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宜蘭羅東美食推薦四季當歸鴨(創始店),在地人氣必吃小吃,通通只要銅板價。

招牌鴨片飯美味迷人,當歸湯濃郁溫補正剛好|羅東文化工場|羅東火車站|羅東夜市|

宜蘭羅東四季當歸鴨(創始店),前後開幕2年左右時間。

除了在地人會來吃外,吸引很多觀光客慕名而來。

趁著到羅東走走,就來品嚐看看,餐點價格只要銅板價就有。

鴨肉回來處理過,淋上特製鴨油噴香下飯,當歸鴨湯頭濃郁甘甜卻很順口。

醬料自製,白菜滷和燙青菜不可錯過,能感受老闆的用心。

內用還有免費古早味冬瓜茶可暢飲,生意不錯,好吃值得再訪,羅東鴨肉飯/羅東小吃推薦

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四季當歸鴨(創始店)位於宜蘭羅東中正南路和站前南路交叉口。

當天我們是從羅東轉運站走過來的,結束再到附近吃吃喝喝。

正對面是中油加油站,門口前能臨停。

鄰近羅東火車站、羅東夜市及羅東文化工場

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用餐環境簡約乾淨,以4人方桌為主。

中午來到,客人陸續的來,很快就客滿,發現不少是常客。

還會跟老闆閒話家常,充滿人情味。

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進來後,記得先到料理區旁拿取菜單。

剛好看到老闆在將鴨肉去骨,動作很熟練。

透明櫃內是鴨肉們,旁邊一鍋一鍋的小菜也都是老闆自行處理炒煮過。

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來看看四季當歸鴨(創始店)的菜單價目表

分成內用和外帶的菜單,內容物都一樣,只是差在顏色。

從飯類、薑絲清湯、當歸湯麵線、當歸湯及各式小菜等。

通通只要銅板價,平民小吃才是王道,另售有鴨肉丸跟特製鴨油。

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每桌上已備有餐具,這裡有3種醬料和冬瓜茶。

蒜蓉醬、豆瓣醬及蒜辣醬皆是老闆特製的。

冬瓜茶為每日熬煮,老闆對於每樣都很親力親為好用心。

現在也有開放加盟與技術指導,吃過喜歡的朋友可與老闆洽談。

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冬瓜茶為古早味的那種,冬瓜的香氣夠。

喝起來甜而不膩,就喝了2-3杯,透心涼。

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【鴨肉飯】30

將鴨肉切小塊鋪在白飯上,淋上特製鴨油。

鴨肉給的份量多,鴨肉香嫩,白飯粒粒分明保有Q彈度。

鴨油恰到好處整個香氣提升,相當下飯,讓人一口扒過一口。

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【鴨片飯】50

鴨片飯的鴨肉擺好擺滿,至少有6片,誠意十足。

一樣淋上鴨油,鴨肉皮香Q,鴨肉嫩帶些紮實,沒有什麼骨頭。

白飯依舊好吃,大口吃鴨肉片就是過癮。

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【白菜滷】35

選用進口大白菜,裡面還有紅蘿蔔、金針菇、炸豬皮和蝦米等去製成。

白菜滷料多實在,相當夠味。

白菜微脆嫩鮮甜,給你滿滿古早味,好吃。

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【燙青菜】35

燙青菜目前固定就是只有空心菜一種選擇。

現點現燙的空心菜,空心菜清脆細嫩,整個蒜香味十足。

吃起來超像現炒青菜口感,這道我們私心大推,瞬間清空。

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【鴨肉切盤】100

上桌看到這鴨肉切盤,會不會太大份了,重點才100元。

一整隻鴨腿+現切鴨肉,鴨肉是有帶骨頭的,骨頭輕易就能去掉。

鴨皮Q彈微甜香,鴨肉軟嫩不乾柴,入口有嚼勁,單吃就很喜歡。

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喜歡沾醬的朋友,別忘了老闆特製的蒜蓉醬和蒜辣醬。

蒜蓉醬蒜味香濃,蒜辣醬入口先是蒜香味,後勁是辣感。

不管沾上哪一種都各自精彩,加分不少。

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【當歸羊肉湯】70

天氣變冷了,好適合來碗熱騰騰的當歸羊肉湯。

湯頭以多種中藥材去熬煮,再加入老闆獨門配方。

而當歸湯不少人會害怕,四季當歸鴨的湯頭濃郁甘甜,愈喝愈順口好喝。

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羊肉使用紐西蘭小羔羊,現場看的到有通過FDA認證的說明,讓你吃的安心。

羊肉是現點現沖的,湯匙一撈滿滿的羊肉不手軟。

羊肉柔嫩帶點嚼勁微筋性,較無羊騷味,搭配當歸湯一起好對味。

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【當歸鴨肉湯】65

當歸鴨肉湯,鴨肉也是給到一大隻鴨腿。

鴨肉口感依舊嫩嚼,吸附湯頭後增添不同的風味。

當歸湯屬於溫補的,喝了不燥熱,一年四季都適合。

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【無刺虱目魚肚湯】60

沒想到這裡喝的到無刺虱目魚肚湯,湯頭喝起來鮮甜帶著些薑味。

虱目魚肚很大一塊,有特別處理過,完全無刺,更沒有土腥味。

魚肉緊實些鮮美,魚肚處富含油脂,魚皮有膠質,來碗營養滿分,好吃。

 

羅東人氣小吃四季當歸鴨(創始店),吃完有一定水準。

老闆對於鴨肉、當歸湯頭、小菜和醬料等都很用心。

鴨肉飯只要30元就有,鴨肉切盤大份量,當歸湯頭濃郁回甘順口。

小菜好吃別錯過,內用還有冬瓜茶無限暢飲,羅東當歸鴨/羅東羊肉湯推薦

 

【店家小資訊】

●四季當歸鴨(創始店)●

地址:宜蘭縣羅東鎮中正南路18號(顯示地圖)

電話:0936-991126

營業時間:AM11:00-PM7:30(每週二公休)

FB官方:【四季當歸鴨創始店

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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