愛吃愛玩的馬克斯

彰化福興鹿港美食推薦｜鹿米葉庭園餐廳，藏身鄉間歐式建築。

創意手作異國料理套餐樣樣精彩，排餐精緻美味|鹿港美食|鹿港聚餐|鹿米葉民宿|

每次來到鹿港旅行走走，卻不知道附近福興鄉有這麼一間歐式異國餐廳。

鹿米葉Maison de Monica創立於2018年7月，距今剛滿2年時間。

這裡是個很純樸小村落，賣的是創意異國料理，有套餐也有單點的選擇。

餐點及醬料多是自製，從餐前麵包、前菜、湯品、主餐到甜點，視覺味覺雙饗宴。

打造的戶外區很歐風，還有雞鴨逛大街，彰化異國料理/彰化聚餐餐廳推薦。

鹿米葉Maison de Monica位在彰化福興鄉浮景巷，離鹿港不遠。

進來巷弄時，還在想這裡會有餐廳嗎？！因為有點偏僻。

大門都是關閉狀態，想用餐請按鈴通知服務人員開門，為了維持更好用餐品質。

因為有先預約，按鈴即幫忙開門，不開放參觀，門外有免費停車場超方便。

一開始來時，在遠方就能看到棟鵝黃色建築。

相當醒目亮眼，特別又在鄉間小巷內，猶如鹿米葉的法文意思光芒耀眼。

整個歐風十足，猶如來到歐洲般的錯覺，鹿米葉本身是餐廳外，3樓也有提供民宿的選擇。

戶外庭園區有整理過很漂亮，中間有個噴水池及外國小孩雕像。

用餐客人可隨意在這拍照。

也有養了雞和鴨，鴨鴨看到人還會一直朝你走來，一直呱呱呱，太可愛了。

一進來，立馬有服務人員的接待與招呼。

服務人員會幫忙帶位，眼前桌上擺了多種動物的擺飾。

右手邊是櫃台廚房，左手邊是用餐區域，3樓是民宿，特別設計有電梯可搭乘。

用餐環境充滿濃濃異國風味，有4人和6人座位。

橘色牆面、藍色沙發，搭配柔黃燈飾及各種相框畫作。

其中牆上畫作竟都出自老闆之手，太厲害，來這瞬間也變得很有藝術氣息。

座位間距離恰恰好，不會有任何壓迫感，挺舒適。

上桌前，服務人員已先將餐具擺好。

幫忙倒杯開水，遞上菜單。

來看看鹿米葉的菜單價目表。

有套餐和單點的選擇，還有飲品跟酒類的部份，需10%服務費。

我們是選擇享用午餐，每人低消400元，晚餐低消則是500元。

今日品嚐鹿米葉套餐790元+10%，包含餐前麵包、前菜、湯品、主餐與甜點。

店家禁止攜帶寵物，不接待12歲以下兒童，特別注意。

【歐式餐前麵包】

店家每日自製的歐式麵包，使用法國百年冠軍麵粉。

外酥脆內柔軟，口感有嚼勁，過程有著獨特麵粉香氣，不添加膨鬆劑。

可用抹刀抹上法國進口依思妮發酵奶油，質感細緻，滑順不油膩，恰到好處爽口好吃。

【味噌炙烤鱪魚片沙拉+烏魚子沙拉醬】

鱪魚就是鬼頭刀，因為很常去小琉球而吃過，使用生魚片去炙燒過。

魚肉細嫩有彈性，魚肉味比較明顯，富含營養價值。

配上日本味噌醬和野生烏魚子沙拉醬來的濃郁鮮甜些。

底下還有新鮮生菜及自製酥香香料餅乾增添口感，香料味撲鼻，合拍。

【法式洋蔥湯】

以雞高湯為基底，加入培根、大量洋蔥去炒至焦糖化。

裡面還有起司，記得先拌開，完全不添加味精，品嚐食材的原味。

第一口雞+豬的湯頭味濃厚，洋蔥已焦糖化來的香甜不會辛嗆。

起司微鹹香，拌後喝起來清爽又鮮美。

