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彰化市美食牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼彰化總店,定食美味肉品桌邊現烤即能享用。

椒麻炸雞香嫩多汁喜歡,免費雞白湯無限暢飲|永樂商圈|彰化孔子廟|外送|

牛丁次郎坊,這幾年很有名,主打丼飯,120元起就吃的到,價格不貴。

現在在台中、新竹、桃園、基隆、草屯、雲林、台南和高雄都吃的到。

今天跟好友來到牛丁次郎坊彰化總店聚餐,品嚐職人定食套餐。

桌邊炙燒服務,只動你口不動你手,原肉沾醬直接烤過,過程滋滋作響噴香好吃又下飯。

定食生菜、白飯可免費續,還有雞白湯無限續喝,提供外送,生意不錯,彰化好吃丼飯推薦

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在牛丁次郎坊彰化總店正隔壁有台灣聯通收費停車場。

來這用餐完全不用擔心停車問題,只是停車費偏貴,平日50元/H、假日60元/H。

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牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼彰化總店位於彰化市民權路上。

大量木質的裝潢,綠意點綴,日式燈籠高高掛,充滿日式的氛圍。

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眼前看到的木質吧檯區,也是店家的廚房。

店員各司其職忙碌著,都很親切客氣。

當天用餐發現不少foodpanda熊貓機車來拿餐,訂單滿多的。

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走到裡面,冷氣開放,瞬間涼爽了起來。

延續外面木質系裝潢,搭配溫暖的燈飾。

白天來時大片落地窗陽光灑落不會很熱,座位數不多,用餐下來很舒適。

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茶水、面紙及調味料採自取的方式。

用完請歸位,好方便下個客人使用。

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來看看牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼彰化總店的菜單價目表

有丼飯、定食、拉麵、烏龍麵、炸物、單點、飲料和酒水等。

丼飯可加90元升級套餐,免10%服務費,畫好單後再到櫃檯結帳即可。

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桌上立牌是來店點唐揚炸雞或椒麻炸雞可招待50元飲品一杯

飲品有可爾必思、醋飲和美粒果可擇1。

冰箱內除了飲品外,也有啤酒的選擇,有需要可告知店員。

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店員會遞上一壺的雞白湯,以豬大骨、雞骨和蔬菜去熬煮。

喝起來濃郁,帶股淡雅的奶香味,隨你喝到飽,免費暢飲,立馬喝了二碗暖呼呼。

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點職人定食的話,店員會遞上石板烤肉爐。

等一下就會準備桌邊炙燒服務。

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【娘子白丁烤厚切豬五花肉定食】280

凡點定食除了主食不同外,附2樣小菜、生菜、溫泉蛋或溏心蛋、甜點和飲品。

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小菜是牛蒡絲和毛豆,簡單還算不錯。

半顆糖心蛋,蛋黃綿鬆,跟想像呈現膏狀的有所不同。

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白飯使用越光米,煮的粒粒分明彈Q可口,輕撒些香鬆,吃不夠可再續。

生菜可淋桌上的和風醬,酸香微甜帶點柚子香氣,一樣可續。

甜點是山粉圓,有著微黏稠感不甜,飲品為檸檬紅茶。

附的沾醬有胡椒鹽跟微酸甜豬排醬,另一款牛排定食的沾醬叫柚香燒肉醬。

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將長條型的厚切豬五花捲起來,要烤時店員會將其攤開放在石板上。

利用噴槍現場炙燒,桌邊服務,不需動手只需動口。

動作很熟練,還會幫忙用剪刀分切小塊方便食用,過程噴香好誘人。

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選用國產豬五花肉,厚度達1CM,肉片直接沾川味麻辣醬,沒有醃製過。

豬肉本身紮實帶有彈性,五花肥肉Q彈不會過於油膩。

滋味微辣香有著些許甜味,單吃就好喜歡,搭配白飯超級下飯。

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附有嫩薑、金桔、洋蔥和生菜。

將生菜包裏豬五花,吃起來爽口不少,洋蔥也不辛嗆。

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【特上羽下肋眼牛排定食】340

好友點的特上羽下肋眼牛排定食,附的小菜等大同小異。

豬肉是糖心蛋,牛排為溫泉蛋,最愛溫泉蛋半生不熟好迷人。

若特上羽下牛肉、厚切豬五花或日本A5純血和牛肉吃不夠可選擇加價購。

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牛肉在炙燒時,店員會詢問要的熟度,選擇5分熟,

若都沒告知的話,就會烤至7分熟。

過程一樣噴槍炙燒,過程很快就能享用,吃完的身上味道也不會重。

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牛肉剪成一塊又一塊,原肉單純沾上燒肉醬而已。

選用美國肋眼牛排,為Prime等級的肉品。

牛肉軟嫩微嚼感,醬香肉味足,油脂比較豐富的地方也不這麼膩口,美味。

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將白飯鋪滿豬五花和肋眼牛排。

儼然就是一碗厲害的丼飯,一次能品嚐到二種肉品就是過癮。

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【南蠻椒麻炸雞】140

現在來店點唐揚炸雞或南蠻椒麻炸雞送50元飲品3擇1,選了美粒果。

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現點現裏粉去高溫油炸的椒麻炸雞。

雞肉使用去骨雞腿肉,淋上特調椒麻醬,鋪些洋蔥。

外皮酥香微濕潤,漾著椒麻的香氣,不會很辣。

雞肉一咬鮮嫩多汁,這份讓我們都很愛。

 

彰化人氣美食牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉,丼飯平價就有。

定食肉品採桌邊炙燒服務,原肉直接沾醬,烤得恰到好處。

不管厚切豬五花和肋眼牛排都好吃,白飯及生菜可續。

椒麻炸雞也有水準,雞白湯無限暢飲,免服務費,有外送彰化市丼飯定食推薦

 

【店家小資訊】

●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼彰化總店●

地址:彰化市民權路50號(顯示地圖)

電話:04-7237107

營業時間:AM11:30-PM2:00、PM5:00-PM10:30

FB官方 https://www.facebook.com/beefSamurai/

停車資訊:隔壁有收費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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