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台南北區咖啡推薦｜淺焙狂熱咖啡館，啜飲一杯好喝手沖咖啡，甜點布丁好吃。

發呆放鬆的小天地，還是寵物友善咖啡店|小北新成功夜市|台南公園|成功大學|

身邊幾位好友都很熱愛喝咖啡，幾乎天天一杯，我也不例外。

這天來到網評高的淺焙狂熱咖啡館，老闆本來是經營行動攤車。

去年決定開間咖啡館，主賣手沖咖啡，豆子都是自己挑選，自己烘焙完成。

手沖咖啡層次多變，我們喝了幾款味蕾大不同都很有水準。

搭配甜點合拍，來這悠閒放鬆，還能攜帶寵物，台南咖啡廳推薦。

淺焙狂熱咖啡館位於台南北區和緯路一段上。

正對面有片停車場，沿路也有停車格，停車問題完全不用擔心。

路過可能要稍注意容易錯過，近小北新成功夜市及台南公園。

門前有張雙人木製桌椅，適合癮君子。

進來後的環境像是一般居家的自在感。

二旁都為沙發座椅，重點那沙發超好座，一座下去差點被吸進去。

感覺很容易就喝咖啡喝到睡著。

在沙發上有隻黑貓，老闆說是隻浪貓。

因為常餵食，後來就收留了。

店內也能攜帶寵物，但記得禮貌至上，不要影響別人。

來看看淺焙狂熱咖啡館的菜單價目表。

手沖咖啡、美式咖啡、拿鐵、紅茶及甜點等。

每人低消120元，免10%服務費，不限用餐時間，想要外帶需自備容器。

現場也有販售濾掛式咖啡和咖啡豆。

濾掛式一包45-50元，咖啡豆1包100公克200元左右。

有需要可以先預訂，少量可現場包裝。

除了現金付款，另可LINE PAY及街口支付。

現點現場手沖咖啡，老闆先秤重咖啡豆。

再用電動磨豆機，會讓我們試聞每種咖啡的味道。

再將咖啡粉倒在濾紙內，用熱水去沖滴而成。

此時瀰漫著咖啡香，老闆也很健談好聊。

【肯亞穆拉雅鎮AA】140元/冰

淺焙狂熱的精品咖啡豆都是自己挑選自家烘焙。

這款為淺中烘焙，入口是黑莓香氣，味道厚實飽滿，喝起來偏酸些漸回甘。

待過一陣子再喝竟有牛番茄青草味，前後層次多變，我很喜歡。

【拿鐵咖啡】100元/熱

每次去咖啡店固定點的拿鐵咖啡。

使用中深焙為主搭上不同烘焙度豆子所作配方，一樣是自烘。

表層的奶泡打的較為豐厚，入口帶點泡沫感，奶香味十足。

底下是濃醇香的咖啡，喝起來有一定的水準。

【焦糖布丁】60元

布丁上面是香甜焦糖，布丁綿密滑嫩。

雞蛋香本身很濃郁，幾近入口即化，好吃。

【印尼藍湖巴塔克】120元/熱

印尼巴塔克手沖咖啡，也類似曼特寧咖啡豆。

這款為中深焙烘，入喉的藥草味、土味很濃郁。

過程吃了甜點後，再喝竟有著煙草微香甜感。

但一杯手沖咖啡，每個人對於味蕾感受都會稍有不同，很有趣。

【抹茶瑪德蓮】50元/個

現點現用烤箱烤過的抹茶瑪德蓮。

烤得外香酥，中間來的鬆軟微緊實，有點像磅蛋糕。

選用日本抹茶粉，抹茶味濃厚，略有濕潤度，吃了完全不乾口。

【巴拿馬藝妓水洗】260元/熱

最後一杯是巴拿馬藝妓水洗，為淺焙咖啡豆。

本身的花香、果香很明顯，喝起來酸酸甜甜。

酸度比肯亞AA高些，味道也較香，這款很受女生的喜歡。

一旁有白砂糖可自由添加，咖啡還是喝無糖才是王道。

台南網評人氣高淺焙狂熱咖啡館，環境自在放鬆。

來這喝的到老闆自己挑選、自己烘豆的手沖咖啡。

手沖咖啡風味大不同，有著層次變化，甜點也好吃。

能感受到老闆對於咖啡的熱情，是間寵物友善咖啡廳，台南好喝咖啡在這裡！

【店家小資訊】

●淺焙狂熱咖啡館●

地址：台南市北區和緯路一段50號(顯示地圖)

電話：0911-676893

營業時間：PM2:00-PM11:00(每週二、三公休)

FB官方：【淺焙狂熱咖啡館】

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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