【鄉村南瓜濃湯】

以蔬菜湯底，加入放到熟透南瓜去熬煮，顏色來的比較深。

先品嚐原味，南瓜味濃郁香甜，猶如直接吃南瓜的純粹感。

再將上面鮮奶油拌勻，多了鹹香風味，更有層次，私心大推。

【脆烤手工培根究好豬里肌+黑皮諾醬汁】

店家人氣主餐脆烤手工培根究好豬里肌。

選用雲林究好豬，豬肉都有溯源履歷，品質等嚴格把關。

旁邊附有生菜，淋了巴薩米克醋，味道酸甜清爽，底下洋蔥好甜。

豬里肌肉外層是楓糖培根包裏住，培根使用台灣知名Sedor's Farm手作培根。

經過烤的動作，培根香脆鹹香不乾柴。

豬里肌的部份肉質鮮嫩，無任何豬腥味，單吃就讓人好喜歡。

可沾上一旁黑皮諾醬汁，其實就是紅酒醬汁，淡雅甜香大加分，剛烤好享用是最佳口感。

【美國黑安格斯菲力牛排】5oz

點選這道主餐需加價100元，建議熟度在5分熟。

附有青花椰菜、杏鮑菇、紅蘿蔔和玉米。

紅蘿蔔香甜，玉米脆甜，杏鮑菇大片爽脆帶汁，配菜也不馬虎。

選用美國黑安格斯菲力牛排，為CHOICE等級。

菲力牛排切開肉質顏色粉嫩，因筋性和油脂少。

入口肉嫩香甜多汁，牛排旁淋了濃郁牛骨汁。

還有法國鹽之花及芥末籽醬，鹽之花鹹香更添豐富，芥末籽醬偏酸好對味。

一塊牛排能品嚐到多種的味道，好吃無誤。

【大溪地香草冰淇淋+貝禮詩布朗尼】

甜點都是手工自製，底層是貝禮詩布朗尼，香草冰淇淋上面為糖烤餅乾。

餅乾硬脆甜，大溪地香草冰淇淋香濃滑順帶著清香，融化速度快。

布朗尼鬆軟微濕潤，巧克力濃，透散甜濃奶酒香味，搭配冰淇淋一起更滿足。

【主廚甜點】

主廚甜點是千層蛋糕，每日口味會不同，今日為伯爵蛋酒口味千層蛋糕。

千層蛋糕層層堆疊分明，表面看的到一點一點茶葉。

餅皮薄厚適中，淡淡的伯爵香氣，中間層如冰淇淋沙沙感。

一起吃下綿密滑順，蛋奶帶甜酒味微微，整塊瞬間被我嗑掉。

左：冰黑芝麻拿鐵150元、右：冰美式咖啡80元

使用日本研磨黑芝麻，加入鮮奶，喝前先攪拌，表層是奶泡。

拌後的黑芝麻味好濃好香，每一口都給你滿滿芝麻味好喝。

美式咖啡選用深烘焙綜合咖啡豆，咖啡味醇苦不酸順口，好友挺喜歡。

彰化隱藏版餐廳鹿米葉，若沒有人推薦可能一直不會來這用餐。

鵝黃色歐風建築，戶外庭園空間，餐點和醬料多是自製。

套餐吃下來每道都不馬虎，也很對的起他的價格。

有想聚餐約會的朋友，這間創意異國料理推薦吃看看，彰化福興鹿港美食推薦！

【店家小資訊】

●鹿米葉●

地址：彰化縣福興鄉浮景巷28-7號(顯示地圖)

電話：04-7792232

營業時間：週一和週四PM1:00-PM9:00、週五-週日AM11:00-PM9:00(每週二三公休)

FB官方：https://www.facebook.com/maisondemonica/

官網：http://www.maisondemonica.com/

停車資訊：有戶外停車場，僅招待12歲以上貴賓

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。