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南投草屯美食推薦本味羊肉爐,清燉清甜中藥羊肉爐,當日現宰新鮮溫體羊肉好吃。

熱炒類有水準別錯過,冬天就是要進補|外帶|附設停車場|包場聚餐|

最近天氣逐漸變冷,與好友們相約來到南投草屯新開幕本味羊肉爐進補聚餐。

主打每日現宰溫體羊肉,清燉羊肉爐為中藥去熬煮,湯頭清澈清甜。

綜合吃的到二種羊肉口感,火鍋菜盤通通50元起就有。

現場還有各種羊肉熱炒類,某些是限量,相當美味下飯。

每周新菜給你不同驚喜,附設停車場超方便,店家親切客氣。

難怪才開幕不久,吸引很多客人來嚐鮮,吃完我們都喜歡,草屯羊肉爐火鍋推薦

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本味羊肉爐位於南投草屯省府路上,靠近中興新村交流道下。

導航算好找,正對面就是大中興高爾夫球練習場

除了店內有片空地可停車外,在外面一旁也有停車場,完全不用擔心停車問題。

這裡離南投市、草屯鎮或中興新村都近。

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在屋簷下擺有幾張桌子的用餐空間。

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正中午來到,選擇坐在裡面,一進來即能感受到冷氣涼爽。

木質的桌椅,方桌或圓桌都有。

紅磚牆面,大片透明落地窗,光線相當明亮,環境很舒適。

牆上有涮羊肉的起源介紹,有興趣可看看。

另一邊有間大包廂,可容納20-30人左右,包場聚餐都適合。

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來看看本味羊肉爐的菜單價目表

鍋底類、溫體羊肉類、熱炒類、飯/麵類、火鍋菜盤區及每週新菜。

每一份價格不貴,熱炒一份約3-4人份,消費下來一人約300-500元左右。

若想要外帶回去也可以,南投冬令進補首選。

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即日起到2021/1/1止,不管內用或外帶,只要打卡就送手工羊肉丸一份

冰箱內有飲料和多款啤酒可自取。

火鍋菜盤也放在冰箱內,但採畫單後店家會幫忙送上來,請勿自取。

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每桌桌上已先備有餐具,若餐具不夠可自取。

醬料區有自製豆腐乳醬、醬油辣椒和沙茶醬。

醬油辣椒帶著辣香後勁麻很過癮,豆腐乳醬吃起來鹹甜鹹甜,與羊肉或火鍋類超搭。

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【綜合羊肉爐鍋底】450

含有清瘦羊肉和帶皮三層羊肉,鍋底一鍋很大份。

至少4-5人份,不含火鍋菜盤需另外加點。

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湯頭以當歸和枸杞等中藥材去熬煮。

湯頭很清澈,喝起來清香清甜,中藥味不會很重,順口好喝。

熱熱喝全身暖呼呼,冬天進補好需要。

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綜合羊肉有清瘦羊肉和帶皮三層羊肉。

瘦肉嫩帶紮實,軟硬適中不柴。

帶皮三層羊肉,皮很Q彈有膠質感,肉也嫩,完全無羊騷味。

裡面份量給的不少,沾上自製豆腐乳醬好對味。

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【羊腳筋】120元/3

羊腳筋是另外加點的,直接放到湯頭裡去煮。

骨頭很大一支,上面帶著筋和些許的肉。

啃吮時帶嚼勁,一樣富含膠質,喜歡啃的朋友別錯過。

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火鍋菜盤類,目前通通只要50元。

點了高麗菜、豆皮、玉米筍、鴨血、菜頭和玉米。

每樣都是店家親力親為清洗、處理及切過。

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將這些菜盤通通丟進羊肉爐內。

整個已滿得不要不要,好豐盛。

爐火是能自行控制大小,大家坐一起感受聚餐的氛圍。

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豆皮煮後帶嚼勁,菜頭清甜,玉米和高麗菜脆甜,尤其高麗菜煮後更甜。

鴨血滑嫩,玉米筍好清脆,不管單吃或沾上豆腐乳醬都很加分。

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【羊油麵線】30元/

來吃羊肉爐好像少不了麵線這一味。

麵線淋上羊油和油蔥酥,簡單拌過,麵線香Q不軟爛。

整個香氣恰到好處不油,愈吃愈順口。

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【苦瓜羊肉】200

使用苦瓜、羊肉和鹹蛋黃下去大火炒過,最後再放入蔥段。

苦瓜脆口不苦澀,羊肉軟嫩不柴。

鹹蛋黃猶如裏在上面般,帶著微鹹香沙沙口感,竟如此對味,瞬間就清空。

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【三杯羊頭肉】250

三杯羊頭肉一上桌,一陣香味撲鼻而來,還冒著煙。

使用陶鍋盛裝,非常燙,小心別燙到。

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先用薑片來爆香,再加入九層塔、辣椒、羊頭肉及蔥段來爆炒過。

第一次吃到羊頭肉,羊頭肉皮和筋較多,還是有些肉部份。

吃起來口感Q脆,帶著膠質感,微辣很好吃。

一旁的薑片等,搭配白飯下飯,沒吃過羊頭肉的可以嚐看看。

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【麻油羊肝】200

先以麻油去爆香嫩薑,再加入羊肝和蔥段。

羊肝吃起來香嫩,沒有任何的腥味。

帶著麻油香跟薑味,味道很有記憶點,除了下飯也適合當下酒菜,好美味。

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【百花香菇苞】100元/2

百花香菇苞是每週新菜,每週都會變換。

點了二份,共有4顆。

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在大香菇內包入肉餡,輕裏粉去炸過。

外皮酥脆,內餡有羊肉、芹菜、韭菜和些許蝦仁漿。

香菇Q彈多汁,肉餡鮮嫩柔美,韭菜味明顯,有種在吃炸蚵嗲錯覺。

來的有層次,挺有創意喜歡,旁邊為炸九層塔及蝦餅可享用。

 

南投草屯新開幕的本味羊肉爐,這天一行人吃完都很滿意。

堅持使用當日現宰溫體羊肉,綜合羊肉爐一次吃的到二種肉口感,湯頭清甜好喝。

羊肉完全無騷味,熱炒類滿有水準,相當下飯。

附設停車場好停車,環境舒適,店家客氣,南投羊肉爐/南投熱炒店推薦唷!

 

【店家小資訊】

●本味羊肉爐●

地址:南投縣草屯鎮省府路407-61號(大中興高爾夫球場正對面)(顯示地圖)

電話:049-2315824

營業時間:平日AM11:00-PM2:00、PM4:30-PM10:00、假日AM11:00-PM11:00

FB官方:【本味羊味爐

停車資訊:附設停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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