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台中西屯小吃美食上安美食傳統肉粥,隱藏版古早味小吃,肉粥20元高CP值。

小菜皆自製很夠味,早午晚餐宵夜都吃的到,台中可外送|秋紅谷|逢甲夜市|逢甲大學|

藏身在台中西屯上安路上安美食傳統肉粥,是在地人氣平民小吃。

每日現煮肉粥,一碗20元起,吃起來像飯湯,濃郁美味。

招牌燒肉和肉捲不可錯過,連小菜也都是手工自製,相當用心。

通通只要銅板價,google評論更高達4.9顆星。

從早餐、午餐、晚餐到宵夜都吃的到,提供外送服務台中西屯肉粥推薦

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上安美食傳統肉粥位於台中西屯上安路上,旁邊是上安大排檔熱炒

店面就是鐵皮屋搭建,像路邊攤似。

坦白說若不是有人推薦,還真的會與這美味失之交臂。

沿路有停車格好停,到逢甲夜市(商圈)及逢甲大學都不遠。

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製作餐點的區域保持的很乾淨,老闆是年輕人帥帥的。

當天發現不少客人選擇叫Ubereats和foodpanda外送,在家輕鬆享用美食很方便。

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店家共有4桌,用餐環境簡簡單單。

中午來時客人來來往往,生意不錯。

原本以為這食物會是有年紀的來吃,這天看到的多是年輕人居多。

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來看看上安美食傳統肉粥的菜單價目表。

分成粥/湯、炸物和小菜,肉粥20元起。

小菜30元起,炸物30元起,通通只要銅板價。

內用外帶都行,當然也有搭配外送平台。

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免洗餐具採自取,醬料是醬油膏和台中名產東泉辣椒醬。

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每日熬煮的肉粥,熟練的用湯匙撈起。

加入芹菜和胡椒,看了飢腸轆轆。

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我們2個人點了這些來享用。

肉粥、燒肉、肉捲、小黃瓜、花生、麵筋和玉筍。

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【肉粥】20元/

吃前先將肉粥拌一拌,原本以為20元會不會很小碗,其實還好。

肉粥類似飯湯,湯頭濃郁以豬大骨熬煮。

不是稠稠的類型,米飯不爛,保有些米香和些許口感。

吃的到豬肉末帶著肉香味,芹菜味和胡椒香點綴的恰到好處,算有點重口味,好吃。

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【燒肉】50元/

吃過幾間台中肉粥店,發現燒肉和肉捲根本就少不了。

燒肉炸過後,切的小塊薄厚適中。

外皮酥香脆,瘦肉中帶有三層肉,看似油些,其實卻不膩口。

淋上醬油膏和甜醬,只是小塊會有點吃不過癮。

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【肉捲】50元/

將長條形肉捲一樣去炸過,炸好後切小片狀。

入口時很像甜不辣口感QQ的。

中間還吃的到脆口荸薺,淋上相同的醬。

跟之前吃過的肉捲口感稍有不同,推薦一嚐。

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【麵筋】30元/

來這當然也不能錯過自製小菜,可不是隨便用罐頭應付的。

從有記憶以來,吃粥就愛配麵筋這一味。

麵筋加入蒜頭等去醃過,麵筋跟傳統吃到軟軟的口感不同。

這個較Q彈些,甜中帶點蒜香及微辣,單吃就好喜歡,私心大推。

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【小黃瓜】30元/

小黃瓜加入蒜頭和辣椒來醃製過。

小黃瓜爽脆清甜,有些蒜味,辣度帶後勁。

這個好適合炎炎夏日享用,整個開胃不少,配肉粥也很對味。

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【花生】30元/

一樣有醃製過的花生,花生粒粒飽滿,帶著口感不是綿鬆類型。

每一粒花生漾著蒜頭、黑胡椒、辣椒及八角的味道。

當日吃到最明顯的是八角,這道小菜根本就是下酒菜無誤,挺涮嘴。

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【玉筍】30元/

手工自製的玉筍,玉筍口感清脆。

脆口中保有些辣香。

別於罐頭的玉筍,這吃起來較不油膩些,也好百搭。

 

隱身在西屯的上安美食傳統肉粥,吃完讓人好喜歡。

肉粥20元起,湯濃郁,味道很豐富。

招牌燒肉和肉捲別錯過,自製小菜也頗有水準。

只要銅板價就吃的到,從早餐到宵夜都有,台中好吃肉粥推薦唷!

 

【店家小資訊】

●上安美食傳統肉粥●

地址:台中市西屯區上安路162-1號(顯示地圖)

電話:0912-575299

營業時間:AM6:30-PM2:00、PM5:00-PM10:00(每週二公休)

FB官方:https://www.facebook.com/shanganporkcongee/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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