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南投市炸物推薦的憶香粹炸雞店，原來是叫好食雞，都還是同一個老闆娘。

已在南投前後開了將近15年左右，我就吃了8年左右。

炸雞塊是我每次到南投市必買的，炸物選擇性多，價格也很平價。

還有套餐的選擇，老闆娘每次來都認得我，相當親切客氣。

生意不錯，炸好會再用脫油機，吃來較不油膩，下午就開賣，宵夜也吃的到。

憶香粹炸雞店位於南投市彰南路一段上。

這裡是南投市區最熱鬧的區域，附近真的很多好吃的。

鄰近藍田書院、家樂福南投店、南投稅務出張所及南投縣立體育場。

透過透明櫥窗能看到鐵盤上已有炸好的炸物。

大多都是店家比較熱銷的餐點，點了之後會再加熱去炸過。

老闆娘很愛乾淨，雖然開了滿久的，檯面上依舊給人很乾淨的感覺。

來看看憶香粹炸雞店的菜單價目表。

餐點的品項很多，從20元起就有，可選擇辣或不辣，還有多種套餐的選擇。

每次來必點炸雞塊而已，其餘就偶爾會加點。

有時生意滿好的，需要稍等一下，當天就等了近15分鐘，建議可先來電預訂。

炸物的炸油幾乎每日會換新的。

炸好後會再使用脫油機將多餘的油瀝掉。

當天買了好多種炸物，總共有2袋，居然只要205元。

就選擇幾種來介紹分享給大家。

【炸雞塊】35元

每次來必買的炸雞塊，一次要吃個2塊才過癮。

炸雞塊可選擇加胡椒粉或梅粉，另外再加辣粉。

炸到外皮酥脆咔滋咔滋的，雞肉嫩口保有些肉汁不會太乾。

切記記得趁熱吃，不然怕會變乾，是店內熱銷餐點之一。

【炸香菇】30元/辣

炸香菇有裏粉去高溫油炸過，外皮帶點酥脆。

香菇本身Q軟有些菇香味，不錯。

【炸雞皮】20元/辣

現在大多的炸雞皮都一份要30元起跳，這裡只要20元就有。

雞皮是我喜歡的口感，炸得很香酥脆口。

淋上胡椒粉跟辣粉，吃起來不油膩，好適合來罐啤酒，吼答啦！

【炸豆干】20元/辣

炸豆干一串是20元，一樣有先裏粉去炸過。

可選擇擦醬或不要醬，醬來的鹹甜，辣粉的辣味明顯。

外層香酥卻略乾些，裡面的豆干Q彈有口感，還不錯。

每次有到南投市就會來買的憶香粹炸雞店，吃了這麼久品質沒什麼改變。

炸物品項選擇性之多，價格也都不貴。

必點炸雞塊，務必趁熱吃，老闆娘很親切客氣。

有機會到南投市可嚐嚐，下午茶到宵夜都吃的到囉！

【店家小資訊】

●憶香粹炸雞店●

地址：南投市彰南路一段1163號(顯示地圖)

電話：049-2245285、0978-600285

營業時間：15:00-22:00(無一定公休日)

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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