大遠百|中正台夜市|

說到新竹梅花雞蛋糕,以新竹火車站前梅花雞蛋糕和鄭家祖傳特製雞蛋糕最知名。

今日在地好友帶路來到他的愛店鄭家祖傳特製雞蛋糕。

新竹城隍廟必吃美食之一,每個只要銅板價,創立於民國57年,距今超過50年。

梅花造型,上面有雙囍字樣,外微酥內柔軟,蛋香濃不會很甜。

更是新竹第一間特製雞蛋糕,假日來常需要排隊,新竹下午茶點心推薦

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鄭家祖傳特製雞蛋糕位於新竹北區中央路上。

新竹中央市場入口處旁,靠近時就能聞到陣陣的香氣。

平日來時剛好沒人,但客人陸陸續續有人來買,假日會排隊是正常的。

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只賣雞蛋糕一種食物,一份5個30元。

平均一個6元,真的很便宜,新竹市銅板小吃無誤。

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店家熟練的將麵糊倒入特製模具內,過程需翻轉烤盤。

每次烤的時間不會很久,烤好放在鐵架上。

一個一個梅花造型看了可愛又療癒,並用扇子來把雞蛋糕弄涼。

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【特製雞蛋糕】30元/

一份有5個,用紙袋呈裝。

像好友是常客,就會告知店家想要酥一點的。

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剛烤好的梅花造型雞蛋糕,中間有雙囍的字樣很討喜。

拿在手裡保有些溫度,記得趁熱吃才會外微酥內軟綿。

內餡濕潤不乾,透散著蛋香,甜度適中不會很甜。

放冷了會來的紮實些,味道也不錯。

老人家小朋友會喜歡,買份當下午茶點心將將好,新竹散步美食。

 

新竹銅板人氣小吃鄭家祖傳特製雞蛋糕,造型特殊讓人喜歡。

每個只要6元,外香酥內柔軟,蛋香足不甜膩。

買一份走在路上就瞬間秒殺,可再到中央市場和新竹城隍廟逛逛參拜。

從早上就營業,在地人從小吃到的大的新竹美食推薦,路過別錯過囉!

 

【店家小資訊】

●鄭家祖傳特製雞蛋糕●

地址:新竹市北區中央路7號(顯示導航地圖)

電話:0913-166695

營業時間:07:30-18:30

FB官方:https://www.facebook.com/Zheng.family.unique.homemade.cake/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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