愛吃愛玩的馬克斯

南投名間早午餐/南投名間小吃/名間必吃美食的松柏坑油飯。

在地開4年左右，老闆對於食材挑選和料理完全不馬虎，堅持一種日本職人精神。

就在松柏嶺受天宮附近，深受在地人喜愛。

餐點只要銅板價就吃的到，炒麵、油飯和爌肉筍飯是人氣選擇，晚來賣完就沒。

淋上油飯醬或甜辣醬更加分，還有彌月油飯需預訂。

歲月茶棧品牌的冷凍商品有需要可先訂購，想吃什麼記得先打去訂會先留。

客人幾乎沒停過，意外挖到的寶，有到南投名間一定要來吃看看，不會後悔！

松柏坑油飯位於南投名間鄉豐柏路上。

這條路的兩旁臨停都很方便，用餐結束還有去受天宮拜拜。

鄰近松柏嶺受天宮、松柏嶺茶文化主題館和茶二指故事館。

用餐環境簡約乾淨，擺了幾桌，鐵桌子搭配塑膠椅。

將近中午來到很快就客滿，但發現外帶客人也不少。

來看看松柏坑油飯的菜單價目表。

有油飯、高麗菜飯、炒麵、爌肉筍飯、湯品和小菜，通通只要銅板價。

感覺隨便點也不會感到心疼，建議想吃的可先打去訂會保留，晚來容易賣完，可外帶。

油飯現場有販售大份55元/份，一斤就是110元。

彌月油飯一斤140元(內附2顆紅蛋)需預訂。

還有歲月茶棧品牌的冷凍商品，皆是純手工自製，需要一樣要訂購。

醬料有特製油飯醬、甜辣醬、胡椒、蒜頭泥、自製辣椒和鹽，都採自取。

今日點了油飯、炒麵、爌肉筍飯、脆骨湯和味噌湯。

幸運吃到香滷大雞爪凍，這個可是可遇不可求，正常是以冷凍商品為主。

而在等餐的過程，發現店家不管在麵類或飯類都堅持會秤重。

第一次看到，雖然會多花一些時間，但能感受到店家對於品質的龜毛之處。

【炒麵】30元

炒麵使用黃油麵，有先炒至微焦香再去乾蒸過，跟外面蒸籠的不同。

黃油麵裡面有紅蘿蔔絲、高麗菜絲、韭菜、豆芽菜和淋上肉燥。

黃油麵Q彈不軟爛，帶點焦香味道。

加入蒜泥及自製辣椒，辣椒香辣帶勁合拍，搭配甜辣醬也對味，晚來容易賣光。

而對於自製辣椒有喜歡的，內行人也會知道能跟店家購買，另有販售。

【油飯】40元

使用糯米去泡過後蒸熟。

加入冬蝦、埔里香菇、豬肉絲和炒製過酸菜。

油飯粒粒分明，香Q不爛，很有古早味。

淋上特調油飯醬，滋味酸酸甜甜的，讓人一口接過一口，有水準。

【爌肉筍飯】50元

爌肉筍飯有自行滷過的筍乾，筍乾軟嫩入味。

爌肉選用豬五花肉去滷到恰到好處。

富含油脂皮Q肉嫩，完全不會很油膩，醬汁也剛好，整個拌後下飯。

是我們今日第一名，不管麵類或飯類都能額外單點爌肉，相當過癮。

【脆骨湯】30元

脆骨湯第一次喝到，湯頭很清澈，有加入當歸酒。

喝起來有種類似四神湯錯覺，很清爽。

脆骨就是指月亮豬軟骨，軟骨Q脆，肉質有彈性，含有豐富鈣質，有來別錯過。

【味噌湯】25元

味噌湯香濃爽口很耐喝。

灑些蔥花，裡頭豆腐很新鮮，不會有豆臭味。

簡單卻不失美味，好友好喜歡。

【香滷大雞爪凍】30元/隻

香滷大雞爪凍冷熱皆可食用，冷凍商品一包是5-6隻，現場幸運吃到2隻。

使用仿雞腳有先幫忙剪指甲，先滷過再進行悶泡。

雞爪皮Q彈，富含豐原膠質，吃了吮指回味，也好適合來罐啤酒。

歲月茶棧品牌的茶葉類品項，當天有喝到冷泡茶。

是茉香四季春茶，無糖的喝了清香會回甘好喝。

而每一天都會泡不一樣的冷泡茶請客人喝，很有口福。

若有其他茶葉類需求可洽詢店家能購買。

當天有購買大份油飯55元/份，以紙盒裝。

附有酸菜和包了油飯醬，晚餐微波加熱就又是一餐會有飽足感。

【經典粉蒸排骨】270元/450g/包

冷凍商品經典粉蒸排骨，上面貼有電鍋食用方式。

完全退冰後，南瓜或地瓜舖底，加入1/3杯水，外鍋加2杯水。

跳起再悶15分鐘，灑些蔥花就完成，粉蒸排骨單吃或配飯都好適合。

來到松柏嶺受天宮參拜吃到的人氣銅板小吃松柏坑油飯。

店家對於食材和料理有一定的堅持，麵類或飯類都會先秤重。

炒麵、油飯和爌肉筍飯都有水準，感覺隨便點都不會有雷可言。

店家親切客氣，生意很好，若有彌月油飯或冷凍商品需求記得預訂，大推！

【店家資訊】

●松柏坑油飯●

地址：南投縣名間鄉豐柏路11號(顯示地圖)

電話：0918-804658

營業時間：06:00-13:00(每週日、一公休)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057341744098

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。