IMG_3145_調整大小.jpg

台中北區美食推薦一葉知秋汕頭極緻小火鍋一中店,一中商圈新開幕小火鍋店。

中部首創西瓜綿鍋微酸清爽開胃,鍋物268元起,白飯飲料時蔬無限供應|一中街|台中公園|中友百貨|

一中商圈/一中街新開幕小火鍋一葉知秋汕頭極緻小火鍋

今年2月底才火熱新開幕,是一葉知秋極緻鍋物和長月燒肉旗下新品牌。

鍋物268元起,免10%服務費,有中部獨創西瓜綿鍋酸中帶甘甜很清爽。

汕頭鍋以扁魚熬煮而成香味濃,肉品為原肉現切品質都很好。

內用享白飯、時蔬、飲料冰沙等無限供應,服務親切,好停車,吃完挺喜歡,一中鍋物宵夜推薦

IMG_3110_調整大小 (2).jpg

一葉知秋汕頭極緻小火鍋一中店位於台中北區雙十路上,近台中公園

這個店址換過很多次店面,吃完後有喜歡,希望一直在。

隔壁是人氣排隊的偈亭泡菜鍋雙十店,旁邊為收費停車場,停車便利但停車費偏貴。

IMG_3113_調整大小.jpg

IMG_3115_調整大小.jpg

IMG_3117_調整大小.jpg

IMG_3120_調整大小.jpg

店家下午不休息,餐廳環境空間寬敞大又舒適。

服務人員會幫忙帶位,以4人和6人座位為主。

帶點工業風,最後方還有約莫30人的半開放式包廂,適合公司行號或家庭聚餐。

垂吊著柔黃燈飾,設置大型電視及插座可充電,一旁提供兒童座椅。

IMG_3123_調整大小.jpg

中間有很多牌子可自由拿取拍照。

適合打卡也頗有趣味。

IMG_3126_調整大小.jpg

IMG_3128_調整大小.jpg

來看看一葉知秋汕頭極緻小火鍋一中店的菜單價目表

先選湯鍋、再選主餐,主餐肉品可選擇套餐或是否加量,套餐皆附菜盤。

另有素食鍋、單點及飲料酒飲,免10%服務費,用餐限90分鐘。

現場白飯、時蔬、飲料和冰沙等無限量供應,鍋物268元起。

IMG_3131_調整大小.jpg

IMG_3134_調整大小.jpg

IMG_3136_調整大小.jpg

IMG_3137_調整大小.jpg

現場有冷飲、熱飲、冰沙、白飯和醬料採自助無限供應。

美祿巧克力麥芽及冬瓜檸檬好喝。

醬料有教學主廚推薦沾醬,是海鮮沾醬及肉品沾醬的部份可參考。

IMG_3140_調整大小.jpg

特別的是有阿嬤菜園青菜可自取吃到飽。

這需看天氣,若大雨的話時蔬易爛就不見得有,但誠意十足。

IMG_3143_調整大小.jpg

單點了二顆雞蛋,喜歡在最後煮半熟蛋。

白飯是使用台梗九號米,媲美日本越光米,香Q不過於軟爛。

沙茶醬為手工的香濃,自行特調的沾醬都很搭。

IMG_3145_調整大小.jpg

我們二個人來吃飯,一人點一鍋,再單點蛤蜊、龍蝦沙拉球和雞蛋。

照片還少了一鍋湯底及菜盤,不然會更豐盛。

IMG_3150_調整大小.jpg

【西瓜綿鍋】

有4種湯底鍋不需加價,其餘湯底則需加價。

西瓜綿第一次吃到在南部,當時是拿來煮魚湯用,頗有古早味。

中部首創第一次吃到,西瓜綿其實就是未成熟西瓜,經過醃製過採自然發酵。

湯頭內很多西瓜果肉,喝起來微酸香清爽開胃,有點類似酸菜白肉鍋,好適合夏日。

IMG_3153_調整大小.jpg

【汕頭鍋】

汕頭鍋主要以扁魚來熬煮,還有冬菜、油蔥及芹菜等。

湯頭香濃,有著扁魚香氣,喝起來卻清爽不油膩。

若需加湯可告知服務人員,統一是加汕頭湯底。

IMG_3156_調整大小.jpg

點套餐皆附菜盤,菜盤有高麗菜、金針菇、木耳、絲瓜、芋頭、南瓜、番茄。

紅蘿蔔、凍豆腐、香菇、豆皮、水果玉米及玉米筍等。

菜盤很棒,沒啥火鍋料,食材也都很新鮮不錯。

IMG_3158_調整大小.jpg

若菜盤吃不夠的話,記得可去拿阿嬤菜園青菜來煮。

IMG_3161_調整大小.jpg

IMG_3164_調整大小 (2).jpg

【美國牛培根】298元/加量50%

肉品是原肉現切,加量才298元。

一直都很喜歡牛培根,油脂豐富,肉嫩保有彈性富含脂香。

有人可能覺得吃多易膩,但搭配西瓜綿鍋很剛好。

IMG_3167_調整大小.jpg

IMG_3171_調整大小.jpg

【無骨牛小排】528元/加量50%

好友點的無骨牛小排,選用來自美國的。

油花分明漂亮,輕涮個幾秒就能享用,5分熟最好吃。

肉嫩微帶筋性,肉香味十足,品質很不賴。

IMG_3175_調整大小.jpg

【蛤蜊】88

單點的海鮮蛤蜊,底下用碎冰塊保鮮。

蛤蜊肉煮熟不縮水,蛤蜊肉飽滿好鮮甜。

IMG_3178_調整大小.jpg

【龍蝦沙拉球】48

自從多年前吃過龍蝦沙拉球後就回不去了,看到就會想點。

熟後外皮Q彈,內餡咬開會爆漿,易燙口注意。

裡頭是龍蝦沙拉餡,鮮甜又美味。

 

一中商圈新開幕鍋物一葉知秋汕頭極緻小火鍋一中店

鍋物268元起,中部首創西瓜綿鍋酸香甘甜,夏日吃好爽口。

肉品現切都不錯,白飯、時蔬、飲料和冰沙等無限供應。

生意不錯,品質也穩定,服務態度好,一中街火鍋聚餐新選擇唷!

 

【店家小資訊】

●一葉知秋汕頭極緻小火鍋一中店●

地址:台中市北區雙十路一段93號(顯示地圖)

電話:04-22298599

營業時間:AM11:30-PM11:00(下午不休息)

FB官方:https://www.facebook.com/ph0423280553/

停車資訊:正隔壁有收費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

    馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()