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台中后里吃到飽推薦｜旬極上燒肉，在地人推薦日式燒烤吃到飽，多達80種以上食材隨你吃。

原肉現切品質佳，還有炸牛排和烤飯糰，聚餐新選擇，建議訂位|后里夜市|后里火車站|后豐鐵馬道|

后里吃到飽美食少，這天來到在地人推薦的旬極上燒肉。

堅持肉品不醃製，多達80種以上食材通通隨你吃到飽。

原塊肉現切，品質佳有水準，還有海鮮、串燒、炸牛排、烤飯糰和飲品等。

用餐環境充滿日式風格，使用無線平板點餐，服務人員親切。

平日中午來竟快客滿，桌數不算多，想吃建議訂位，后里燒烤燒肉美食推薦！

旬極上燒肉位於台中后里甲后路一段上，這條路相當熱鬧。

一間充滿日式建築物很吸睛，就在紅綠燈下好找。

鄰近后里火車站、后豐鐵馬道、台糖月眉觀光糖廠和麗寶樂園等。

停車的話，一旁后里夜市空地方便停，只要錯開星期一和星期五晚上擺夜市時間即可。

用餐環境分成一樓和二樓，目前總共有7桌，可容納28人。

一桌我覺得坐4個人比較剛好不擁擠。

木質風的空間，復古紅磚牆、掛上注連繩，很有日式的味道。

平日中午來到，一樓是客滿的，有點厲害。

店內不少日式擺飾，櫻花樹、燈籠、日本大佛和日本酒樽等。

透明的廚房，能看到裡面的作業過程。

播放著日文歌曲，氛圍下來相當自在放鬆。

來看看旬極上燒肉的消費方式。

日間成人599元+10%，夜間成人699+10%，用餐時間限2小時。

下午不休息，需10%服務費，120-140公分孩童半價，120公分以下免費。

點餐過程完全使用平板，有各種肉品、串燒、海鮮、蔬菜、小菜、主食、炸物和飲品甜點。

另有單點加價肉品及啤酒等，上面顯示0元通通都是吃到飽。

只要加入購物車最後確認訂單送出，廚房就會收到陸續送餐。

需要換烤網、呼叫服務人員、續湯或結帳也是按平板，是不是很人性化。

雞湯使用雞胸骨和雞骨去熬煮5小時以上。

雞湯味濃淡適中，微有膠質感，喝了不鹹也不膩，熱熱喝好喝，可續壺。

服務人員送上3種醬料，一人一份。

左至右分別是燒肉醬、玫瑰鹽和檸檬汁。

飲料的選擇不少，點了蘋果汁和冬瓜檸檬。

冬瓜檸檬順口還滿喜歡的。

【牛肉壽喜燒】附生蛋

爐火是能自行控制火的大小，當天烤完衣物沒什麼味道。

將肉片烤至5-6分熟，單吃牛肉嫩甜帶點嚼勁。

再沾上蛋液後，增加滑順度，竟意外合拍，真的猶如在吃壽喜燒的感覺。

【鬼的極厚切熟成沙朗牛排】

沙朗牛排好大一塊，保有一定厚度，肉沒醃製過，只有刷上醬汁。

沙朗牛排烤到約8-9分，附有剪刀可以剪小塊。

牛排肉質紮實有點咬勁，肉香味夠，不錯不錯。

【美國Choice雪花牛】

選用美國choice等級的雪花牛，牛肉富含油花。

牛肉嫩甜，有著油脂香，入口保有些肉汁，相當好吃，我們一致很推薦。

【美國choice帶骨牛小排】

雖然牛小排是帶骨的，牛肉帶有嚼勁。

骨邊處油花豐富Q彈，口感來的有層次。

【厚切豬五花】

厚切豬五花的肥瘦肉比例恰到好處，口感軟嫩中，有著嚼勁和彈性。

不會給人油膩感，另有味噌和辛味噌口味厚切豬五花可選擇。

味噌醬鹹甜，辛味噌則多了辣的滋味，多變化好吃。

【羊小排+嚴選羊五花】

羊小排選用土羊的，羊小排筋性偏多有點難咬，中間肉質緊實。

羊五花瘦肉中帶些油脂，不柴不膩，皆沒有很重羊騷味，淡淡的迷人。

【燒的野菜盛合】

野菜盛合有香菇、杏鮑菇和青椒。

香菇的菇味濃，杏鮑菇Q彈，青椒脆口，有著特殊味道。

肉肉吃多了，需吃點蔬菜均衡營養一下。

【薄鹽青龍+薑絲蛤蜊+宏都拉斯白蝦+松葉蟹肉棒】

鮮少看到青龍椒，青龍椒容易烤焦，烤後脆口，不會辣，更沒有青椒的那種味道。

薑絲蛤蜊以保鮮盒盛裝，蛤蜊肉飽滿不縮水，湯汁漾著薑味是精華好喝。

白蝦蝦殼好剝，蝦肉鮮彈，蟹肉棒烤後酥香更鮮，蟹肉棒及蛤蜊別錯過。

【私房泡菜】

泡菜是黃金泡菜，泡菜爽脆，酸中帶點辣，挺涮嘴。

【胡麻醬沙拉】

生菜、小黃瓜和紫高麗菜等，淋上胡麻醬。

胡麻醬香濃，生菜很新鮮，來份清爽不少。

【炸牛排】

沒想到在這裡還有炸牛排，牛排裏粉去高溫油炸。

外皮酥香，牛肉厚實不乾，熟度很剛好，附有醬油沾醬可沾上略鹹香不賴。

【起司燒牛五花】

牛五花肉片本身油脂豐富，烤到約5-6分熟，再將起司放在上面。

此時差不多就能將其捲起來，肉嫩香甜略油些。

中間還有著鹹香起司，這個頗具創意，好美味。

【唐揚炸雞】

雖然是叫唐揚炸雞，倒比較像是大塊點的雞米花。

外層酥脆，雞肉香嫩，也能沾上番茄醬。

【雞皮+雞腿肉】

雞皮是一大片的，附有剪刀可剪成小塊。

雞皮烤到外焦香酥脆內軟Q，還滿好吃的，好適合來罐啤酒。

雞腿肉皮Q彈，雞肉嫩帶彈性，也是有水準。

【明太子烤飯糰】DIY

上桌需自行DIY捏成球狀的飯糰，附有手扒雞手套。

飯糰一份可捏4顆，個人喜歡烤到有焦香味的米飯。

海苔在稍微烤一下味道更酥香，包在一起愈吃愈可口，口感多層次大推。

【抹茶紅豆霜淇淋】

目前限定的抹茶紅豆霜淇淋，口味不定時會變換。

霜淇淋是自製，抹茶味好濃香帶點甜。

底下有粒粒分明紅豆，白玉糰子是自製有嚼感，最後來份甜點完美ending。

在地人推薦的旬極上燒肉，以台中吃到飽來說相當有水準。

肉品未醃製，以原塊肉現切，多達80種以上食材隨你吃到飽。

服務人員親切，充滿濃濃日式味道，生意好，建議先訂位，后里燒烤吃到飽推薦！

【店家小資訊】

●旬極上燒肉●

地址：台中市后里區甲后路一段363-1號(后里農會隔壁)(顯示地圖)

電話：0930-666863

營業時間：AM11:59-PM11:59(下午不休息)

FB官方：https://www.facebook.com/houlishun/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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