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高雄大寮美食小吃推薦｜老楊牛肉麵，大寮超人氣老字號美食，牛肉麵平價肉多CP值高。

水餃飽滿多汁好甜，滷味小菜花生必點別錯過，眷村老滋味|捷運大寮站|舊振南漢餅文化館|輔英科技大學|

大寮捷運站附近超人氣美食老楊牛肉麵，原來是叫老楊四川麵館。

從大寮鳳林四路搬遷到大寮中正路上，已開20多年。

牛肉麵牛肉份量多為半筋半肉，手工現包水餃粒粒飽滿多汁又甜。

滷味小菜更是一絕不可錯過，花生及高麗菜必點。

用餐時間生意超好，老闆娘親切大加分，大寮牛肉麵/高雄牛肉麵推薦。

網友告知從9/1起，牛肉類系列全面漲10元，牛肉麵小碗100元，大碗110元，水餃4元變5元/顆。

老楊牛肉麵大寮店位於高雄大寮中正路上。

近大寮捷運站，步行過來不遠，一旁有舊振南漢餅文化館及享溫馨大寮店。

假日來訪，外面汽機車停的滿滿，人氣強強滾。

若不是在地好友帶路來到他的愛店，我想也不會吃到，路邊停車算方便。

店家人員各司其職忙碌著，煮麵、切小菜或包水餃等。

攤位旁有滷味區，各式各樣的小菜看了好誘人。

這需要自行夾取，夾取後會再幫忙加熱一次再端上桌，會告知多少錢，最後再結帳。

好友告知滷花生是每次來必點，這次吃了高麗菜也好吃。

店內的環境簡約乾淨，以4人座位為主。

角落區有可坐5人以上的圓桌，裡面座無虛席，翻桌率也算快。

還好當天只等幾分鐘就有位子，很幸運，冷氣開放好涼爽。

來看看老楊牛肉麵的菜單價目表。

牛肉麵是招牌，麵條有分寬麵、中麵及拉麵，中麵為陽春麵。

還有香菇肉燥麵、麻醬麵、板條、手工水餃跟湯類。

價格不算貴，是間專賣麵食的麵館，滷味需到外面滷味區自夾，外帶人也不少。

桌上有岡山辣椒醬、醬油膏、醋及餐具。

特別推薦岡山辣椒醬，加入辣香好加分。

【牛肉麵】90元/小碗/寬麵

牛肉麵為紅燒湯頭，湯頭顏色看起來雖深。

喝起來湯頭濃郁微辣不鹹，挺順口的。

裡面的牛肉使用半筋半肉，牛肉香嫩不乾柴。

帶有些筋性來的彈牙，牛筋也好Q彈，富含膠質感。

小碗牛肉麵牛肉給的很多塊，誠意十足。

麵條選用寬麵，寬麵保有些厚度。

口感Q軟彈不軟爛，大口吸麵條好過癮。

【手工水餃】4元/顆

手工水餃是每日手工現包，水餃大顆厚實。

外皮煮的不爛很Q彈，內餡是豬肉餡和白韭菜。

豬肉餡新鮮，入口感受到肉汁香，還有白韭菜的甜，整個多汁可口。

再淋上岡山辣椒醬，味道更提升，有來推薦要點。

【乾板條】40元

凡點乾麵類都會送清湯。

乾板條淋上肉燥、榨菜和紅蔥頭，記得先拌過，不然會有點鹹。

板條彈Q滑嫩，漾著紅蔥頭香味及鹹香，味道很不錯。

【滷味拼盤】230元

滷味我們點了海帶、貢丸、花生、滷蛋、米血、高麗菜、大腸頭和肝連肉。

再淋上大量蔥花，好大一盤230元，最後我們還吃不完XD

大腸頭Q彈有嚼勁，貢丸脆彈，米血軟Q有口感。

肝連肉肉嫩微紮實不油膩，高麗菜脆嫩甜香。

必點花生綿密保留完整，土豆香味足，甜甜的，真的好涮嘴，不可錯過。

大寮超人氣牛肉麵老店老楊牛肉麵大寮店，吃完真的好吃。

牛肉麵肉多CP值高，水餃飽滿多汁又甜好吃。

滷味小菜推薦高麗菜和花生，深受在地人喜歡。

價格實惠，老闆娘親切熱情，生意之好，眷村的老滋味，高雄大竂美食推薦！

【店家小資訊】

●老楊牛肉麵大寮店●

地址：高雄市大寮區中正路68巷1號(近捷運大竂站)(顯示地圖)

電話：07-7813930

營業時間：10:00-22:00

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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