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民雄美食/民雄下午茶/民雄銅板點心推薦的偉仔炸蛋蔥油餅。

Google評論高達4.9顆星，趁著來到嘉義民雄走走就立馬來嚐鮮。

蔥油餅麵糰當日現做，現點現桿現去高溫油炸過。

炸到外皮酥脆，富有麵香有些嚼勁，半熟蛋一咬蛋汁流下太犯規迷人。

免費加有青蔥和小黃瓜，增添口感來的清爽，重點不油膩。

一份只要40元的銅板價就吃的到，平日下午就在排隊，想吃可先打電話訂購，推薦啊！

偉仔炸蛋蔥油餅位於嘉義民雄民權路上。

這條路的美食小吃很多，正隔壁是金玉堂文具批發廣場。

下午才開始營業，已陸續有客人來排隊。

若不想等候可先打電話訂購再過來拿，鄰近民雄火車站和星巴克民雄門市。

來看看偉仔炸蛋蔥油餅的菜單價目表。

炸蛋蔥油餅每份40元，有多種料可自行選擇要不要加，需加10元或加15元。

不加蔥、不加小黃瓜、要加辣或蛋要全熟都請先告知，正常為半熟蛋。

偉仔的麵糰都是當日現做，客人點後現桿現炸。

放到油鍋內，再打顆雞蛋。

油溫很高，動作很熟練，蔥油餅和半熟蛋竟很快就炸好。

剛炸好的蔥油餅皮和半熟蛋先放到一旁瀝油。

將餅皮放在廚房餐巾紙上，刷上店家特製甜辣醬和蒜蓉醬。

若要加辣再刷上辣椒醬，放上青蔥、小黃瓜絲及半熟蛋就完成。

這份則是我點的，另有加起士+10元和鮪魚+10元。

在對折包的時候差點因為餡料太滿差點裝不起來，相當真材實料。

當天有詢問些店家問題，也都很親切客氣。

買了一份招牌炸蛋蔥油餅和一份加起士及鮪魚的炸蛋蔥油餅。

【炸蛋蔥油餅】40元

將剛炸好的蔥油餅打開，發現好大一片，幾乎跟臉差不多。

而在拍照的過程，竟發現紙袋上沒有什麼油，想必吃起來也不油膩。

蔥油餅皮一咬就能感受其外皮好酥脆。

裡頭富有麵香微Q彈有嚼勁，重點真的不油。

刷上的特製醬鹹甜交錯，帶點辣的滋味，一起恰到好處。

青蔥部份給的不少，小黃瓜絲有畫龍點睛效果，吃起來更加清爽不膩口。

而當半熟蛋咬破瞬間蛋汁流瀉而出，餅皮來的濕潤且太犯規。

整個完美結合，我們在路旁就立馬一人嗑掉一份，相當好吃別錯過。

【炸蛋蔥油餅+起士+鮪魚】60元

另有加起士+10和加鮪魚+10元。

整份看起來更加厚實，很真材實料。

除了原先的炸蛋蔥油餅味道外。

起士片遇熱微牽絲略鹹濃香，鮪魚口感細緻。

鮮少看到蔥油餅會有加鮪魚，入口十分有層次對味。

朋友啊～有來真的一定要吃看看，一吃讓人愛上。

民雄在地人氣下午茶點心的偉仔炸蛋蔥油餅，每份只要銅板價。

蔥油餅麵糰當日現做，現點現桿現炸。

炸到外酥脆內微Q彈有嚼勁，特製醬汁鹹甜交錯。

搭配半熟蛋蛋汁太犯規，吃了不油膩，生意很好，若不想等候可先訂購。

店家親切客氣，有到民雄別錯過這一味，也快來吃一波，推薦！

【店家資訊】

●偉仔炸蛋蔥油餅●

地址：嘉義縣民雄鄉民權路42號(顯示地圖)

電話：0921-556300

營業時間：14:30-18:30售完為止(每週一公休)

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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