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台中西屯便當/台中爌肉飯/台中排骨飯/台中西屯小吃推薦的鹿港洪爌肉飯太原店。

位在台中西屯區太原路上,傳承鹿港三代阿嬤的好味道。

網路評價之高仍有4.5顆星,餐點選擇性多,價格平價不算貴。

以點餐機來點餐,爌肉、滷排骨、滷雞腿和燙青菜都有水準。

生意不錯,一直有客人,也不少外送訂單,公司行號或團體需訂餐也很推薦!

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鹿港洪爌肉飯目前在台中有太原店和大墩店,今天來到太原店。

開車的話路邊臨停都方便,鄰近長榮桂冠酒店和國立自然科學博物館

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店內用餐空間簡約乾淨,內用擺著幾張鐵桌。

可容納12-16人左右,店員們各司其職忙碌著,應對方面態度都相當好。

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不管是太原店或大墩店都是採點餐機點餐。

先選擇內用或外帶,有各類型餐點可選擇。

再選擇餐點口味和註記,按確定及桌號等,放入紙鈔後就會有單據等餐即可。

內用的話,用餐結束餐具請自行回收。

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不管內用或外帶需要醬料採自取,一旁有白開水可喝。

有東泉辣椒醬和店家特製小魚乾辣椒,其中超推小魚乾辣椒辣香略回甘迷人。

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來看看鹿港洪爌肉飯的菜單價目表

飯類、便當、湯類、小菜、麵類、單點、素食和飲料。

價格都不算貴,可外帶,也有Ubereats及熊貓外送。

店家自行也有外送,近點滿300元,遠點滿500元,也可打電話洽詢。

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【爌肉便當】95

點選便當的話,除了主食,有6種配菜。

高麗菜、筍干、豆芽菜、豆輪、菜捲和酸菜。

配菜都是每日新鮮煮的,都很新鮮美味,配菜不定時會變換。

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平常就很愛吃爌肉飯,店家的招牌怎能錯過。

爌肉只選用腿庫,使用特調滷汁來精心滷過。

瘦肉部份軟嫩,肥肉部份近入口即化甘醇香,搭配白飯超下飯,立馬愛上。

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【滷排骨便當】95

好友點的滷排骨便當,滷排骨大塊厚實。

排骨先炸過再滷製,光看那色澤就很誘人。

實際一咬,厚度至少有1公分,香嫩帶些紮實,醬香入味甜甜,也是很有水準。

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【滷雞腿】60元/單點

店家的滷雞腿也是人氣選擇,特別選用L型大雞腿。

經過幾小時去滷製而成,雞肉皮香Q。

雞肉輕輕一咬就化開,肉質軟嫩鮮甜好入口,完全不乾柴,十分美味。

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【虱目魚】75元/限量/單點

每日限量的虱目魚,以滷的方式來呈現。

是選用虱目魚肚,無刺的,鋪上薑絲和蔥花。

虱目魚肚油脂豐富,魚肉滑嫩紮實,沒有腥味,喜愛的別錯過了。

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【燙青菜】30

燙青菜是高麗菜,燙過後,淋上店家自製蒜蓉醬和油蔥酥。

上桌即襲來蒜蓉醬的香味。

高麗菜脆嫩清甜,漾著油蔥酥及蒜蓉醬的滋味,相當對味。

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【大腸盤】55

大腸有先處理過,滷到軟嫩熟透。

一樣加入蒜蓉醬,蔥花和薑絲。

大腸軟Q彈無腥味,醬香迷人,大腸份量不少,讓人吃的津津有味。

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【綜合湯】55

綜合湯裡頭料多實在,有豬血、貢丸、油豆腐、蘿蔔、大腸和粉腸,灑些胡椒。

湯匙隨便一撈滿滿的配料,配料都不錯。

湯頭濃郁好喝,是不是很值得點一碗湯品來試試。

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左:奶茶30元、右:紅茶30

只有青茶是無糖,其餘都是微糖,店家的茶葉有特別選過。

紅茶是錫蘭紅茶,打開即能聞到香氣,紅茶實際約半糖,甜香不錯。

奶茶喝起來香濃順口,透散些紅茶味道,甜度約在微甜,我喜歡。

 

台中西屯太原路上小吃推薦的鹿港洪爌肉飯,吃完果然有一定水準。

店家對於食材細節很用心不馬虎。

爌肉、滷排骨、滷雞腿到燙青菜都很好吃。

店家生意不錯,外送不少,真心推薦可以吃一波囉!

 

【店家資訊】

●鹿港洪爌肉飯太原店●

地址:台中市西屯區太原路一段77號(顯示地圖)

電話:04-23116677

營業時間:10:00-22:00(下午不休息)

FB粉絲團:【鹿港洪爌肉飯

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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