愛吃愛玩的馬克斯

豐原吃到飽/豐原燒烤燒肉推薦的石頭日式炭火燒肉豐原館。

在地已開很多年，google評論將近3000則仍有4.1顆星很厲害。

每一段時間來吃石頭發現一直在進化，店家對於食材和餐點都很用心。

平日午餐吃到飽只要529元，這天衝著新推出的極選饗宴788元菜單而來

有多種火鍋、燒烤、壽司、炸物、飲料、甜點及哈根達斯等超過150種品項隨你吃到飽。

極選饗宴能吃的到美國安格斯肋眼牛排、日本干貝、生蠔、鮑魚、草蝦跟天使紅蝦。

選擇性太多，來一次根本吃不完，生意也好，美味CP值高。

還有咪醬機器人自動送餐服務好可愛，提供特約停車場，聚餐首選，推薦啊！

石頭日式炭火燒肉豐原館位於台中豐原圓環東路上，靠近水源路交叉口。

店面外觀很大一間，路過很難不發現。

平日中午來訪，已不少人在門外排隊準備入內用餐。

在水源路的豐農證券為特約停車場，離開前再到櫃台拿代幣即可。

鄰近豐原火車站、豐原慈濟公園、愛買豐原店及葫蘆墩文化中心。

店內用餐空間很大，環境寬敞舒適，以4人和6人座位為主，可容納100-200人不是問題。

座位間都有稍微隔起來，走道也不會擁擠，防疫期間很加分。

平日來訪，客人不少，假日來建議先預約訂位，適合多人來聚餐。

來看看石頭日式炭火燒肉豐原館的消費方式。

平日午餐529元，晚餐、假日全時段629元。

新增極選饗宴不管平假日都是788元，需10%清潔服務費，用餐時間2小時。

今日我們就是衝著新推出的極選饗宴而來。

現場有多種哈根達斯冰淇淋口味和玻璃瓶裝的氣泡飲自取隨你享用。

發現不少客人一開始還未用餐前就會先來拿幾球吃。

石頭日式炭火燒肉豐原館採平板電腦點餐方式，一桌一台。

有燒烤、火鍋加點、火鍋類、日本料理、炸物、飲料、主食和冰品/甜點。

燒烤還有牛肉、豬肉、海鮮、雞肉及羊肉。

火鍋類目前有9種鍋物可選擇，人氣最高的是招牌海鮮鍋跟日式味噌鍋。

現切生魚片、握壽司、手捲與手搖飲料都是現點現用。

光食材種類就超過150種品項，點完送出後就能等餐點送來，能避免與人員接觸。

點完餐後，餐點會由店員或自動送餐機器人-咪醬來送餐。

現場看到的時候好可愛，還會講話跟螢幕上有表情變換，太療癒了。

咪醬到達時，上面會顯示桌號，側邊會亮起燈，找尋有亮的那層將餐點拿出來。

接著再按完成，咪醬就會離開，過程若需要任何服務在靠背處就有服務鈴可使用。

飲料類有冰飲類、熱飲類和冰沙的部份，酒精類才需額外付費。

飲料都是現點手搖才送來的，能感受其用心。

點了清爽香甜水果茶和微酸甜凍檸茶，二杯都很好喝，就連黑糖珍奶也有。

手捲類有燒肉手卷、蝦卵手卷、蘆筍手卷、鮮蝦手卷、鮑魚手卷和魚卵手卷、

有些是用苜蓿芽為基底，有些則用醋飯為基底。

記得盡快吃，海苔易軟掉，蝦卵帶點鹹香啵啵的，鮑魚微有口感甜甜的不錯。

綜合生魚片有鮪魚、旗魚、白旗魚和尼信。

附有哇沙米、檸檬片、小黃瓜和醬油。

鮪魚及旗魚軟嫩甜美無腥味，白旗魚帶有口感紮實些。

尼信是由鯡魚加上魚卵做成，有著啵啵感，清爽鮮脆。

接著這一盤壽司類一上桌好吸睛。

焦糖炙燒鮭魚、炙燒鮭魚握壽司、蝦握壽司、炙燒鮪魚握壽司、鯛魚握壽司、鰻魚握壽司、旗魚握壽司和稻荷壽司。

每份都是現點現做，鮭魚炙燒後柔嫩香氣滋味很好，醋飯都調的很剛好。

比較吸引人的是焦糖炙燒鮭魚，帶有焦糖甜香迷人，豆皮壽司甜甜也喜歡。

【招牌海鮮鍋】

火鍋光選擇就有9種，點了人氣的招牌海鮮鍋。

湯頭每日新鮮熬煮，海鮮鍋裡已有基本的菜類和火鍋料

沒想到還有一隻三點蟹，誠意滿滿，湯頭清甜帶點鮮味，很好喝。

火鍋食材吃完的話還有野菜類和火鍋料可加點。

點了大白菜、香菇及玉米，玉米好香甜。

準備要開始來吃燒烤囉！

店員會送上一塊豬油，在烤前先在烤網上抹過比較不會黏網或烤焦。

一人附上一碟甘口醬，微辣甜甜的很百搭。

過程若有需換烤網很積極，也會幫忙加木炭呢！服務親切加分。

【澳洲和牛】

來自澳洲的和牛，和牛油花猶如大理石紋般好漂亮。

下去烤到一面肉汁浮現後，立馬翻面幾秒立馬可以食用。

和牛肉質鮮嫩多汁，油脂迷人，肉香味夠，好美味，讓人一片吃過一片，大推。

【厚切牛小排】

牛小排的厚度很實在，在烤時會看到油脂滴下來，過程好誘人。

牛肉嫩中微紮實帶有些筋性，吃起來很可口。

頂級霜降牛肉和嫩肩里肌牛。

肉品切的薄厚度恰到好處，霜降牛肉油花均勻，肉嫩帶汁，有些邊筋口感。

嫩肩里肌軟嫩緊實些，適量沾上甘口醬很對味。

【美國安格斯肋眼牛排】

極選饗宴788元菜單才有的美國安格斯肋眼牛排。

超大一片，整個比手攤開還大不少，好狂。

肋眼牛排是選用沙朗，牛排烤後附有剪刀可剪成適口大小。

牛排香嫩微紮實，有油脂處的地方口感會更嫩，完全不會有難咬的筋，大口吃肉好過癮。

伊比利梅花豬和梅花肉。

沒想到還有伊比利梅花豬的選擇，是極少數可以不用烤到全熟的豬肉。

梅花肉則要切記烤至全熟。

這二種肉質Q彈漾著油香，意外好吃不乾柴，豬肉有一定品質。

【天使紅蝦+黃金鮑魚+霸王草蝦+半殼生蠔】

以上這些也都是極選饗宴才有的海鮮食材。

半殼生蠔每一顆飽滿肥美，入口滿滿海味鮮味好吃，立馬再追點。

霸王草蝦的蝦殼相當好剝，蝦肉鮮彈紮實大推，後來也有點來加入火鍋也很讚。

黃金鮑魚吃起來嫩彈，鮮味滿滿，天使紅蝦軟中Q彈也不錯。

【日本生食級干貝】

極選饗宴的日本生食級干貝，干貝渾厚飽滿。

烤到Q彈鮮甜好吃，若敢吃生食的人推薦也可以直接沾醬油就可以。

一口酥、龍蝦沙拉、韓式泡菜、和風粉肝、鰻魚丼飯和花枝鮑沙拉。

一口酥只要有看到都會點，烤到外皮香酥，內餡滿滿乳酪餡香濃迷人。

龍蝦沙拉及花枝鮑沙拉都不賴，鰻魚柔嫩無刺鰻魚醬甜甜的美味。

韓式泡菜爽脆帶點辣，粉肝很嫩搭配特調和風醬微酸香好合。

玉米布丁酥、香酥蝦球、香酥芙蓉蝦、麻糬黃金沙、日式魚排、煉乳銀絲卷和唐揚雞。

炸物類幾乎都點了，芙蓉蝦炸的外香酥蝦肉鮮彈。

麻糬黃金沙Q彈外層灑些椰子粉增添香氣，內餡咬開是綿密南瓜餡，煉乳香甜，這個有厲害。

煉乳銀絲卷包裏上起司片，淋上煉乳，滋味鹹香帶著甜也可口。

雪糕、冰棒、杜老爺甜筒、蛋糕和甜點類都是要用平板電腦點餐才有。

檸檬派的檸檬酸香很剛好

芋頭派一看到就想到是我愛的薔薇派的，鮮奶油滑順，芋頭餡綿密，完美結合。

泰國明果冰淇淋的南洋香芋冰棒及黃金榴槤冰棒，芋頭跟椰奶都很香濃。

黃金榴槤一打開即襲來濃濃榴槤味，冰棒口感QQ的，有水準。

最後當然不能錯過哈根達斯，有多種口味可選。

剛好有我最愛的夏威夷果仁，再拿了焦糖巧克力布朗尼。

二種都很濃郁順口，香甜讓人喜歡，多吃幾球就回本了。

豐原燒烤吃到飽的石頭日式炭火燒肉豐原館，吃完讓人愛上。

Google評論之高，超過150種品項隨你吃到飽。

價格很合理，新推出極選饗宴菜單肉品海鮮食材都挺頂級。

送餐機器人咪醬好可愛，生意之好，美味CP值高，豐原聚餐首選啊！

【店家小資訊】

●石頭日式炭火燒肉豐原館●

地址：台中市豐原區圓環東路819號(顯示地圖)

電話：04-25158867

營業時間：平日：11:30-22:30、假日11:00-22:30(下午不休息)

FB官方：https://www.facebook.com/FSBBBQ

停車資訊：豐農證券股份有限公司為特約停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。